치킨 리틀 비트는 다진 고기로 준비된 작은 커틀렛으로 소스 또는 다양한 첨가물과 함께 단독으로 또는 함께 제공 될 수 있습니다. 회사에서 곡물이나 채소를 장식하고 점심 또는 저녁 식사를 준비 할 준비가되었습니다. 가장 맛있는 요리법에 관해서는 더 이야기하겠습니다.
다진 닭고기 필레 버섯
Bitos는 시체의 어느 부분에서든 만들 수 있지만 치명적인 고전은 치킨 필렛을 기반으로 한 조리법입니다. 가볍고 낮은 칼로리, 그들은 다이어트 메뉴의 훌륭한 부분이 될 것입니다.
성분 :
- 닭고기 - 450g;
- 흰 양파 - 40g;
- 올리브 오일;
- 녹색 양파;
- 버섯 - 190 g;
- 백리향 의 두 잔;
- 저지방 요구르트 - 40 g;
- 우유 - 120 ml.
준비
치킨 필렛은 이것을 피하기 위해 지방 부족으로 요리하는 동안 쉽게 과장 될 수 있다고 유명합니다. 고기 분쇄기를 통과 한 전구는 잘게 잘린 고기에 추가되어야하며, 그 주스는 주스와 주스를 더욱 안전하게 지켜줍니다. 우리는 고기를 먹고 동일한 크기로 곰팡이를 만듭니다. 각 비트는 갈색이 될 때까지 가열 된 올리브 오일로 튀긴다.
별도의 그릇에 버섯을 볶고 모든 수분이 증발하면 마늘과 백리향 (신선 또는 건조)을 첨가하십시오. 버섯을 우유와 요구르트의 혼합물로 채우고 크림 소스를 증발시키고 두껍게 만듭니다. 우리는 소스 비트를 넣고 7 ~ 9 분 동안 끓여서 파를 얹어 낸다.
섬세한 치킨 필레
성분 :
- 치킨 (다진) - 450 g;
- 큰 식물성 골수;
- 녹색 양파;
- 계란;
- 민트와 파슬리의 그린;
- 마늘 정향;
- 카이엔 고추와 커민 - 핀치에.
준비
우리는 작은 강판에 골수를 문지르고 과도한 수분을 제거하기 위해 가볍게 짜냅니다. 호박에 잘게 잘린 닭고기와 달걀을 넣고 잘게 잘린 채소와 마늘 정향을 넣고 바다 소금으로 문지른 다. 원하는 경우 카이엔 고추와 커민 비트를 비트 믹스에 추가 할 수도 있습니다.
똑같은 크기의 볼로 다듬어 진 형태로 손바닥으로 각각 평평하게합니다. 야채 또는 올리브 기름에 콩을 4-6 분 튀기십시오. 원하는 경우 닭고기 필레를 오븐에서 만들 수 있으며 마지막 190도를 미리 예열하고 9-12 분 동안 물기가있는 베이킹 트레이를 남길 수 있습니다.
치킨 필렛 치즈와 함께
닭고기 또는 칠면조와 체다 치즈 및 사과를 함께 사용하면 미국 요리의 고전이라고 할 수 있습니다. 특이한 작은 비트를 만들고 싶다면이 레시피를 메모로 사용하십시오.
성분 :
- 치킨 - 340g;
- 작은 빨간 전구;
- 강판 체다 - 60 g;
- 디종 겨자 - 7 g;
- 작은 녹색 사과.
준비
닭 고기, 필레 또는 붉은 고기, 우리는 영화에서 청소하고 살고 다음 잘게 다진과 강판 치즈와 향신료와 혼합. 후자는 소금과 갓 갈아서 만든 후춧가루의 표준 조합으로 사용할 수 있으며 어떤 시장에서나 쉽게 찾을 수있는 닭고기 용 향신료를 혼합하여 사용할 수 있습니다. 접시의 또 다른 풍미는 Dijon 겨자의 소량 일 것입니다. 껍질을 벗긴 양파와 사과는 중간 크기의 강판으로 문지르고 다진 고기에 첨가하여 과도한 수분을 미리 압착합니다. 혼합물을 똑같은 부분으로 나누고 그들로부터 커틀릿을 형성하십시오. 충분히 데우는 기름에 대략 6-7 분을 위해 튀기는 닭 가슴살을 잘게 썰고, 그 후에 부엌 타올로 여분 지방질을 적시고 테이블에 접시를 공급하십시오.
이러한 닭고기 요리에 더해서 요구르트 소스는 마늘, 밀크 민트 잎, 레몬 또는 라임 반 정도의 작은 정향과 요구르트의 혼합물로 구성 될 수 있습니다.