배는 모든 연령층의 소비자가 선호합니다. 잼 및 컴포트와 함께, 식품 저장실의 구색은 반드시 겨울을위한 배 퓨레 한 병을 채워야합니다. 과도한 번거 로움없이 고비용으로 제작 된 빌렛은 훌륭한 독립적 인 디저트가 될 것입니다.
겨울을위한 배 퓨레 - 제조법
성분 :
- 껍질을 벗긴 배 - 1.4 kg;
- 물 130 ml;
- 시트르산 ;
- 설탕 - 480g;
- 바닐라 포드.
준비
준비된 배는 작은 조각으로 잘립니다. 물이 든 냄비에 설탕과 구연산을 재배합니다. 우리는 바닐라와 배 조각을 떨어 뜨립니다. 시럽을 끓인 후 과일이 완전히 소화 될 때까지 15 분 동안 익힌다. 가볍게 공기가 잘 통하는 일관성을 유지하기 위해 으깬 감자가 많은 수분을 잃어서는 안되기 때문에 질량을 균일하게 문지르고 7 분 동안 무게를 측정합니다. 준비한 퓌레를 깨끗한 병에 넣고 8 분 동안 살균합니다. 그 후 우리는 닫고 완전한 냉각을 기다립니다.
어린이를위한 설탕없는 겨울을위한 배 퓨레
저자 극성 과일 인 배는 위장관 및 다양한 미량 원소에 유용한 섬유가 풍부하므로 6 세 아기의식이 요법에 탁월한 보충제가 될 수 있습니다. 겨울을위한 아기 배 퓨레 - 통조림 형태의 훌륭한 비타민 리저브.
성분 :
- 배 - 2,6 kg;
- 물 690 ml.
준비
배의 껍질과 껍질에서 벗겨내어 25 분 동안 소량의 물로 갈아서 끓인다. 부드러워 진 과일 덩어리를 핸드 블렌더로 채찍질 한 다음 5 분간 삶아 무균 식기에 놓습니다. 그들의 양에 따라 시간을 계산하여 으깬 감자로 항아리를 소독하십시오. 무균 제품은 말린 다음 냉장고에 보냅니다.
겨울에는 사과와 배 퓨레를 어떻게 요리합니까?
사과와 배는 동시에 익어 감미로운 가정집 준비를위한 훌륭한 동반자입니다. 사과와 배로 만든 퓨레는 정원에있는 과잉 과일을 처리하는 맛좋은 변형입니다.
성분 :
- 배 - 2.9 kg;
- 사과 - 2.9 kg;
- 설탕 - 5.8 kg.
준비
슬라이스로 잘라 과일 준비, 설탕을 부어. 우리는 과일 용기를 불에 태우고 끓여서 5 ~ 7 분 동안 요리합니다. 과일 무게, 15 분 동안 다시 용접. 우리는 퓌레를 멸균 된 용기에 붓고 그것을 말아서 덮습니다. 이 주식은 다음 과일 시즌까지 시원한 방에 보관됩니다.
겨울을위한 농축 우유와 배 퓨레
배 과일에서 비교적 높은 함량의 천연 설탕에도 불구하고 열매가 많은 달콤한 치아는 응결 된 우유를 과일 퓌레에 첨가 할 수 있습니다. 응축 된 우유와 배합 된 배는 크림색의 홍채를 맛볼 수 있으며 축제와 캐주얼 테이블에서 별도의 달콤한 맛으로 사용할 수 있습니다.
성분 :
- 배 -2.8 kg;
- 설탕 - 95 g;
- 증발 우유 - 480 ml;
- 보드카 - 180 ml.
준비
껍질을 벗기고 준비된 배는 약 30 분 동안 부드러워 질 때까지 요리합니다. 계속 저어 주면서 설탕을 채운 후, 배 혼합물에 응축 된 우유를 넣고 7 분간 끓입니다. 부드러워 질 때까지 블렌더로 단맛을 털어냅니다. 우리는 완성 된 제품을 미리 멸균 된 캔에 넣고 곧바로 롤에 올려 놓고 블랭크가 식은 직후에 냉장 보관하십시오.