전통적인 치즈 케이크와 심지어 왕실에 대해서도 이미 썼습니다.하지만 몇 가지 종류가 있습니다. 오늘은 치즈 케이크를 만드는 법에 대해 이야기하겠습니다. 보통 그러한 제빵 주부들에게는 효모 반죽을 시작하십시오. 그러나 모래와 벗겨지는 것조차도 똑같이 할 것입니다. 우리는 또한 대포에서 출발하여 완전히 다른 두 가지 조리법을 고려할 것입니다.
잼이있는 오트밀 치즈의 제조법
성분 :
- 귀리 플레이크 - 1 / 2 테이블;
- 밀가루 - 1 개 품목;
- 올리브 오일 - 1 큰술. 숟가락;
- 물이 탄산 미네랄 - 1/2 항목;
- kefir - 1/3 세기;
- 베이킹 파우더 - 1 티스푼;
- 우유 - 3 tbsp. 숟가락;
- 난황 - 1 개;
- 계피 - 1/2 tsp;
- 잼 크림슨 - 1 큰술.
준비
우리는 물과 올리브 오일로 오트밀을 붓고 30 분 동안 섞어서 부스러기가 부풀어 오릅니다. 그런 다음 체로 쳐진 밀가루, 케 피어 및 베이킹 파우더를 첨가하십시오. 우리는 신축성있는 반죽을 반죽하여 2 부분으로 나눕니다. 하나의 kataem kruglyashi - 바닥, 다른 부분에서 - 미래 치즈 케이크의 측면을 형성하는 "소시지". 다른 방법이 더 간단합니다. 조금 두꺼운 케이크를 굴려서 유리의 바닥 중앙에 홈을 누르십시오. 우리는 그것을 잼으로 채 웁니다.
치즈 케이크를 잼으로 굽는 법을 분석해 봅시다. 정확히 25 분 동안 예열 된 180도 오븐에서 양피지로 덮인 양피지에 구워주십시오. 우리가 그것을 얻은 후에 우유와 계 피로 채찍 된 달걀 노른자로 덮고 5 분 더 갈색을 보냅니다.
그리스어로 잼을 가진 치즈 케이크를 굽는 방법?
성분 :
- 밀가루 - 3 개 품목;
- 설탕 - 반세기;
- 사우어 크림 - 1/2 테이블;
- 올리브 오일 - 2 tbsp. 숟가락;
- 계란 3 개 세트
- 소다 - 1/2 찻 숱가락;
- 코냑 - 2 tbsp. 숟가락;
- 사과 잼 - 1 품목;
- 전분 - 1/2 st. 숟가락.
준비
달콤한 그리스 치즈 케이크 kalitsunya는 코티지 치즈로 요리합니다.하지만 채우기 잼으로 사용합니다.
밀가루, 설탕, 소다 등의 건조한 재료를 뽑습니다. 먼저 기름을 넣고 섞습니다. 그런 다음 사워 크림과 2 개의 구타 난을 소개합니다. 끝에 우리는 코냑을 부어, 반죽은 너무 두껍게해서는 안됩니다. 증거를 얻기 위해 30 분을주세요. 2-3 mm 두께의 얇은 층으로 압연 후. 접시는 원을 새겨 넣습니다. 충전물 표면에 얼룩이 묻어 있습니다. 잼이 흐르지 않도록 약간의 전분을 넣으십시오. 우리는 둥근 벌레의 가장자리를 꼭대기에 감싸서 찢습니다. 올리브 오일로 기름을 바른 치즈를 뿌리고 가루로 가볍게 뿌린 빵 위에서 위에서 구운 달걀로 베이킹 브러시를 걷습니다. 180도에 20 분 동안 구우십시오.