요구르트는 자연적이고 믿을 수 없을만큼 맛있는 것일뿐만 아니라 매우 유용한 유제품입니다. 결국, 그것은 소화를 향상시키고 신체에 잘 흡수되며 칼슘으로 풍부 해집니다. 그러나 이러한 특성은 자연 살고있는 요구르트 뿐이며 슈퍼마켓에서 발견하는 것은 매우 어렵습니다. 따라서 오늘날 가정에서 요구르트를 만드는 법을 알려 드리겠습니다.
집에서 요구르트를 만드는 방법?
성분 :
- 우유 - 995 ml;
- 사워 크림 또는 bifidokefir - 25 ml.
준비
우유를 먼저 끓여서 37 도의 온도로 식힌다. 다음으로, kefir 또는 사워 크림을 부어서 발효가 완전히 녹을 때까지 혼합하십시오. 그런 다음 우리는 덩어리를 멸균 된 작은 항아리에 뿌리고 뚜껑을 닫지 않고 요구르트에 넣었습니다. 제품을 뚜껑으로 덮고 켜십시오. 10 시간이 지나면 자연적이고 맛있는 제품을 사용할 준비가됩니다.
집에서 온도 조절 요구르트를 만드는 방법?
성분 :
- 우유 - 995 ml;
- 요구르트 - 125 ml;
- 설탕 - 10 g.
준비
우유는 약 35도까지 따뜻하게하고 한 스푼의 설탕을 던집니다. 철저히 섞어서 요구르트 한 병을 살아있는 미생물과 함께 넣고 믹서로 볶습니다. 보온병은 끓는 물로 끓여서 생성 된 혼합물을 부어 단단히 닫고 7 시간 동안 방치합니다. 시간이 만료되면 제품의 준비 상태를 확인하고 항아리에 놓고 냉장고에서 청소합니다.
yogurtnitsy없이 집에서 만드는 요구르트를 만드는 방법?
성분 :
- 우유 암소 - 1 품목;
- 우유 곰팡이 - 2 tsp.
준비
따뜻한 우유에 우유 곰팡이를 퍼 뜨리고 어두운 곳에서 하루 동안 두십시오. 추운 곳은 아닙니다. 다음 요구르트 여과기 및 곰팡이는 잘 씻고 다음 시간 동안 떠났다.
집에서 그리스 요구르트를 만드는 방법?
성분 :
- 우유 - 995 ml;
- 발효 - 125 ml.
준비
냄비에서 우유를 80도까지 가열 한 다음 찬물 용기에 넣고 식기를 식힌다. 그 다음, 누룩과 함께 약간의 우유를 섞어 가볍게 우유에 다시 넣으십시오. 그릇을 음식 필름으로 덮고 칼로 몇 군데 피어싱하고 온도계를 35도에 설정하여 오븐에서 7 시간 동안 요구르트를 보냅니다. 집에서 만드는 요구르트를 두껍게 만드는 방법? 시간이 끝나면 완제품을 채찍으로 채찍질하고 두 배의 거즈를 통해 밀도를 측정합니다. 우리는 요구르트를 병에 넣고 뚜껑을 덮고 냉장고에 넣습니다. 아침에 조심스럽게 분비 된 혈청을 버리고 천연 그리스 요구르트를 식탁에 제공하십시오.