전통적인 쿠키 파이 는 보통 케 피어 (kefir) 또는 유제품의 종류가 없어도 준비 되지만, 실습에 따르면 반죽이 매우 부드럽고 부드러운 것으로 판명되었습니다. 당신이 당신의 쿠릭을 정확히 원한다면, 아래 조리법에주의를 기울이십시오.
버섯과 요구르트에 반죽에서 Kornik
성분 :
- 케 피어 - 250 ml;
- 설탕 - 1 큰술. 숟가락;
- 소금 - 1 티스푼;
- 밀가루 - 400g;
- 버터 - 100 g.
채우기를 위해 :
- 닭 고기 - 400 g;
- 양파 - 2 개;
- 샴 피뇽 - 180g;
- 계란 4 개 세트
- 녹색 - 취향에;
- 팬케이크 - 4-5 개;
- 소금, 후추 - 맛에;
- 식물성 기름.
준비
반죽 버터가 녹고 kefir와 섞인. 혼합물에 약간의 소금, 설탕 및 체로 친 밀가루를 첨가하십시오. 우리는 두껍고 끈적 끈적한 반죽을 섞어서 필름으로 덮습니다. 시험을 따뜻한 곳에 두십시오.
그 동안 식물성 기름에 양파와 버섯을 전달합니다. 별도의 프라이팬으로 다진 닭고기를 볶는다. 두 충전재가 모두 준비되면 플레이트에 올려 놓고 식 힙니다.
계란은 열심히 삶아 다량으로 자르고 잘게 잘린 허브와 섞는다.
베이킹 접시의 맨 아래에 압연 된 반죽을 넣어 가장자리가 매달 리도록하십시오. 반죽의 층에 우리는 번갈아 팬케이크를 넣고 먹습니다. 전체 반죽을 덮고 남은 반죽을 접습니다. kurik에 버터를 바르거나 달걀을 휘저어 200도에서 45 분 동안 오븐에 넣으십시오.
멀티 박스에서 kefir로 kurik을 요리하는 경우 먼저 "Baking"모드를 90 분 동안 선택한 다음 케이크를 돌리고 20 분 더 조리를 계속하십시오.
요구르트와 마요네즈에 Kornik
성분 :
- 마요네즈 - 4 큰술. 숟가락;
- 케 피어 - 250 ml;
- 밀가루 - 2 개 품목;
- 소다 - 1/2 찻 숱가락;
- 소금 - 꼬집음.
채우기를 위해 :
- 닭고기 - 500 g;
- 감자 - 3-4 개;
- 양파 - 1 개;
- 소금, 후추;
- 버터.
준비
따뜻한 수제 케 피어 는 마요네즈, 소다 및 소금과 섞여 있습니다. 결과물 인 혼합물에 이전에 체로 쳐진 밀가루를 붓고 매우 부드럽고 신축성있는 반죽을 반죽하십시오. 반죽은 필름으로 감싸이고 채우는 시간 동안 쉬게됩니다. 그동안 우리는 감자를 껍질을 벗기고 광산으로 잘라서 큐브로 자릅니다. 치킨 짚, 양파 - 반지 잘라.
반죽은 두 부분으로 나누어 져 있는데, 그 중 하나는 롤아웃되어 기름칠 된 베이킹 접시에 놓입니다. 쿠릭의 첫 번째 층에는 감자와 닭고기, 버터, 양파가 놓여 있습니다. 반죽의 후반으로 파이를 감싸고 160도에 40-50 분 동안 오븐에 넣으십시오.