어린 시절부터 우리는 저녁 식사를위한 "첫 번째"가 있어야 함을 배웠습니다 - 수프, 쇠고기, rassolnik 등등. 그러나 최근에는 점점 더 상충되는 의견이이 문제에 나타났습니다. 일부 소아과 의사는 수프가 매일 어린이 식단에 있어야한다고 강하게 믿으며, 다른 사람들은 아이가 첫 번째 요리를 거부한다는 점에서 문제를 보지 않습니다. 어쨌든 아이들에게 무엇을 먹일지에 대한 결정은 부모님 만받습니다.
아이들에게 유용한 수프는 무엇입니까?
수프의 가장 큰 장점은 요리 된 육류, 생선 또는 야채 수프에 식욕을 일으키는 활성 물질이 포함되어있어 음식의 소화 및 동화를 촉진한다는 것입니다. 아이들의 수프 - 으깬 감자는 덜 공격적입니다 - 분비를 일으키지 않으므로 섬세하고 크림 같은 일관성으로 인해 위장의 점막을 자극하지 않습니다. 또한 씹을 필요가 없으므로 제대로 조리 된 수프 퓌레가 아기에게도 적합합니다.
어린이를위한 스프 요리법
어린 이용 호박 크림 스프
호박은식이 섬유가 포함되어있는 수많은 비타민과 미네랄 이외에 소화 기능을 향상 시키는데 매우 유용합니다. 따라서이 수프는 8 개월 동안 다이어트에 들어갈 것을 권장합니다.
성분 :
- 호박 - 몇 소엽;
- 당근 - 1 조각;
- 크림 -150 ml;
- 버터 - 1 조각;
- 소금.
준비
야채는 씻고 씻은 다음 작은 입방체로 자른다. 차가운 물을 부어서 요리 될 때까지 요리하십시오 - 당근과 호박이 부드러워 질 때까지. 물을 채우고 채소로 야채를 갈아서 만들거나 믹서기로 도움을 청합니다. 소금, 따뜻한 크림 및 버터를 넣고 부드럽게 섞을 때까지 철저히 섞습니다.
어린 이용 야채 수프 퓌레
이 수프의 조리법은 어린이의 나이, 계절 및 야채 가용성에 따라 달라질 수 있습니다. 이 맛있고 영양가있는 수프를 "기본"제조법으로 요리하면 보완 수유의 시작 부분에서 거의 제공 할 수 있습니다.
성분 :
- 흰 양배추 - 1 잎;
- 감자 - 1 개;
- 당근 - 1 조각;
- 삶은 달걀 노른자 - 절반;
- 물 - 1 잔.
준비
야채를 씻고 닦은 다음 작은 조각으로 자릅니다. 스튜 냄비에있는 물은 종기에 가져오고, 그 후에 그것에 야채를 추가하고, 약 15 분 동안 준비까지 뚜껑의 밑에 요리하십시오. 준비한 수프에 노른자를 넣고 믹서기와 혼합 할 때까지 갈아서 부순다. 스프에 달걀을 매일 추가하고 버터로 교체 할 수 있습니다.