아이스크림은 어릴 적부터 우리에게 어떻게 익숙 할 수 있습니까? 초콜릿, 크림, 과일, 바닐라, 열매 맺기, 예 가장 다른 - 당신은 대답 할 것입니다. 그리고 아이스크림은 파삭 파삭하고 식욕을 돋우는 뜨겁고 딱딱하고 상큼하고 추운 내부에 튀길 수 있음을 알고 있습니다. "어떻게 이럴 수 있니?" 네, 아주 간단합니다. 여기 아이스크림을 가지고 뜨거운 버터로 프라이팬에 넣고 저온에서 튀김을합니다. 그리고 이것은 농담이 아닙니다! 이 아이스크림의 맛은 매우 부드럽고 예기치 않게 나타납니다. 불에 구워진 아이스크림을 만드는 법을 함께 배우 죠. 그 아이스크림이 독특하고 맛있다는 것을 알게 될 것입니다.
볶은 아이스크림을위한 고전적인 조리법
성분 :
- 아이스크림 - 500g;
- 코코넛 면도 - 200 g;
- 전분 -50 g;
- 식물성 기름 - 200 ml;
- 달걀 - 3 개.
준비
튀긴 아이스크림 만드는 법? 이 맛있는 것을 준비하려면 사전에 모든 재료를 준비해야합니다. 이렇게하기 위해, 우리는 알을 취하고 단백질을 노른자에서 분리하고 수염을 무성한 거품이 형성 될 때까지 철저하게 털어냅니다. 이제 무게가 달린 아이스크림을 먹고 큰 스푼으로 여러 개의 동일한 볼을 만듭니다. 아주 빨리 우리는 공을 전분에 넣고 단백질과 코크스 부스러기에 넣습니다. 우리는 아이스크림을 접시에 담아 15 분 동안 냉장고에 넣습니다.
이번에는 프라이팬을 난로에 놓고 식물성 기름을 부어서 제대로 데우십시오. 약 40 초 동안 기름에 담긴 아이스크림 공을 튀기고 부드럽게 종이 수건에 올려 놓아 유리 초과 오일을 만듭니다. 뜨겁고 차가운 형태로 튀긴 아이스크림을 즐길 수 있습니다.
부스러기와 건포도와 함께 튀긴 아이스크림
성분 :
- 아이스크림 바 500 g;
- 건포도 - 100g;
- 플레이크 - 200g;
- 시럽 - 취향에;
- 호두 - 100g;
- 식물성 기름 - 300 g.
준비
우리는 건포도를 가지고 간다. 우리는 조심스럽게 쓰레기를 분류하고 20 분 동안 따뜻한 물에 담근다. 플레이크는 블렌더로 잘게 부순다. 우리는 아이스크림을 10 개로 자르고 조각에서 볼을 만듭니다. 각 공 안쪽에 건포도, 빵 부스러기를 넣고 냉장고에서 닦습니다.
헛되이 시간을 낭비하지 말고 프라이팬에 식물성 기름을 재가열하고 약 30 초 동안 아이스크림 공을 튀기십시오. 시럽이나 잼으로 완성 된 아이스크림과 다진 호두가 뿌려졌습니다.
불타는 튀김 아이스크림
성분 :
- 아이스크림 - 300g;
- 옥수수 플레이크 - 200g;
- 계란 - 1 조각;
- 식물성 기름 - 200 ml;
- 씨앗, 초콜릿, 만다린 - 맛을;
- 술 - 1 티스푼.
준비
뜨거운 숟가락이있는 아이스크림에서 공을 만들고 각 장소에 몇 개의 씨앗을 만듭니다. 우리는 아이스크림 공을 냉동실에 30 분 동안 두었습니다. 콘플레이크는 블렌더로 철저히 갈아서 만듭니다. 우리는 옥수수 빵 부스러기에서 각 공을 굴려서 20 분 동안 다시 냉동실에 보냅니다. 계란을 그릇에 담아 잘 털어 내면됩니다. 야채 기름은 프라이팬에 부어 뜨거운 때까지 가열합니다.
그래서, 우리는 당신과 함께 튀김 아이스크림을 요리하는 방법에 대한 흥미로운 요리법을 고려해 왔으며 어느 것을 선택해야할지 스스로 결정했습니다! 당신의 식욕과 새로운 요리 발견을 즐기십시오!