고대 시대의 사람들은 마늘의 치유력에 주목하여 그 증거가 초기의 서면 근원에 도달했습니다. 날카로운 맛과 냄새가 나는 치아는 여러 가지 질병을 치료할뿐 아니라 양념으로 사용되었습니다. 오늘날이 식물의 장점은 마늘에 함유 된 비타민, 미네랄 및 기타 유용한 물질을 발견 한 과학자들에 의해 증명되었습니다.
마늘 성분 : 비타민 및 기타 물질
마늘의 전구에는 비타민 C , B1, B2, B3, B6, B9, E, D 및 PP가 들어 있지만 그 수는 너무 많지 않습니다. 그러나 어린 새싹과 마늘 잎에서는 비타민 C의 함유량이 훨씬 높으며 구근에 존재하지 않는 비타민 A도 있습니다.
- B 그룹 비타민 은 마늘에서 발견되며 신진 대사를 촉진하고 위장관 작용을하며 내분비 및 신경계를 조절하고 혈액 생성 및 세포 재생에 참여하며 피부와 모발에 유익한 효과를줍니다. 비타민 B9 - 엽산 - 임산부는 정상적인 태아 발달 및 면역 강화가 필요합니다.
- 마늘의 한 부분 인 비타민 C 는 신체의 방어력을 효과적으로 강화시키고 건강을 유지시켜줍니다.
- 비타민 E 는 우수한 항산화 제이며 세포 호흡을 개선하고 혈병의 출현을 예방합니다.
- 비타민 D 는 미네랄 신진 대사를 제공하고 뼈의 성장을 촉진하며 칼슘의 흡수를 돕습니다.
- 비타민 A는 암을 예방하고 유리기로부터 세포를 보호하여 젊음을 보존 하는 데 도움이됩니다.
- 비타민 PP 는 단백질과 지방의 대사 과정에 참여하고, 혈관을 강화하고, 장과 위장과 심장의 활동을 자극합니다.
마늘의 특정 맛과 냄새는 황을 함유 한 휘발성 화합물의 존재 때문입니다. 이 화합물은 식물에게 가장 강력한 항균성을 부여합니다. 전체적으로 마늘은 칼륨, 인 , 마그네슘, 요오드,
어떻게 마늘을 사용할 수 있습니까?
봄 마늘에서, 그것에 포함 된 비타민 덕분에, 비타민 결핍과 싸우는 데 도움이 면역 체계를 강화합니다. 무겁고 기름진 음식에 마늘을 넣으면 장내 발효 과정을 피하는 데 도움이됩니다. 변비로 고통받는 사람들은 매일 마늘 3-4 정향을 권장합니다. 혈전증을 피하기 위해 고혈압을 줄이기 위해 혈관을 강화하고 유해한 콜레스테롤을 제거하고 매일 마늘을 섭취하는 것이 좋습니다. 마늘 주스는 피부 질환, 곰팡이 감염, 곤충 물림 및 기타 피부 질환에 자주 사용됩니다.