파스타를 (또는 유럽에서 파스타로 말하면서) 햄을 빠르고 간단하게 준비하십시오. 이것은 점심 식사, 저녁 식사 또는 점심 식사를위한 두 번째 요리에 좋은 옵션입니다. 물론, durum 밀 (포장에서 "그룹 A"로 표시됨)에서만 파스타를 선택하고 적절히 요리해야합니다.
햄, 버섯, 토마토가 든 마카로니
성분 :
- 햄 돼지 고기 - 약 300g;
- 파스타 (모든 것) - 약 100-150 g;
- 버섯 (백색 샴 피뇽 또는 굴 버섯) - 약 200 g;
- 토마토 빨간색 잘 익은 - 3-4 개;
- 마늘 - 1-2 정향;
- 채소는 다르다 (로즈마리, 바질, 고수풀, 파슬리).
- 기름에 튀기기를위한 올리브 기름;
- 뜨거운 붉은 고추;
- 레몬.
준비
햄은 짧고 굵은 스트립으로 자르고 벗겨 낸 양파는 고리로 4 등분합니다. 씻어서 건조시킨 버섯은 특히 크지는 않지만 섬세하게 잘라내지는 않습니다.
팬에서 양파를 가볍게 볶습니다 (밝은 황금색까지). 햄을 넣고 5 분 안에 향신료를 첨가하여 모두 볶아서 견갑골을 적극적으로 조작하십시오. 과정이 끝나면 슬라이스에 토마토를 넣습니다. (또는 미리 칠판으로 칼을자를 수 있습니다.) 우리는 약 3-5 분 동안 뚜껑 아래의 모든 것을 함께 소화합니다. 토마토에서 짧은 열처리 후에, 유용한 라이코펜의 양이 증가합니다.
버섯은 황금 갈색까지 별도의 프라이팬으로 튀김. 다시 12-15 분 동안 조리하고 액체를 증발 시키면,
파스타 알을 데 웁니다, 즉 패키지에 표시된 것과 관련하여 평균 시간을 선택하십시오 (7-8 분 이내). 파스타를 소다에 던지십시오 (헹구지 마십시오). 우리는 접시 파스타에 퍼지고, 버섯과 토마토로 햄을 깔았습니다. 우리는 조림 도중 형성된 소스를 부어 레몬 주스를 뿌린다. 우리는 녹지를 만듭니다. 우리는 밝은 빛의 테이블 와인을 제공합니다.