러시아 요리의 고전적인 일품 요리에 관해서는, 즉시 구운 파이 회사의 향긋한 rassolnik을 즉시 생각해냅니다. 정말로 풍부한 전통 수프를 먹고 싶다면이 컬렉션의 지시에 따라 멀티 박스에서 피클을 요리 해보십시오.
고기와 함께 Rassolnik
이 첫 번째 요리의 역사는 500 년이 넘었습니다! 삶의 모든 수프가 고기를 기준으로 조리 된 것은 아닙니다. 우리가 지금 알다시피, rassolnik 귀족의 테이블에 제공되었다. 쇠고기의 가용성이 높아짐에 따라 거의 모든 사람들이이 요리를 구입할 수있게되었으며 그러한 기회 누락은 요리 범죄와 같습니다.
성분 :
- 물 - 2,4 l;
- 쇠고기 뼈 - 560 g;
- 소수의 진주 보리;
- 감자 - 730g;
- 당근 - 115 g;
- 절인 오이 - 290 g;
- 양파 - 95 g;
- 셀러리 줄기 - 2 개;
- 한 움큼의 딜 채소;
- 토마토 페이스트 - 25 g;
- 로렐 잎 - 2 개.
준비
- 고기와 진주 보리로 피클을 준비하기 전에 후자를 헹구고 수프베이스에 고착시킵니다.
- 뼈, 진주 바와 월계관에 고기를 물로 붓습니다. 잘 소금과 "Baking", 정기적으로 표면에서 소음을 제거에 종기.
- 삶은 고기는 분해되어 그릇으로 돌아갑니다.
- 다진 야채를 저장하고 스튜 냄비에 던지십시오. 그런 다음 잘게 잘린 괴경을 토마토 페이스트와 함께 보내십시오.
- 믹솔의 Rassolnik은 신호 전에 "Soup"모드로 요리합니다.
돼지 고기 절임
이 옵션은 전통적이라고 부르기는 어렵지만, 왕성한 수프의 팬이 꽤 받아 들일 수 있고 널리 사랑합니다. 돼지 고기가 최대한 맛을 내기 위해서는 적당량의 베이컨과 분홍색 살과 함께 뼈 조각을 선택하는 것이 좋습니다.
성분 :
- 뼈에 돼지 고기 - 1.4 kg;
- 물 - 2.8 리터;
- 진주 보리 - 35g;
- 버터 - 10g;
- 양파 - 115g;
- 당근 - 90 g;
- 통 오이 - 70 g.
준비
- 멀티 버킷에있는 rassolnik의베이스는 "Bake"의 녹은 버터에서 조리 된 야채입니다.
- 그들은 돼지 고기, croup, 액체를 부어 조각을 보냅니다.
- 진주 막대가있는 다중 암에서의 Rassolnik은 약 2 시간 동안 "Quenching"에서 조리됩니다. 수프의 맨 끝에는 오이가 놓여 있습니다.
쇠고기와 함께 Rassolnik
러시아 요리는 고국을 훨씬 넘어 사랑 받고 있기 때문에 전 세계 소비자들이 맛을 익히기 시작했습니다. 증명 잔디와 칠리 플레이크, 멀티 박스의 rassolnik과 같은 특별한 첨가물에 겁 먹지 마시고, 그 조리법은 아래에 제시되어 있으며 신선함으로 즐겁게 놀라움을 선사합니다.
성분 :
- 쇠고기 - 630 g;
- 양파 - 95 g;
- 마늘 2 개;
- 프로방스 허브 - 1 티스푼;
- 고추 부스러기;
- 물 - 1,3l;
- 진주 보리 - 65 g;
- 파슬리 뿌리 1 조각;
- 셀러리 줄기 - 2 개;
- 큰 다육 질 토마토 - 1 개;
- 절인 오이 - 95 g.
준비
- "베이킹"에서 장치를 데우고 나서, 약간의 식물성 기름을 그릇에 붓고 파쇄 된 채소와 고기를 통과시킵니다.
- 그릇에 물을 채우고 croup을 뿌리고 약초와 고추를 넣으십시오. "수프"옵션을 사용하여 멀티 박스에서 피클을 계속 조리하십시오.
훈제 갈비로 만든 Rassolnik
외국인들과 함께,이 첫 접시의 우리 애호가들은 또한 독창성이 다릅니다. 수프에 즐거운 훈제 노트를 만들기 위해, 그 기본은 평범한 생고기에서는 조리되지 않지만 베이컨과 훈제 갈비가 혼합되어 있습니다.
성분 :
- 물 840 ml;
- 양파 - 115g;
- 당근 - 230 g;
- 훈제 갈비 -195 g;
- 절인 오이 (+ 염수) - 115 g;
- 베이컨 - 45 g;
- 셀러리 뿌리 - 65g;
- 감자 - 370g;
- 쌀 - 75g
준비
- 당신이 제대로 rassolnik을 요리하기 전에 베이컨 조각을 튀기고, 여분의 지방을 튀기십시오. 그것을 사용하여 모든 야채 재료를 통과시킵니다.
- 세분화 된 갈비를 구운 다음 씻은 쌀을 부어 감자를 넣으십시오.
- 모든 액체를 채우고 "Varka"로 전환 한 다음 약 1 시간 반 동안 다중 점에서 쌀로 rassolnik을 준비하십시오.
육식없는 라솔 니크
특히 채식주의 자 들의 팬에게는 다양한 고기 성분을 제외하고 다 변수에 rassolnik 변형이 있습니다. 이 사실은 동물 성분이없는 수프가 영양과 향이 동일 할 수 있다는 악명 높은 고기 먹는 사람조차도 증명하는데 도움이 될 것입니다. 가장 중요한 것은 올바른 성분과 비율을 선택하는 것입니다.
성분 :
- 진주 보리 - 65 g;
- 크로 셰 뜨개질 오이 -95 g;
- 양파 - 80g;
- 월계수 잎;
- 완두콩 후추 - 3 개;
- 감자 - 320 g;
- 마리 네이드 올리브 - 45 ML.
준비
- 장치의 그릇에 Spasserovarov 활, 그레인과 다진 tubers에 추가합니다. 약 2 리터의 물, 마리 네이드를 부어 라.
- 나머지 재료를 던지고 신호가 나오기 전에 "수프"모드의 멀티 박스에서 고기가없는 rassolnik을 준비하십시오.
버섯과 함께 Rassolnik
멀티 버킷에서 rassolnik을 어떻게 준비하여 식당 메뉴의 가치있는 접시로 바꾸는가? 이것에서 당신은 산림 버섯의 발음 된 향기로부터 이익을 얻을 것입니다. 계절에 따라 작물을 재배 할만큼 운이 좋다면 대담하게 사용하십시오. 그렇지 않으면 말린 흰 버섯 포장을 슈퍼마켓에서 구입할 수 있습니다.
성분 :
- 감자 - 490 g;
- 절인 오이 -180 g;
- 양파 - 170g;
- 토마토 페이스트 - 10 g;
- 말린 버섯 - 45 g;
- 로렐 - 3 나뭇잎.
준비
- 반 조리 할 때까지 "Zharke"에 양파와 강판 된 오이의 혼합물을 섞는다. 한 숟가락의 토마토 페이스트를 물 또는 소금물의 국자에 희석하십시오.
- 버섯을 담그고 나머지 액체와 함께 그릇에 직접 넣으십시오. 2 리터의 물을 가져와 월계수를 버리십시오.
- rassolnik 요리사를 "Soup"옵션에 40 분 남겨 둡니다.
닭 가슴살이 든 라솔 니크
국내 rassolnik를 준비 할 때, 곱창을 사용하는 것을 두려워하지 않거나 쇠고기 살과 그들을 교환하십시오조차. 그러한 움직임은 음식을 크게 절약하는 동시에 그의 맛에 영향을 미치지 않을 것입니다. 닭고기 곱창에 대한 대안은 돼지 고기 또는 쇠고기 심장 일 수 있습니다.
성분 :
- 하트 - 640 g;
- 감자 - 320 g;
- 절인 오이 -180 g;
- 당근 - 85g;
- 쌀 - 40 g;
- 소수의 녹색 파 슬 리입니다.
준비
- 당근과 함께 걸레를 튀기고 적절한 모드를 선택하십시오.
- 씻은 쌀을 넣고 강판 된 오이와 잘게 잘린 견과류를 넣는다.
- 2 리터의 물을 부어 신호까지 "퀸칭"에서 재료를 계속 끓으십시오.
콩을 가진 Rassolnik
콩 만 고기의 단백질 함량에 맞서 싸울 수 있습니다. 그러므로 따뜻하고 영양가있는 요리뿐만 아니라 유용한 요리를 요리하기로 결정한 경우, 고농축 탄수화물을 특징으로하는 곡물의 대체품으로 선호하십시오.
성분 :
- 담근 콩 - 290 g;
- 소금에 절인 버섯 - 320 g;
- 고기 국물 - 2.2 리터;
- 감자 - 320 g;
- 뜨개질 한 오이 - 190 g.
준비
- 콩과 절인 오이의 Rassolnik은 아래에서 설명하는 조리법이 놀라 울 정도로 간단합니다.
- 구성 요소를 절단 후, 장치의 그릇에 넣어, "수프"를 켜고 1 시간 반 후에 맛보기로 진행합니다.