라자냐 (Laagna) - 이탈리아 요리의 전통 요리로, 우리나라의 주민들을 아주 좋아합니다. 오늘 우리는 집에서 라자냐를 요리하는 방법을 알려주고 원래의 맛있는 음식으로 손님을 놀라게 할 것입니다.
다진 고기로 라자냐를 요리하는 방법?
성분 :
- 라자냐 용 시트 - 15 개;
- 다진 돼지 고기 - 400 g;
- 전구 - 1 조각;
- 당근 - 1 조각;
- 모짜렐라 치즈 - 2 개;
- 토마토 소스 - 맛에;
- 식물성 기름 - 20 ml;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 토마토 - 3 개;
- 두꺼운 크림 - 300 ml;
- 서류 정리를위한 신선한 채소.
준비
집에서 라자냐를 요리하기 전에 기성품 시트를 삽니다. 다진 고기는 뜨거운 기름으로 튀기고 향신료로 맛을 낸다. 당근과 구근은 깨끗하게 씻어서 얇게 찢어서 채운다. 화재는 5 분 동안 모두 줄이고 소화합니다. 다음으로 토마토 소스를 넣고 약 5 분간 더 약하게 저으면서 몇 마늘의 정향을 추가합니다. 이제 라자냐 시트를 가져다가 약 3 분 동안 끓여서 소금에 절인 끓는 물에 번갈아 가며 낮추십시오. 우리는 준비된 층을 씻지 않고 수건에 뿌립니다. 그 후에 우리는 접시를 조립하기 시작합니다 : 우리는 호일로 과자 굽는 판을 덮고 가장자리 주위에 모서리를 만들고 여러 장을 펼쳐서 곰팡이의 전체 바닥을 덮습니다. 이제 고기를 표면에 채우고 두꺼운 크림으로 채 웁니다. 토마토, 초록색 및 모짜렐라 서클을 추가하십시오. 테스트를 통해 채우기를 덮고 같은 순서로 모든 레이어를 다시 반복하십시오. 우리는 오븐에 빌릿을 보내고 온도를 220 도로 설정하고 약 40 분을 감지합니다. 우리는 뜨거운 라자냐를 제공하며, 작은 부분으로 자르고 신선한 허브를 뿌린다.
다 변수에서 라자냐를 요리하는 방법?
성분 :
- 다진 고기 - 400 g;
- 전구 - 1 조각;
- 토마토 페이스트 - 2 큰술. 숟가락;
- 라자냐 용 시트;
- 향신료;
- 치즈 - 130 g;
소스 들어 :
- 버터 - 50 g;
- 밀가루 - 2 큰술. 숟가락;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 우유 - 250 ml;
- 육두구 - 꼬집음.
준비
집에서 라자냐를 준비하기 전에 모든 재료를 준비합니다. 우리는 전구를 깨끗이 닦고, 작은 조각을 썰어 "핫"모드를 선택하여 멀티 박스에서 식물성 기름을 볶습니다. 그런 다음 다진 고기를 넣고 가끔씩 약 10 분 동안 저어 준 후 토마토 페이스트를 넣고 섞은 후 향신료와 함께 끓여서 몇 분 동안 끓인다. 완성 된 음식을 접시에 옮깁니다. 깨끗한 그릇에 multivarka 버터 조각을 던져, 동일한 정권을 설정하고 기름이 녹아 즉시 밀가루에 부어. 다음으로, 약간 우유에서 따르고 모든 공을 부수고 육두구 풍미의 꼬집음을 위해 던지고 마늘의 정향들 몇 덩어리를 짜내십시오. 소스가 두껍게 시작되면, 어플 라이언 스를 끄고 그릇에 부으십시오. 멀티 바카 컵에 물을 붓고 "스팀"을 켜고 끓으면 조심스럽게 라자냐 시트를 내리고 끓으십시오. 이제 접시의 집합으로 가십시오. 우리는 호일 시트로 접시를 덮고, 소스에 기름을 칠하고 위에 반죽 시트를 놓습니다. 그 다음, 작은 먹거리를 나누어서 숟가락으로 퍼뜨려 라. 많은 치즈를 뿌리고 소스를 붓고 반죽으로 뚜껑을 덮으십시오. 모든 레이어를 반복하고 50 분 동안 "베이킹"모드에서 라자냐를 준비하십시오.
닭고기로 라자냐를 요리하는 방법?
성분 :
- 치킨 필렛 - 500 g;
- 전구 - 2 개;
- 식물성 기름 - 2 tbsp. 숟가락;
- 토마토 - 4 개;
- 치즈 - 200g;
- 신선한 파슬리 - 0.5 묶음;
- 라자냐 반죽 - 1 팩;
- 신선한 샴 피뇽 - 300 g.
소스 들어 :
- 우유 - 800 ml;
- 버터 - 40 g;
- 밀가루 - 3 큰술. 숟가락;
- 지상 육두구 - 1 tsp.
준비
버섯으로 라자냐를 준비하기 전에 모든 재료를 준비합니다. 필렛과 샴 피뇽