Cholodec은 오랫동안 인기를 얻었으며 축제 테이블에서 정기적 인 요리가되었습니다. 실제적으로 모든 나라에는 힘줄, 젤리 및 다른 이름을 가진 국가 holodtsa의 준비를위한 조리법이 있습니다. 이 요리와 추위의 조성을 준비하는 데는 여러 가지 옵션이 있지만 기사에서 체중 감량을위한 변형에 대해 배우게됩니다.
추위의 유용한 속성
건강한 생활 습관의 인기가 추세를 보이고 있으므로 많은 사람들이 추위가 유용하다고 생각합니다. 이 접시의 구성은 신체의 결합 조직의 기초가되는 단백질 인 콜라겐 과 같은 요소를 포함합니다. 그는 결합 조직 및 건강의 발달을 담당합니다. 콜라겐은 노화 과정을 느리게하면서 세포를 복원하고 주름을 싸우는 데 도움이됩니다. 이 요소는 연골의 소실뿐만 아니라 피부의 탄력과 젊음의 손실을 방지합니다. 그래서 네덜란드의 사용은 관절과 뼈의 질병을 예방하는 훌륭한 방법입니다.
추위에는 근골격계의 질병에 도움이되는 물질이 있습니다. 이 요리의 구성에는 헤모글로빈의 형성에 기여하는 B 군의 비타민이 포함되어 있습니다. 젤라틴은 관절과 근골격계에 긍정적 인 효과가 있습니다. 리신 (아미노산)은 칼슘의 흡수를 촉진하고 다양한 바이러스로 고생합니다.
감기에 들어있는 레티놀은 매우 강한 항산화 제이며 신체의 급진파에 해를 끼치는 데 도움이되며 레티놀은 시력에 긍정적 인 영향을 미치고 면역 체계를 강화시킵니다. 지방족 불포화 지방산은 신경계를 진정시키고 정상적인 작용에 유리하게 영향을줍니다.
추위에는 정상적인 뇌 기능과 건강에 필요한 요소 인 글리신도 존재합니다. 글리신은 불안, 두려움, 정서적 긴장, 피로감을 덜어줍니다. 유리하게도 기억력 향상에 영향을 미치고 장기간의 스트레스와 우울증에 대처할 수 있습니다.
술을 마시기 전에 감기에 걸리면 다음날 숙취 증후군이 완화됩니다.
식이 감기
이 요리의 칼로리 함량은 요리되는 방식과 선택한 재료에 따라 다릅니다 : 고기 종류, 향신료, 지방 필름, 물 및 첨가물. 가장 칼로리 한 감기 - 돼지 고기로 요리 한 다음 닭고기를 차게합니다. 그리고 가장 낮은 칼로리는 쇠고기로 조리 한 차가운 음식입니다. 그러므로 다이어트로 차가운 고기를 먹을 수 있는지 궁금해하는 경우에는 긍정적 인 답변을 얻을 수 있습니다. 쇠고기 채우는 사람은 자신의 인물에 관심을 갖고 소비 된 칼로리를 계속 계산하는 모든 사람들에게 적합합니다.
감기의 열량을 줄이려면 성분을 칼로리가 적은 제품으로 교체하십시오. 고기의 양을 줄이면서도 물의 양을 늘릴 수 있습니다. 따라서, 칼로리 내용이 감소합니다.
우리는 당신에게 어렵지만 맛있는 요리에 대한 조리법을 제공합니다 - 냉기는 Ducane 식단에 따라 준비되었습니다. 이 추위 의 맛은 평소와 다르지 않습니다.
식이 감기
성분 :
- 닭 허벅지 - 2 개;
- 양파 - 2 개;
- 쇠고기 정강이;
- 당근 0 개 2 개;
- 베이 리프;
- 마늘;
- 피망.
준비
찬물에 고기를 완전히 헹구고 3 시간 동안 담그십시오. 그런 다음 고기를 다시 배출하고 헹구십시오. 그것을 큰 냄비에 옮기고 물 2 센티미터를 부으십시오. 냄비를 난로에 넣고 거품을 내면서 끓이십시오. 그런 다음,
국물이 부드러워지면 국물에 주기적으로 양파를 넣고 새 것으로 변경하십시오. 요리가 끝나면 양파를 제거하고 당근, 고추 및 베이 리프를 더합니다. 고기가 돌에서 쉽게 분리되면 불을 끄십시오. 육류를 별도의 용기에 옮겨 담그십시오. 국물 관리 : 소금을 첨가하여 마늘 머리를 짜십시오. 다음으로, 여러 층의 거즈를 통해 국물을 변형시켜야합니다.
고기를 작은 조각으로 자르고 깊은 접시에 옮기고 약 절반을 채취 한 다음 국물을 부어 4 시간 동안 냉장하십시오. 식욕을 돋우십시오!