압력솥은 다시 한번 과거의 인기를 다시 얻었습니다.이 장치는 조리 시간을 절약 할뿐만 아니라 식품에서 발견되는 비타민 및 기타 영양소를 더 많이 절약 할 수 있기 때문입니다. 이 기사에서 우리는 압력솥에서 보르 쉬를 요리하는 방법의 비밀을 알려드립니다.
압력솥의 Borsch 제법
이전에 압력솥에서 보르 시체를 요리하는 방법을 알지 못했다면, 아래에 제시된 조리법이 제시되었습니다.
성분 :
- 비트 - 1 PC;
- 감자 - 3 개;
- 식물성 기름 - 2 tbsp. 숟가락;
- 물 - 1 ℓ;
- 쇠고기 - 300 g;
- 식초 - 1 티스푼;
- 설탕 - 1 티스푼;
- 소금, 후추 - 맛에;
- 파슬리 - 취향에;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 지방 - 50 g;
- 사워 크림 - 맛.
준비
압력솥에서 borsch를 요리하기 전에 모든 재료를 준비해야합니다. 쇠고기를 기본으로 파슬리 뿌리와 만 잎을 추가하여 국물을 요리하십시오. 사탕무와 감자는 반드시 씻고 청소해야합니다.
큰 찌꺼기에 3 개, 가열식 압력솥에 식물성 기름을 곁들여 두십시오. 고기 반죽 ,
이제는 압력솥을 닫고 표시기에 "2"를 설정하고, 요리에는 약 25 분이 걸릴 수 있습니다. 그 후 향기로운 쇠고기는 식초, 가볍게 볶아서 추가하고 후추로 채워야합니다. 이 우크라이나 borsch의 팬들은 마늘로 튀긴 라드 (lard) 형태의 첨가물을 확실히 고맙게 생각합니다. 그것의 준비를 위해, 실내 온도의 지방질은, 피부 및 정맥없이 마늘의 정향 나무의 한 쌍이있는 고기 분쇄기를 통해서 비틀어 져야하고, 그 후에 borsch에 결과 질량을 추가하고 적어도 20-30 분 동안 양조하게하십시오.
우리는 녹색과 사워 크림으로 꾸며진 부드러운 마늘 팜 프카 카 (borsch)를 제공합니다.