좋아하는 멜론 모두에서 맛있는 잼을 준비하는 것은 매우 간단하지만 여기서는 멀티 박스에서 요리하는 방법에 대해 자세히 알려 드리겠습니다.
다중 압력 밥솥에서 멜론 잼의 조리법
성분 :
- 잘 익은 멜론 -1,2 kg;
- 과립 화 설탕 - 750g;
- 구연산 - 1/2 tsp (산이없는);
- 계피 (지상) - 1 티스푼;
- 식용 수 - 1 큰술.
준비
우리는 잘 익은 멜론을 날카로운 칼로 두 갈래로 나눠서 숟가락을 사용하여 씨앗의 중심에서 긁습니다. 얇은 층이있는 외부 표면에서 우리는 필요하지 않은 모든 피부를 차단합니다. 또한 전자 저울에서 우리는 처방에 따라 처방 된 멜론의 양을 측정하고 모두 2 ~ 3cm 크기의 큐브로 압착합니다.
어플 라이언 스의 그릇에 식수를 부어 구연산, 모든 설탕을 붓고 주걱으로 섞은 다음 시럽이 이미 켜져 있으면 "퀸칭"모드로 녹입니다. 시럽이 끓인 것을보고, 우리는 준비된 멜론 큐브를 넣고 "베이킹"으로 전환합니다. 35 분 후에 다 점용 압력솥을 끄고 실내 온도까지 잼을 식히십시오.
다시 우리가 이전의 정권을 켠 후, 우리는 잼에 계피 계피의 향을 넣고 모든 1 시간 20 분을 요리합니다. 우리는 멸균 된 유리 항아리에 완성 된 진미를 뿌리고 커버로 완전히 멈출 수있게합니다.
멜론에서 잼을 멀티 박스 레몬으로 잼
성분 :
- 달콤한 멜론 -1,3 kg;
- 미세한 설탕 - 800g;
- 바닐라 추출물 - 1 티스푼;
- 레몬 (대형) - 1 개;
준비
첫 번째 조리법의 원칙에 따라 멜론을 준비하고 원하는 체중을 측정합니다. 그냥 좀 긴 조각으로 잘라. 우리는 멜론을 멀티 박스로 옮기고 흰 설탕을 붓습니다. 우리는 2.5 시간 동안이 위치에두고, "베이킹"모드에서 60 분 동안 우리 자신의 주스에서 멜론을 요리합니다. 그런 다음 멀티 바운드를 8 시간 동안 껐다가 닫으십시오. 다시 전기 제품을 켠 후, 고기 분쇄기, 바닐라 추출물을 통해 전체 레몬을 꼬아 서 잼에 넣고 "Bake"에 60 분 동안 다시 넣습니다.
이 잼은 더 밀도가 높습니다. 그래서 우리는 그것을 흘릴 수 없을 것입니다. 우리는 오븐과 코르크에있는 볶은 캔 위에 숟가락으로 진미를 퍼뜨립니다.