일반적으로 해산물 샐러드는 싸구려는 아니지만 오징어는 예외입니다. 이 조개류의 값 비싼 시체는 중립적 인 맛을 지니고있어 거의 모든 재료와 결합 할 수 있습니다. 절기 메뉴에서 확고하게 자리 잡고있는 오징어 샐러드를 만들기위한 요리법을이 기사에서 다룰 것입니다.
오징어와 계층화 된 샐러드
해산물 애호가를위한 통풍이 잘되고 육즙이 많은 샐러드는 가볍고 특이한 짠맛을 지닌 바다 거품과 흡사합니다.
성분 :
- 오징어 통조림 - 200 g
- 크랩 스틱 - 200g;
- 계란 4 개 세트
- 바다 케일 - 200g;
- 마늘 - 1 정향;
- 마요네즈 - 맛에;
- 장식용 빨간 캐 비어입니다.
준비
치킨 달걀 삶은 및 크랩 막대기와 함께 큐브에 잘게. 오징어는 끓는 물에서 30-40 초간 끓입니다. 우리는 샐러드를 만들기 시작합니다 : 샐러드 그릇의 바닥에 바다 양배추 층을 놓고 마요네즈와 짓 눌린 마늘, 다음 층 - 삶은 오징어 고리와 다시 마늘 드레싱, 그리고 - 게 막대기와 달걀, 그리고 다시 마요네즈를 제공합니다. 우리는 재료의 레이어를 교체하고 마늘 마요네즈의 최종 층을 덮고 빨간 캐 비어를 뿌립니다. 우리는 1 시간 동안 냉장고에 샐러드를 넣은 다음 테이블에 그것을 제공합니다.
오징어와 당근 샐러드
성분 :
- 당근 (대형) - 1 개;
- 치커리 - 1 머리;
- 오징어 - 1 시체.
연료 보급 :
- 올리브 오일 - 1 큰술. 숟가락;
- 레몬 - ½ 개;
- 고추 - 1 티스푼의 부스러기;
- 오레가노 - ½ tsp;
- 마늘 - 1 정향;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
당근은 야채 커터로 얇은 리본으로 자른 후 30 분 동안 얼음물에 담근 다음 건조하고 치커리 잎과 섞는다. 껍질을 벗기고 껍질을 벗긴 오징어는 얇은 띠로 자르고 올리브 오일, 칠리, 오레가노 혼합물의 매리 네이드에 넣습니다. 황금 갈색까지 2 ~ 3 분 동안 마리 네이드에서 오징어를 볶습니다. 우리는 샐러드 그릇에 든 재료를 모두 모아서 올리브 오일, 레몬 주스, 마늘로 채우고 소금과 후추를 넣습니다.
오징어의 클래식 샐러드
성분 :
- 오징어 시체 - 300g;
- 닭고기 달걀 3 개 세트
- 쌀 - 70 g;
- 마요네즈 - 연료 보급 용.
준비
오징어 샐러드를 만들기 전에, 그들은 씻어서 필름을 씻은 다음 소금물에 1 분 동안 삶아야합니다. 쌀과 계란도 삶기 전까지 삶아진다. 완성 된 오징어의 주검은 잘게 잘게 자르고 밥과 다진 알과 섞인다. 마요네즈와 함께 샐러드를 맛보십시오.
오징어와 햄 샐러드
성분 :
- 오징어 - 400 g;
- 계란 4 개 세트
- 치즈 하드 - 100 g;
- 햄 - 70g;
- 완두콩 - 100g;
- 마요네즈, 소금, 후추 - 맛.
준비
오징어는 씻고 삶아서, 계란은 끓이다. 모든 재료는 큐브, 오징어 고리로 자르고 마요네즈와 샐러드를 맛 보시고 향신료를 맛 보시기 바랍니다.
튀긴 오징어 샐러드
성분 :
튀긴 오징어 들어 :
- 오징어 - 350 g;
- 라이트 맥주 - 1 품목;
- 밀가루 - 1 개 품목;
- 소금과 후추 - 맛에;
- 식물성 기름 - 튀김 용.
연료 보급 :
- 참기름 - 1 티스푼;
- 여보 - 4 큰술. 숟가락;
- 칠리 소스 - 마늘 4 큰술. 숟가락.
샐러드 들어 :
- 붉은 양배추 - 100g;
- 양상치 잎 - 1 봉지 (200g)의 혼합물.
준비
껍질을 벗긴 오징어 고리는 맥주, 밀가루 및 향료의 비이커에 담근다. 황금 갈색까지 다량의 기름을 튀기십시오. 오징어 링을 샐러드와 다진 양배추에 넣고 참기름, 꿀, 매운 소스로 마늘을 섞어서 맛을 낸다. 우리는 쌀 장식으로 맛있는 오징어 샐러드를 제공합니다. 식욕을 돋우십시오!