이 물고기는 연어 가족의 대표입니다. 그것은 일본어, 오호츠크 및 베링해에서 발견됩니다. 이 물고기의 유용한 특성은 오랫동안 알려져 왔습니다. 따라서 많은 영양사를 섭취하는 것이 좋습니다.
생선 군지의 유용한 특성
이 물고기의 단지 100g에는 인간 면역 계통의 일을 유지하는 데 필요한 매일 비타민 C가 포함되어 있습니다. 또한, kunja에는 철, 마그네슘 및 니아신이 있습니다. 이러한 모든 물질은 모발과 손톱을 강화시키는 데 도움이됩니다. 생선에도 존재하는 비타민 B는 피부의 젊음을 보존하는 데 필요합니다.
상대적으로 칼로리가 적은 kunji (100 g 당 135 kcal)를 섭취하면식이 요법을 따르고 몇 파운드를 제거하려는 사람들에게도 섭취 할 수 있습니다.
군주 물고기를 요리하는 방법?
이 물고기를 유용하고 영양가있는 요리로 만드는 가장 쉬운 방법은 오븐에서 전체를 굽는 것입니다.
성분 :
- 군자의 전체 생선;
- 1 개의 양파;
- 식물성 기름;
- 소금, 후추 맛.
준비
물고기는 빼내고, 지느러미, 머리와 꼬리를 제거해야합니다. 건지의 생선의 고기 색은 흰색이나 분홍색 일 수 있습니다. 첫 번째 경우에, 봄에, 그리고 두 번째, 가을에 kunja가 잡혔습니다.
시체를 씻은 후에는 베이킹 시트에 호일을 놓고 식물성 기름을 뿌립니다. 양파는 절반의 고리를 잘라 시체 내부, 즉 복막에 넣습니다. 소금에 절인 소금, 후추로 맛을 확인하십시오. 예열 된 오븐에 베이킹 시트를 놓고 시체의 크기와 플레이트의 특징에 따라 25-60 분 동안 생선을 굽습니다. 접시의 준비 상태를 결정하고 칼로자를 수 있습니다. 고기의 색깔이 바뀌어야합니다. 고기가 연 분홍색이라면, 그것은 약간 어둡게되어야합니다. 물고기가 백색 인 경우에, 그것은 회색 빛을 띄는 그늘을 얻는다.
삶은 감자 또는 신선한 야채의 반찬 으로 생선을 제공하십시오.