효모 반죽에서 양배추로 파이 - 무성한 수제 케이크를 만들기위한 최고의 아이디어

효모 반죽에서 양배추를 가진 맛있은 파이는 가구 또는 손님에 의해 경탄 될 것이다. 이러한 베이킹은 러시아 요리의 고전이며 향기롭고 달콤한 수프와 무성한 부드러운 반죽의 완벽한 조화 덕분에 항상 적절하고 주문형으로 유지됩니다.

효모 반죽에서 양배추 케이크를 굽는 방법?

기술에 대한 지식과 올바른 조리법으로 파이를 준비하는 것은 어려움을 초래하지 않습니다.

1. 처음에는 반죽을 준비합니다.이 반죽은 효모가 제조법의 권장 사항에 따라 제빵 용 성분 또는 간단히 밀가루와 혼합됩니다.
2. 효모 반죽 파이를위한 양배추 충전물은 신선하고, 조림되거나 소금에 절인 양배추에서 다른 야채, 고기, 훈제 제품, 계란 또는 버섯을 추가로 준비 할 수 있습니다.
3. 반죽과 채우기에서 제품을 채우고 준비 할 때까지 구워주십시오.

효모 반죽에서 신선한 양배추를 가진 파이

양배추와 함께 가장 간단한 이스트 파이는이 조리법의 미묘함에 익숙해지면서 구울 수 있습니다. 여기 채우는 것은 가능한 한 간결하지만, 원한다면 야채 덩어리에 약간의 강냉이 당근, 신선한 토마토 또는 단순히 토마토 주스, 파스타를 추가하여 맛을 다양하게 할 수 있습니다.

성분 :

• 밀가루 - 500g;
• 계란 - 1 조각;
• 효모 - 25 g;
• 우유 - 250 ml;
• 설탕 - 50g;
• 오일 - 100 ml;
• 양배추 - 1 kg;
• 양파 - 1 개;
• 소금, 후추, 파프리카, 노른자위.

준비

1. 우유에 효모와 설탕을 녹인다.
2. 계란과 소금, 버터와 밀가루 50ml를 넣으십시오.
3. 반죽을 반죽하고 2 시간 동안 열에 두십시오.
4. 기름에 양파를 넣습니다.
5. 양배추를 넣고 요리 될 때까지 끓인다.
6. 반죽과 충전물에서 파이를 만들고, 노른자를 칠하십시오.
7. 180도에 30 분 동안 효모 반죽에서 양배추로 파이를 굽으십시오.

효모 반죽에서 소금에 절인 양배추로 만든 파이

더 맛있고 향이 좋은 것은 소금에 절인 양배추가 함유 된 효모 파이입니다. 과도하게 산성 인 작업 물은 흐르는 물에 잘 씻어 내야합니다. 조리법에서는 베이컨, 소시지 또는 사냥 소시지로 교체 할 수있는 햄을 추가로 가정합니다.

성분 :

• 밀가루 - 450g;
• 계란 - 1 조각;
• 효모 - 25 g;
• 물 - 200 ml;
• 설탕 - 40g;
• 오일 - 100 ml;
• 소금에 절인 양배추 - 700 g;
• 햄 - 200g;
• 양파 - 1 개;
• 소금, 후추, 파프리카, 심황, 노른자위.

준비

1. 물, 효모, 계란, 설탕, 소금, 버터 (50ml)와 밀가루 반죽을 반죽하십시오.
2. 기름에 양파를 넣습니다.
3. 브라운 햄 추가.
4. 양배추, 연약한 때까지 prishushivat 놓으십시오.
5. 반죽과 충전물에서 파이를 만들고, 노른자로 기름을 바르고, 향료를 뿌린다.
6. 180도에 30-40 분 동안 효모 반죽에서 양배추 소금에 절인 양배추로 파이를 굽으십시오.

효모가 들어간 요구르트에 양배추가있는 파이

가장 맛있고 부드러 우며 kefir의 반죽에서 양배추가있는 파이가 나옵니다. 여기서 건조한 효모가 사용되지만, 원한다면 따뜻한 케 피어 (kefir)에서 이전에 녹여서 신선한 것을 취할 수 있습니다. 식물성 기름은 베이킹을 위해 녹은 크림 또는 마가린으로 대체 될 수 있습니다.

성분 :

• 밀가루 - 450g;
• 계란 - 1 조각;
• 건조 효모 - 10g;
• 케 피어 - 250 ml;
• 설탕 - 20 g;
• 오일 - 150 ml;
• 양배추 - 800g;
• 당근 - 1/3 개;
• 양파 - 1 개;
• 소금, 후추, 노른자위.

준비

1. 케 피어는 오일 (120 ml)과 혼합됩니다.
2. 달걀, 설탕, 소금 및 효모에 밀가루를 넣으십시오.
3. 반죽을 저어 열에 1 시간 동안 출발하십시오.
4. 양파와 당근을 곁들인 양배추 조림.
5. 반죽을 2 부분으로 나눠서 펼칩니다.
6. 한 부분에 채우기를 퍼뜨려 두 번째를 덮고 가장자리를 패치하고 상단에 노른자위를 칠하십시오.
7. 얼굴이 붉어 질 때까지 오븐에서 양배추와 함께 효모 파이를 굽습니다.

양배추와 효모 반죽에서 버섯과 파이

양배추와 함께 맛있는 효모 반죽이 혈청에서 얻어집니다. 니파이드는이 조리법의 권장 사항을 기반으로 할 수 있습니다. 마가린 버터 대신에 신선한 버터가 적당하며 신선한 누룩은 건조한 것들을 성공적으로 대체 할 것입니다. 이전에는 설탕이 든 따뜻한 유장의 작은 부분에서 활성화되어야합니다.

성분 :

• 밀가루 - 470-500 g;
• 계란 2 개 세트
• 효모 - 20g;
• 혈청 - 250 ml;
• 설탕 - 50g;
• 마가린 - 100g;
• 양배추 - 700g;
• 버섯 - 400 g;
• 양파와 당근 - 1 개;
• 사워 크림 - 50 g;
• 소금, 후추, 노른자위.

준비

1. 혈청, 효모, 설탕, 계란, 마가린, 소금 및 밀가루는 가열되고 혼합됩니다.
2. 2 시간 동안 받침대를 열에 두십시오.
3. 양파와 당근과 양배추와 버섯 튀김, 사워 크림과 섞는다.
4. 효모 반죽에서 양배추 파이를 만들고 반죽의 2 개의 층 사이에 채우고 가장자리를 찢는다.
5. 제품에 노른자를 바르고 굽는다.

배추와 함께 효모 파이를 빌려줬 다.

효모 양배추 파이는 마른 버전으로 조리 할 수 ​​있습니다. 그리고 조리법의 정확한 성능으로, 결과는 많은 머핀이있는 버전보다 훨씬 열등하지 않습니다. 채우기에서 당신은 버섯, 당근, 토마토를 추가 할 수 있습니다. 신선한 허브 나 향신료를 섞으면 향이 더 많은 제품이 될 것입니다.

성분 :

• 밀가루 - 500g;
• 효모 - 20g;
• 물 250 ml;
• 설탕 - 30g;
• 오일 - 100 ml;
• 양배추 - 700g;
• 양파 - 1 개;
• 소금, 후추.

준비

1. 효모를 설탕으로 헹구고, 따뜻한 물을 따르십시오.
2. 소금, 버터와 밀가루 50ml를 넣고 섞은 다음 정치한다.
3. 기름에 양파를 넣고 양배추, 조미료를 넣고 부드러워 질 때까지 끓입니다.
4. 마른 효모 반죽에서 채우고 반죽을 넣은 오픈 파이를 만들고 180도에서 25-30 분간 구워냅니다.

닭고기와 양배추가 들어간 효모 파이

놀랍도록 맛있고 스펙타클 한 모습으로, 다음 권장 사항에 따라 준비하면 파이가 얻어집니다. 이 경우에 양배추를 채우는 것은 고기 분쇄기에서 비틀어 지거나 단순히 미리 끓여서 치킨 펄프로 얇게 썰어 보완합니다. 원한다면 채 썰기에 강판 치즈를 넣을 수 있습니다.

성분 :

• 밀가루 - 250-300 g;
• 효모 - 10g;
• 우유 - 120 ml;
• 설탕 - 30g;
• 오일 - 140 ml;
• 계란 - 5 개;
• 배추 - 500g;
• 치킨 필렛 - 500 g;
• 양파 - 1 개;
• 소금, 후추, 허브.

준비

1. 효모는 설탕과 함께 우유에서 재배됩니다.
2. 계란 1 개, 소금, 기름 50 mL, 밀가루를 넣고 잘 섞는다.
3. 양파와 양배추 스튜.
4. 닭고기를 넣고 10 분 볶는다.
5. 반죽을 측면이있는 형태로 분배하고 충전물을 펼칩니다.
6. 우유, 소금, 후추로 달걀을 채우고 채우십시오.
7. 양배추와 180도 50 분에 다진 고기로 효모 파이를 구우십시오.

양배추 퍼프 페이스트리와 파이

특히 완성 된 효모 반죽에서 양배추와 함께 파이를 간단하고 빠르게 구웠습니다. 이전 버전과 달리, 여기서는 먼저 냉동실에서 해동을위한 퍼프 시트를 얻는 것을 잊지 않고 채우기를 준비합니다. 채우기에서 당신은 약간 훈제 한 신선한 채소를 첨가 할 수있다.

성분 :

• 퍼프 효모 반죽 - 500 g;
• 배추 - 900g;
• 양파 - 1 개;
• 토마토 소스 - 40 g;
• 버터 및 식물성 오일 - 30 g;
• 소금, 후추, 허브.

준비

1. 양배추와 양파는 조미료와 토마토가 들어간 두 종류의 기름을 섞어서 조웠다.
2. 반죽의 두 레이어 사이에 채우고 가장자리를 패치하십시오.
3. 20-30 분 동안 효모 반죽에서 양배추 를 가진 퍼프 케이크를 구우십시오.

효모 반죽에서 양배추를 가진 물고기 파이

충전물을 만들 때 양배추는 물고기와 완벽하게 결합됩니다. 연어 필레, 폴락, 헤이 크, 대구 또는 작업을 단순화하고 자신의 주스에 통조림 식품을 사용할 수 있습니다. 그러한 제품을 만들 때 모든 효모 반죽 이 자리를 잡을 것입니다. 그러나 베이킹과 함께이 파이만큼 맛있습니다.

성분 :

• 밀가루 - 480g;
• 효모 - 25 g;
• 우유 - 250 ml;
• 설탕 - 30g;
• 오일 - 150 g;
• 계란 - 1 조각;
• 양배추 - 700g;
• 통조림 식품 - 2 캔;
• 양파와 당근 - 1 개;
• 소금, 후추, 향신료, 노른자위.

준비

1. 효모와 설탕의 우유에 녹인다.
2. 소금, 계란, 100g의 버터와 밀가루를 넣고 끓으면 접근하십시오.
3. 양파와 당근 스튜 .
4. 야채에 생선을 넣으십시오.
5. 반죽을 2 부분으로 나눠서 각각을 굴려서 서로 겹쳐서 채우십시오.
6. 양배추의 노른자위로 감미로운 파이를 윤곽을 그릴 때까지 베이킹하십시오.

양배추와 계란이 들어간 효모 파이 - 제법

특히 풍부한 맛은 오븐에 넣은 효모 반죽에서 양배추 케이크를 얻습니다. 충전물에 단단한 삶은 계란을 넣으면 더욱 좋습니다. 파, 이탈리아 또는 프로방스 허브의 형태로 녹색 양파, 파슬리, 딜 및 모든 종류의 첨가물의 맛 팔레트를 조화롭게 보완합니다.

성분 :

• 밀가루 - 500g;
• 효모 - 20g;
• 물 250 ml;
• 설탕 - 40g;
• 오일 - 200g;
• 계란 4 개 세트
• 양배추 - 800g;
• 양파와 당근 - 1 개;
• 소금, 후추, 허브, 향료, 노른자위.

준비

1. 설탕과 효모를 우유에 녹입니다.
2. 10 분 후, 소금, 계란 1 개, 기름 (100 g) 및 밀가루를 넣고 저어 준다.
3. 반죽을 1 시간 동안 교정 용으로 남겨 둡니다.
4. 양파와 당근을 볶습니다.
5. 부드러운 때까지 양배추, 계절, 스튜를 더하십시오.
6. 계란, 채소를 채우십시오.
7. 반죽의 2 개 층 사이에 채우고, 장밋빛 색깔에 케이크를 구우십시오.

양배추와 함께하는 다당류 파이

누룩에 양배추가있는 파이는 여러 곳에서 쉽게 준비 할 수 있습니다. 반죽은 입증 된 모든 제조법에 따라 반죽 될 수 있으며 사전에 층을 뚫어서 미리 준비된 층 또는 기존의 효모 층을 사용할 수 있습니다. 충전물을 소화 한 후, 그릇을 철저히 씻고 건조시킨 다음 기름을 발라야합니다.

성분 :

• 반죽 - 500 g;
• 양배추 - 600 g;
• 소세지 -150 g;
• 양파와 당근 - 1 개;
• 토마토 소스 - 40 g;
• 오일 - 40 ml;
• 소금, 후추.

준비

1. 기름 한 그릇에 양파와 당근을 넣고 "굽다"10 분 요리하십시오.
2. 토마토, 소세지, 양배추를 넣고 "퀸칭"을 40 분 동안 포함하십시오.
3. 반죽을 펼치고, 채우기를 배포하고, 가장자리에서 당겨 빼고, 제품을 롤로 접어서 가장자리를 패치하십시오.
4. 달팽이와 함께 장치의 그릇에 공작물을 놓고 1 시간 동안 "베이크"에서 요리하십시오.