절인 된 호박 - 그냥 겨울에 찾을. 항아리를 열면 생선, 고기 및 뜨거운 요리에 이미 멋진 장식이 있습니다. 맛을보기 위해, 그들은 버섯과 매우 흡사하며 단지 더 부드럽습니다.
절인 골수의 요리법을 함께 생각해보고 사랑하는 사람들을 맛있는 간식으로 기뻐할 것입니다.
한국어로 절인 된 courgettes
성분 :
- 올리브 오일 - 0.5 항목;
- 당근 2 개 세트
- 호박 - 1.5 kg;
- 달콤한 후추 - 1 조각;
- 양파 - 2 개;
- 지상 후추 - 취향에;
- 간장 - 2 큰술. 숟가락;
- 소금 - 취향에;
- 사과 사이다 식초 - 1 tbsp. 숟가락;
- 마늘 - 2 정향.
준비
호박은 껍질을 벗기고 씨를 제거하고 조각으로 자른다. 냄비에 넣은 다음 물을 넣고 느린 불에 끓인 다. 다음으로, 접시에서 팬을 제거하고 호박을 소쿠리에 던지십시오. 물이 모두 빠져 나간 후 깊은 그릇에 옮기십시오.
양파는 청소하고 반 고리로 자르고, 당근은 얇은 껍질로 잘립니다. 황금 갈색까지 올리브 오일로 야채를 볶습니다.
고구마 씻은 줄기와 씨를 제거하십시오. 우리는 짚으로 잘라 그것을 채소에 넣고 7 분 동안 함께 볶습니다. 다음으로 짜낸 마늘, 기름, 소금, 후추, 간장, 식초를 넣고 모든 것을 섞어서 2 분 더 익힌다.
준비한 야채 매리 네이드로 그릇에 호박을 채우고 잘 섞는다. 그릇에 뚜껑을 덮고 내용물을 식히고 주기적으로 섞으십시오. 우리는 10 시간 동안 냉장고에서 절인 된 호박을 제거합니다. 시간이 끝나면 테이블에 맛있는 스낵을 제공하며 훌륭한 맛을 느낄 수 있습니다.
절인 골수가있는 샐러드
성분 :
- 마늘 - 3 정향;
- 식초 - 1,5 tsp.
- 소금, 후추 - 맛에;
- 간장 - 1 큰술 숟가락;
- 참깨 - 2 tsp.
- 설탕 - 1 티스푼;
- 불가리아 고추 2 개 세트
- 당근 3 개 세트
- 식물성 기름 - 5 큰술. 숟가락;
- 양파 - 1 개;
- 참기름 - 1 큰술 숟가락;
- 호박 - 3 개.
준비
그것으로해야 호박, 얇은 조각으로 씻어, 청소 및 절단. 각 원은 반으로 자르고 약간의 소금을 치고 억압으로 1.5 시간 동안 청소합니다. 당근 깨끗 하 고 짚을 잘라. 불가리아어 고추 들어, 우리는 씨앗, 핵심, 씻어서 스트립으로 잘라 제거합니다.
마늘은 언론을 통해 압착하여 야채 혼합물에 첨가합니다. 참기름, 간장, 참깨, 식물성 기름, 설탕, 식초 등을 넣고 잘 섞습니다. 다시 한번, 모든 재료를 저어 냉장고에서 1 시간 동안 담그고 빨리 조리 한 호박에서 샐러드를 꺼냅니다. 뜨거운 요리를위한 간식으로 봉사하십시오!
그리고이 멋지고 유용한 야채에서 겨울철에 캐비아를 요리 할 수 있습니다. 또는 잘 배추에 호박을 넣을 수 있습니다.