죽은 우리 식단의 필수적인 부분이며, 곡물의 엄선 된 선택, 연마 및 요리의 변형은 항상 우리에게 다양한 메뉴를 제공합니다. 옥수수 곡물은 비교적 최근에 나타 났으 나 맛이 있었기 때문에 영양가 있고 유용한 특성이 빠르게 인기를 얻었고 일부 국가에서는이 곡식을 국가별로 사용했습니다.
옥수수 빵에서 우유를 만드는 방법 - 조리법
성분 :
- 옥수수 크룹 - 40g;
- 우유 - 150 ml;
- 물 100 ml;
- 버터 - 10g;
- 설탕 - 10 g.
준비
옥수수 곡물은 다른 제조사에서 생산되며 종종 분쇄가 다르며 매우 얕으며 때로는 거친 토양입니다. 따라서 후자의 경우, 보통의 커피 분쇄기를 사용하여 그러한 곡물을 사거나 이상에 가져 오는 것을 피하는 것이 좋습니다. 커다란 분쇄는 조리 시간을 거의 2 배 증가시킬 수 있으며, 작은 분쇄는 시간을 단축 할뿐만 아니라 죽의 품질을 향상시킵니다. 이상적인 분쇄는 죽을 작은 입자 또는 큰 밀가루라고 부를 수있는 경우입니다. 옥수수 죽에서 우유, 물, 곡물의 비율은 원하는 결과에 따라 거의 항상 1 : 4 또는 1 : 5 (1은 시리얼)입니다.
그래서, 끓는 물에, 꾸준히 저어 섞은 채로 옥수수 빵을 부어서 25 분 동안 요리하십시오. 그리고 원칙적으로 그리고 다른 모든 것들처럼, 죽을 막기 위해 서클에있을 필요는 없지만 바닥에서부터 들어 올리는 것처럼, 당신은 거의 레코딩을 피할 수 있습니다. 그런 다음 레코딩을 막기 위해 버터를 더하고 약 1 시간 동안 요리하십시오. 그리고 설탕을 부어서 우유에 부어서 섞은 다음 3 분 이상 만 스토브에 올려 놓고 30 분 동안 담요 같이 포장하십시오.
우유에 옥수수와 호박 죽의 준비
성분 :
- 옥수수 크룹 - 400 g;
- 건포도 - 50 g;
- 설탕 - 100g;
- 자두 - 50 g;
- 버터 -180g;
- 물 250 g;
- 우유 - 250 g;
- 말린 살구 - 50 g;
- 소금.
준비
옥수수 시리얼은 원할 경우 커피 분쇄기를 갈아서 완전히 헹구고 끓는 물로 옮깁니다. 호박은 껍질에서 조각으로 잘라 쉽게 스푼에 맞게. 다음 그것을 설탕으로 풍부하게 뿌리고, 주스를 풀 자마자, 그것을 작은 물로 요리하기 위하여 두십시오. 말린 과일은 온수로 철저히 털어 내고 부어서 죽에서 필요한 수분을 빼지 않으며 동시에 매우 부드럽고 집중적 인 씹는 일을 필요로하지 않습니다. 카샤는 휘몰려지면서 휘몰려 야합니다. 요리 후 소금, 기름, 설탕, 이미 거의 준비 호박과 말린 과일을 추가합니다. 그런 다음에는 많은 양의 물을 적시고 우유를 부어 약 5 분 동안 스토브를 세웁니다. 그런 다음 반드시 담요로 싸서 30 분 동안 따로 보관하십시오.
과일 첨가제와 우유에 옥수수 죽
성분 :
- 옥수수 크룹 - 400 g;
- 바나나 - 1 개;
- 사과 - 1 조각;
- 물 250 g;
- 우유 - 250 g;
- 배 - 1 조각;
- 버터 -180g;
- 설탕 - 70g;
- 소금.
준비
애플과 배는 번갈아 오븐이나 전자 렌지로 구운 다음 껍질을 분리하여 작은 조각으로 자릅니다. 옥수수를 헹구고 끓는 물에 보냅니다. 평소와 같이 약 1/4 시간 동안 죽을 요리 한 후,
과일을 죽으로 바꿀 수 있기 때문에, 지금은 특히주의해야합니다. 그리고 피날레 5 분전에 벌써 바나나를 넣고 우유에 부은 다음 냄비를 감싸서 30 분 이상 그대로 두십시오. 향신료의 팬은 계피 또는 바닐라를 사용할 수 있습니다, 그들은 더 이국적인 맛을주고, 무관심한 아이들을 떠나지 않을 것입니다. 특히 접시 위에 놓인 죽에 직접 초콜릿 씌우기를 붙이면 더욱 그렇습니다.