집에서 조리 한 치즈 수프는 평소 메뉴를 다양 화하고 훌륭한 맛과 멋진 향기를 즐길 것입니다.
닭고기와 버섯 치즈 수프를 만드는 법 - 요리법
성분 :
- 닭고기 - 335 g;
- 신선한 샴 피뇽 - 235 g;
- 가공 치즈 - 125 g;
- 전구 - 85 g;
- 당근 - 85g;
- 감자 - 335 g;
- 식물성 무취 오일 - ¼ 컵;
- 녹색;
- 돌 요오드화 된 소금 및 후추 갓 지상;
- 중간 지방 함량의 크림 (선택);
- 여과 된 물.
준비
이 수프를 준비하는 초기 단계에는 두꺼운 바닥이있는 여유있는 프라이팬이 필요합니다. 식물성 기름을 첨가하여 따뜻하게하고 작은 다진 양파와 당근, 잘게 썬 빨대를 넣으십시오. 약 5 분 후에 닭고기 펄프의 작은 조각을 넣고 7 분 후에 미리 씻은 잘게 썬 버섯 판을 더합니다. Sdabrivaem 여러 성분 튀김 소금, 후추와 tomem 뚜껑 아래 20 분. 잠시 후, 우리는 녹인 치즈의 조각을 소개하고, 계속 저어 오르면서 완전히 녹이게합니다.
끓는 물이 든 냄비에 껍질을 벗기고 감자를 썰고 프라이팬을 프라이팬에서 꺼내어 맛을 낸 다음 필요하면 소금과 향신료를 넣으십시오.
요리가 끝나면 감자 조각이 부드러워지면 수프에 채소를 넣고 필요하면 추가로 크림을 넣고 팬 내용물을 몇 분 동안 따뜻하게하고 접시에서 음식을 꺼냅니다.
녹은 치즈와 훈제 한 제품으로 맛있고 풍부한 치즈 수프를 만드는 법 - 요리법
성분 :
- 고기 또는 채소의 국물 - 1,9 리터;
- 훈제 고기 (소시지, 갈비, 닭고기) - 320 g;
- 가공 치즈 - 415g;
- 감자 - 220 g;
- 당근 - 85g;
- 전구 - 85 g;
- 마늘 정향 - 1 개;
- 버터 농부 크림 - 35 g;
- 풍미가없는 식물성 기름 - 35 ml;
- 선택할 향신료;
- 녹색;
- 갓 빻은 검은 후추와 돌 요오드화 된 소금;
- 토스트 또는 봉사하는 croutons.
준비
그런 수프를 준비하는 것은 간단하지만 결과는 놀랍습니다. 처음에 우리는 감자, 당근, 양파를 씻어서 무작위로 자른 다음 부드러워 질 때까지 소량의 소금물에 삶습니다. 요리 할 때 원하는 향신료를 추가하여 야채 덩어리에 독특한 맛을 낼 수 있습니다. 야채 조각이 부드러울 때, 퓌레 짜임새가 얻어 질 때까지 믹서기에 그 (것)들을 주물로 찌르십시오. 우리는 스튜 냄비에 수프의 채소베이스를 놓고 음식의 원하는 일관성에 국물을 추가합니다.
훈제 고기는 크지 않고 버터와 식물성 기름을 섞어서 냄비에 넣습니다. 야채 으깬 감자와 국물과 함께 스튜 냄비에 훈제 구이를 옮기고 녹인 치즈, 채소, 소금과 후추를 넣고 마늘 정향을 발라내고 치즈 조각이 녹을 때까지 음식을 따뜻하게하고 접시에서 꺼내십시오.
훈제 제품이 들어간 치즈 스프는 크루통이나 크래커와 함께 맛있습니다.
연어가 들어간 치즈 수프
성분 :
- 중간 지방 함량의 크림 - 355 ml;
- 연어 - 320g;
- 가공 치즈 - 190 g;
- 감자 - 310 g;
- 당근 - 145 g;
- 양파 - 145 g;
- 딜 (채소);
- 소금, iodized;
- 고추 달콤한 불가리아어 - 145 g.
준비
냄비에 정제수 3 개를 넣고 끓여서 정육면체를 더합니다. 채소를 조리하는 동안 우리는 양파에 잘게 썬 양파와 잘게 썬 당근, 불가리아 고추를 잘게 썬다. 튀김을 수프에 넣고 반쯤 완성 된 감자를 넣고 크림을 넣고 녹인 치즈를 넣고 몇 분 동안 요리하십시오. 이제 우리는 음식을 부어 넣고 연어 조각을 놓고 5 분 동안 요리하고 딜의 채소를 넣은 다음 양조 할 15 분을 더줍니다.