풍성한 과일 수확 동안, 많은 열매와 과일은 감기까지 그들의 "삶"을 연장하기 위해 건조되고 얼고 보존됩니다. 그러나 과일과 장과를 수확하는 또 하나의 맛있고 흥미로운 방법이 저장하기에 훨씬 편리 할 때, 성유를 준비하는 것이면. 가정에서 pastille을 만드는 방법에 관해서는 아래에서 자세히 설명 할 것입니다.
Pastila - 가정에서의 조리법
성분 :
- 사과 - 920g;
- 물 215 ml;
- 계피 - 1 큰술. 숟가락;
- 주스 1/2 레몬.
준비
조리하기 전에 사과를 잡으십시오. 코어를 코어에서 꺼내 큐브로 자르고 에나멜 요리에 넣습니다. 따뜻한 물로 사과 조각을 부어서 불에 붙입니다. 약 10 분 동안 또는 그들이 부드럽게 될 때까지 사과를 시들게하십시오. 과일에 레몬 주스를 짜내고 계피를 뿌리십시오. 부드럽게 한 사과를 청결하게하고 으깬 감자를 시험해보십시오 - 그것이 신 경우에 돌면, 그 후에 꿀과 같은 자연적인 감미료를 첨가하십시오. 사과 퓌레를 베이킹 시트로 덮인 양피지에 얇고 고른 층으로 펼칩니다. 사과에서 장래의 수제 파스타를 넣은 베이킹 트레이를 오븐의 최상단에 놓고 최소 6-8 시간 정도 건조시킵니다.
집에있는 벨 레브 스키 파스텔라
성분 :
- 사과 "Antonovka"- 7 kg;
- 계란 7 개 세트
- 설탕 - 1,4 kg.
준비
씻은 사과를 씻고 오븐에 넣으십시오. 150도 정도로 부드러워 질 때까지 구운 다음, 체를 통해 펄프를 문질러 구덩이와 껍질을 제거하십시오. 밝게 빛이 나고 볼륨이 증가하지 않을 때까지 준비된 채찍질을 준비합니다. 7 개의 달걀의 단백질은 설탕과 함께 머랭으로 전환됩니다. 부드럽게 사과 소스와 메렝게를 섞어 양피 덮여 베이킹 시트에 공기 질량을 확산. 집에서의 pastille 준비는 60도에서 약 6 시간이 걸릴 것입니다. 그 후 조각을 잘라서 식힐 수 있습니다. 미리 단백질로 사과 덩어리에 윤활유를 바르고 롤에 넣고 3 시간 더 말린 상태로 50도 정도 건조시킵니다.
집에서 호박에서 파스텔
성분 :
- 호박 퓌레 - 670 ml;
- 물 115 ml;
- 계피 - 2 tsp.
- 설탕 - 75 g.
준비
목록의 모든 성분을 함께 섞은 다음 양피지에 배분하십시오. 탈지유는 최소 6 시간 또는 손가락에 달라 붙지 않을 때까지 건조시킵니다. 기성품의 롤란 스 롤.