갈비뼈가있는 감자의 조리법은 믿기지 않을 정도로 단순하지만 요리의 원초적 성격에도 불구하고 맛있고 맛이 뛰어나고 향긋합니다.
멀티 박스에 갈비뼈가있는 감자
성분 :
- 돼지 갈비 - 500g;
- 감자 - 6 개;
- 당근 - 1 조각;
- 신선한 샴 피뇽 - 10 개;
- 물을 끓인 - 400 ml;
- 전구 - 1 조각;
- 향신료.
준비
갈비뼈를 철저히 씻어서 필름을 잘라서 부분으로 자릅니다. 그런 다음 멀티 바운드 그릇에 약간의 식물성 기름을 붓고 갈비를 넣고 튀겨 "베이킹"모드를 켜십시오 (약 20 분). 헛되이 시간을 낭비하지 말고, 야채를 준비하는 데 바쁘다. 이렇게하려면 양파를 깨끗하게하고 작은 입방체로 잘게 썬 다음 당근을 조각으로 자르고 버섯을 조각으로 자릅니다. 고기가 튀겨지면 우리는 그것에 당근을 뿌리고 요리를 몇 분 더 계속합니다.
감자는 청소하고 작은 조각으로 자르며 샴 피뇽을 뿌리 덮개에 추가합니다. 이제 뜨거운 물을 부어서 향신료로 맛을 내고 모든 내용물을 섞어서 50 분 동안 요리합니다. 감자로 완성 된 돼지 갈비는 아름다운 접시에 놓여지고 미리 다진 녹색으로 뿌려진 테이블에 제공됩니다.
훈제 갈비로 만든 감자
성분 :
- 감자 - 1 kg;
- 갈비뼈 훈제 - 500 g;
- 향신료;
- 당근 - 1 조각;
- 전구 - 2 개;
- 향신료.
준비
날카로운 칼로 갈비뼈를 작은 조각으로 자르고 깊은 냄비에 넣으십시오. 다음 물로 채우고, 종기에 가져오고 대략 10 분 동안 요리하십시오. 이번에 우리는 감자를 껍질을 벗기고 그것을 조각으로 자른다. 구근은 청결하고 반 고리를 반짝이며, 당근 조각을 자른다. 이제 갈비뼈에 감자를 넣고 10 분 동안 요리 한 다음 나머지 야채를 보내십시오. 조심스럽게 조미료를 넣고 조미료를 넣고 뚜껑을 덮고 30 분 정도 더 익힌 후 갈비뼈가있는 감자에 신선한 허브를 뿌린다.
갈비로 구운 감자
성분 :
- 돼지 갈비 - 1 kg;
- 감자 - 6 개;
- 향신료.
마리 네드 :
- 올리브 오일 - 4 tbsp. 숟가락;
- 발사믹 식초 - 4 큰술. 숟가락;
- 마늘 -5 denticles;
- 향신료;
- 로즈마리 - 1 티스푼.
준비
먼저, 올리브유, 로즈마리, 발사믹 식초, 향신료, 다진 마늘을 그릇에 섞어서 준비하십시오. 그런 다음 돼지 갈비를이 혼합물에 넣고 별도의 뼈로 나누어서 섞으십시오. 그런 다음 베이킹 패키지에 넣고 남은 마리 네드를 합병하고 적어도 3 시간 동안 마리 네이드에 남겨 둡니다. 그 후에, 과자 굽는 판을 가지고 가고, 그것을 단단히 갈비뼈에두고, 그 (것)들의 사이에서, 미끄러 진 감자를 밀십시오. 우리는 예열 된 오븐에서 180도까지 접시를 보내고 갈비로 감자를 35 분 동안 구워냅니다.