이 요리는 매우 간단하고 매우 신속하게 준비됩니다. 미트볼은 원래 성인과 어린이 모두에게 적합한 스웨덴 출신의 맛있는 만족스런 요리입니다. 그 준비의 변형은 많습니다 : 누군가가 빵, 누군가 - 쌀이나 밀가루를 추가합니다. 다음으로 우리는 사워 크림 소스에있는 미트볼 요리법 중 가장 인기있는 요리법을 다 변수로 알려 드릴 것입니다.
토마토 사워 크림 소스에 multivark에서 닭고기 미트볼
성분 :
- 다진 다진 닭고기 - 1 kg;
- 둥근 밥 - 1 컵;
- 계란 - 1 조각;
- 사워 크림 지방 - 0.5 컵;
- 밀가루 - 60 g;
- 케첩 - 2 큰술. 숟가락;
- 양파 - 1 머리;
- 정제 된 오일;
- 향신료 ;
- 소금.
준비
토마토 사워 크림 소스에있는 미트볼은 쌀로 요리하기 시작합니다. 우리는 그것을 여러 번 씻어서 30 분 동안 뜨거운 물로 채 웁니다. 그것의 약간은 약간 비등한다, 그러나 담그기에 버전에서 그것은 본래대로 남아 있고 소멸 될 때 탈산하지 않을 것이다. 다진 고기에 잘게 썬 양파, 쌀과 달걀을 섞으십시오. 솔림, 당신은 향신료를 추가 할 수 있습니다. 우리는 그것을 잘 섞는다.
멀티플을 "핫"모드로 시작합니다. 우리는 구슬을 형성하고, 소량의 소화가 모두 튀겨지면 붕괴되지 않도록 순서대로 구워냅니다. 10 분이면 충분합니다. 가장 중요한 것은 미트볼을 잡는 것입니다.
별도의 그릇에 케첩과 사워 크림을 물 두 잔과 섞은 다음 밀가루를 얹어 놓습니다. 철저히 섞는다. 모든 구운 미트볼은 멀티 박스에 다시 추가되고 "퀸칭"을 위해 켜집니다. 소스를 채우십시오, 고기 공을 거의 완전하게 덮어야합니다.
사워 크림 소스에 multivark에서 생선 미트볼
성분 :
- 대구 - 1 도체;
- 계란 - 1 조각;
- 양파 - 3 머리;
- 버터 - 3 큰술. 숟가락;
- 쌀 - 90g;
- 땅 빵 부스러기 - 45 g;
- 밀가루 -150g;
- 국물 - 1 잔;
- 사워 크림 - 300 ml;
- 정제 된 오일;
- 향료, 소금.
준비
첫째로, 밥을 요리하고 과정에서, 물고기 필레를 고기 분쇄기를 통해서 2 시간 시키십시오. 하나의 전구로도 마찬가지입니다. 쌀은 요리를했고, 우리는 항상 그것을 소쿠리에 던져 식혀줍니다. 다진 고기를 계란, 양파, 밥과 섞어서 액체가되면 약간의 가루를 섞어서 원하는 농도로 만들 수 있습니다. 솔림, 후추, 당신은 입증 된 혼합물을 첨가 할 수 있습니다.
미트볼을위한 사우어 크림 소스는 고전적인 조리법에 따라 준비됩니다. 모두 "핫"모드에서 버터를 녹이고 4 큰술을 부어 라. 밀가루 숟가락. 이 모든 것은 끊임없이 저어 볶아서 구워 져야합니다. 우리는 국물과 사워 크림을 부어 그것을 섞는다. 소스가 두꺼워지기 시작하면 5-10 분을 표시하고 소금과 향신료를 추가합니다 (예 : 로즈마리 또는 백리향). 소스가 두꺼워 지 자마자 미트 볼 한 그릇을 넣고 40 분 동안 "퀸칭 (Quenching)"모드로 요리합니다.