통풍은 상당히 심각한 신진 대사 장애의 결과로 발생하는 오히려 불쾌한 질병으로, 혈액 내 요산의 농도가 증가합니다. 통풍은 신진 대사를 정상화하도록 고안된 치료와 특별한 영양이 필요합니다.
통풍에는 어떤 종류의 다이어트가 필요합니까?
통풍 환자를위한식이 요법의 기본은 purine이 풍부한 제품을 제한하는 것입니다. 과잉의 경우 혈액 내 요산 증가에 대한 공격이 있기 때문입니다. 불행히도 미식가 인이 카테고리에는 많은 요리가 포함되어 있습니다. 대부분의 음식은 우리 대부분이 매우 즐겁습니다. 당연히, 통풍을 가진 적당한 영양은 전반적인 건강을 정상화하기 위하여 디자인되는 특별한 규정 식을 전제합니다.
통풍 : 치료법으로식이 요법
통풍을위한 치료 식단은 이미 위에서 언급했듯이 주로 purine이 풍부한 제품의 식단에서 완전히 배제되었습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.
- 어린 동물 고기, 어떤 형태의 돼지 고기, 머리, 다리, 젤리 같은 국물을주는 시체의 다른 부분;
- 모든 종류의 국물, 젤리;
- 스프 "가방에서"모든 종류의 소스;
- 모든 종류의 훈제 제품;
- 모든 종류의 부산물 (신장, 간, 혀 및 기타);
- 통풍 악화의 경우식이 요법은 모든 종류의 지방이 많은 생선을 제한하며 만성 질환의 경우 안정적인 영양 섭취는 캐비아뿐만 아니라 튀김, 소금에 절인 생선 및 통조림 된 생선의 거부를 의미합니다.
- 날카 롭고 짠 맛있는 치즈;
- 식초, 만 잎 및 소금을 제외한 모든 향신료;
- 신경계에 작용하는 음료 - 커피, 강한 차, 코코아;
- 동물성 지방의 모든 지방 (물론 지방을 포함하여);
- 제과, 초콜릿;
- 절대적으로 방부제가 함유 된 모든 종류의 제품 (매장의 포장을 읽으십시오);
- 모든 종류의 콩과 식물 (완두콩 포함);
- 포도 (주스, 디저트, 건포도, 와인, 코냑)의 모든 제품;
- 온갖 알콜 음료;
- 라스베리와 무화과 등이 있습니다.
이 모든 음식은 당신의 식단을 영원히 떠나야합니다. 또한 통풍을위한 음식은 다른 그룹의 음식의 사용을 단단히 제한합니다. 음식을 먹을 수는 있지만 거의 먹지는 못합니다. 이 그룹에는 다음이 포함됩니다.
- 소금;
- 삶은 소시지와 소시지;
- 삶은 고기, 생선, 가금류;
- 야채를 제한하십시오 : 아스파라거스, 대황, 꽃 양배추, 샐러리, 시금치, 밤색, 후추, 무, 순무 및 토마토, 녹색 양파 및 파슬리;
- 모든 피클, 버섯;
- 우유와 버터.
또한 때로는 익은 매실을 먹을 수도 있습니다.
통풍을위한 규정 식 : 허용되는 메뉴
지금부터 일상 메뉴는 다음과 같은 음식과 음식으로 구성되어야합니다.
- 모든 종류의 채식 스프, incl. 유제품;
- 칠면조, 토끼, 새우, 오징어, 마른 삶은 생선;
- 유제품, 저지방 치즈;
- 곡물 및 파스타;
- 일주일에 3에서 7 알 (요리 중).
- 야채 - 당근, 오이, 호박, 가지, 감자, 양배추, 딜;
- 캐비어 해외 가지 (스쿼시, 수제);
- 견과류, 씨앗, 말린 과일 (금지 된 건포도 제외);
- 녹색 사과, 베리, 감귤류, 수박;
- 검정, 호밀 빵;
- 올리브 또는 아마 인유;
- 달콤한 캔디 (초콜릿이 아님), 마멀레이드, 수제 잼, 파스틸 또는 마시 멜로;
- 알콜 미네랄 워터, Essentuki No. 17, Narzan and Borjomi뿐만 아니라 차 - 녹차, 약한 홍차, 약초의 달인, 개 로즈, 과일 주스, 과일 음료, 콤보와 크 바스.
일일 메뉴에 허용 된 제품 만 포함되어 있으면 건강에 위험을 초래하지 않습니다. 또한 약간의 상상력으로이 제한된 목록에서도 많은 맛있는 요리를 만들 수 있습니다.