sea-buckthorn의 와인은 맛이 부드럽고 맛이 매끄 럽고 의심 할 여지없이 집에서 만든 비 알코올 음료의 팬들에게 좋아할 것입니다. 그 향기는 원격으로 파인애플 주류와 비슷하며 유쾌한 노란 맑은 색의 엎질러 진 음료로 모든 잔치를 장식합니다.
바다 - 벅 쏜에서 와인을 만드는 방법?
집에서 바다 갈매 나무속에서 와인을 만들면 빨리 작동하지 않습니다. 음료를 만드는 과정은 시간이 많이 걸리지는 않지만 시간이 많이 걸리고 와인 제조사가 많은 노력과 노력, 많은 인내와 지구력을 요구합니다.
- 음료를 준비하기위한 열매는 손상되거나 부패하지 않는 채 익은 맛있는 육즙이 선택됩니다.
- 원료는 세탁을 권장하지 않습니다.
- Seabuckthorn은 매끄러운 곳에서 으깨거나, 토 줄기를 부수거나, 고기 분쇄기에서 비틀거나, 믹서기에서 갈아서거나 과즙 짜는기구를 지나갈 수있는 방법으로 잘게 자르지 않으면 안됩니다.
- 베리 덩어리와 설탕과 물의 일부분을 합쳐서 발효를 위해 받침대에 남겨두고 손가락으로 구멍을 뚫은 고무 장갑 모양의 수압 식 씰 또는 가정용 아날로그로 용량을 제공합니다.
- 발효 후, 바다 - 벅 소른의 와인을 여과하고, 여과하고, 병에 담아 몇 달 동안 서늘한 곳에 보관합니다.
바다 buckthorn에서 수제 와인 - 간단한 제조법
집에서 바다 buckthorn 열매에서 와인을 만드는 가장 간단하고 저렴한 방법은이 제조법에 표시됩니다. 중간 강도 음료를 맛볼 수있게 해주는 재료의 평균 비율을 보여줍니다. 원료가 산성이면 설탕의 양을 늘릴 수 있습니다.
성분 :
- 바다 buckthorn - 2 kg;
- 과립 설탕 - 1 kg;
- 정제수 - 1 리터.
준비
- 열매는 갈아서 설탕과 섞어서 1 시간 후에 물을 더합니다.
- 혼합물을 병이나 병에 부어서 뚜껑을 덮거나 장갑을 끼고 손가락 하나를 찔러 넣으십시오.
- 베리 혼합물을 실내 조건에서 발효를 위해 남겨 둡니다.
- 공기 방울의 방출을 멈추거나 장갑을 펴고 나면 병에 담은 거미줄에서 와인을 꺼내십시오.
바다 buckthorn에서 와인 - 왕실 제조법
바다 buckthorn에서 왕 포도주는 그것의 성분의 비율에있는 다른 아날로그와 다르다 황색 투명한 외관 및 굉장한 고귀한 맛을 얻는 때문에 더 긴 보유 시간을 요구한다. 장과를 갈기, 껍질을 벗기고 거즈로 주스를 짜낸 후 뼈와 껍질을 제거하는 것이 바람직합니다.
성분 :
- 바다 buckthorn;
- 과립 설탕 - 600 g;
- 정제수 - 1,5 l.
준비
- 바다 buckthorn은 tolstick 또는 다른 방법으로 반죽입니다.
- 바다 buckthorn 주스를 짜내십시오.
- 원료 1 리터당 1.5 리터의 물을 넣고 설탕 3 컵을 용해시킵니다.
- 혼합물을 물개 아래에서 방황하도록 남겨 두십시오.
- 완료되면, 바다 buckthorn에서 왕실의 와인은 필터링하고 3-4 개월 병에 보관됩니다.
바다 buckthorn 주스에서 와인
다음의 제조법은 바다 벅 juice 주스에서 와인을 만드는데 도움이 될 것입니다. 과즙 짜는기구를 통해 잘 익은 열매를 건너 뛰는 것이 가장 편리합니다. 아무도없는 경우에, 장과 질량은 믹서기에 갈아 진 후, 체로 걸러집니다. 왕실 포도주 준비의 경우와 같이 거즈로 주스를 완전히 짜낼 수 있습니다. 그런 다음 주스는 최소한의 펄프가됩니다.
성분 :
- 바다 buckthorn 주스 - 2 리터;
- 알갱이 설탕 - 1,7 kg;
- 정제수 - 3 리터.
준비
- 바다 buckthorn 주스 물과 설탕 1kg을 섞어.
- 혼합물을 병에 부어 물 씰을 설치한다.
- 3 일 후 설탕 200g을 넣고 흔들어주세요.
- 발효 일곱째 그리고 열흘에 남은 설탕으로 박즙을 달아주세요.
- 바다 벅 juice 주스의 기성품 와인을 여과하고 병에 담습니다.
집에서의 바다 buckthorn 잼에서 와인
작년에 바다 buckthorn에서 얻지 못했던 감미로운 주식을 가지고 있다면, 이제는 sea-buckthorn jam 으로 맛있는 와인을 만들 차례입니다. 설탕 열매와 신선한 강판, 달콤한 고밀도 과자로 적합합니다. 꼭 필요한 발효를 위해서는 씻지 않은 양질의 건포도를 조금 더 넣어야합니다.
성분 :
- 바다 buckthorn 보존 식품 - 1 리터;
- 정제수 - 1ℓ;
- 씻지 않은 건포도 - 1 소수;
- 알갱이로 만든 설탕 - 맛.
준비
- 물에 잼을 넣으십시오.
- billet이 달콤한 것이 아니라면 설탕을 조금 첨가하십시오.
- 건포도를 용기에 넣고 유압 밀봉을 설치하고 발효를 위해 혼합물을 남겨 둡니다.
- 완료시, 음료는 여과되고, 병에 넣어 져 추위로 보내집니다.
바다 buckthorn와 사과에서 와인
대단히 풍부한 맛과 절묘한 향기로 물 대신 사과 주스 를 첨가하여 만든 바다 벅 산 와인을 맛볼 수 있습니다. 그러한 제조법을 지닌 사하라 사막은 평소보다 더 많이 요구 될 것입니다. 그 양은 사과 과일의 자연적인 단맛과 바소 가시 나무의 성숙 정도에 달려 있습니다.
성분 :
- 갓 짜낸 바다 buckthorn 주스, 1 리터;
- 갓 짜낸 사과 주스 - 0,7 l;
- 과립 화 설탕 550-700 g.
준비
- 즙과 사과를 짜내고 원재료를 하나의 용기에 넣고 설탕 반분을 더합니다.
- 혼합물을 흔들어 셉텀을 설치하십시오.
- 매 3 일마다 약간의 설탕을 넣고 발효 정지를 기다립니다.
- 와인을 여과하고, 병에 담아 몇 달 동안 감기에 방치합니다.
바다 buckthorn 케이크 집에서 와인
집에서 바다 buckthorn 와인을 설탕, 바다 buckthorn 주스 및 기타 유틸리티와 비타민 비누의 형태로 귀중한 공백의 준비 후에 남아있는 베리 스크랩에서 만들 수 있습니다. 완성 된 음료의 맛은 덜 포화되고 향이 좋을 것이고, 그것을 향상시키기 위해, 종종 다른 열매, 과일 주스 또는 약간의 바다 갈매 나무 즙을 첨가 할 것입니다.
성분 :
- 바다 buckthorn 케이크 - 1 kg;
- 물 또는 과일 주스 - 1.5 리터;
- 알갱이 설탕 - 1kg.
준비
- 바다 buckthorn에서 oilcake 물 또는 과일 갓 쥬스 압착 부어, 설탕을 추가, 가끔은 감동, 온기에 발효에 대 한 3 일 둡니다.
- cheesecloth 통해 wort를 필터링, 격막 아래 병에 액체베이스를 부어.
- 준비가 끝나면 병에 든 바다 buckthorn을 짜내는 와인을 쏟아 부어 서늘한 곳에 보낸다.
진홍 효모가 함유 된 바다 buckthorn 와인
열매의 표면에 천연 효모 균류가 있다는 것에 대한 확신이 없거나 기존의 오염 물질로 강제로 씻겨 내려 간다면, 타협하지 않는 와인은 효모가있는 바다 벅 나무에서 만들어집니다. 특별한 과일 효모 나 다른 과일이나 열매의 와인을 조리 한 후 남은 천연물을 사용하십시오. 이 경우에는 "진홍 효모"입니다.
성분 :
- 바다 buckthorn - 4.5kg;
- 물 - 1.5 리터;
- 진홍 효모 - 0.5 컵;
- 알갱이 설탕 - 1,5 kg.
준비
- 바다 buckthorn를 헹구고, 설탕, 물 및 나무 딸기 누룩과 섞고, 발효 작용의 끝까지 hydroshock의 밑에 병에서 넣어 둡니다.
- 3-5 일 후, 기질을 여과하고 펄프를 제거해야합니다.
- sea-buckthorn의 와인은 기성품 음료를 걸러 내고, 병에 부어 넣고 몇 달 동안 감기에 견딜 수있는 조리법입니다.