고기는 단백질의 가장 중요한 원천이며 많은 비타민, 특히 그룹 B, 미네랄, 아미노산 등을 포함하고 있습니다. 어떤 고기가 사람에게 가장 유용하다고 생각할 때, 그 특성과 신체에 미치는 영향을 고려해야합니다. 대부분 개인적인 취향과 필요에 따라 달라질 것입니다.
토끼 고기, 양고기 및 토끼
식이 요법의 관점에서 인간에게 가장 유용한 고기라고 볼 수 있습니다. 그것은 90 %까지 동화되며 이것은 가장 높은 비율입니다. 또한 토끼는 단백질 함량이 가장 높습니다 (20 % 이상). 그것은 알레르기가 적기 때문에 어린 아이들이 사용할 수 있으며 혈중 콜레스테롤과 당도를 낮추고 혈압과 대사 과정을 정상화하며 면역력을 강화시킵니다. 고기 nutria는 더 뚱뚱하더라도, 토끼의 옆에있다. 그러나이 지방은 인체에서 생산되는 것이 아니라 리놀렌산이 풍부합니다. 토끼는 완전히 생태 학적으로 깨끗한 제품으로 매우 맛있고 영양가가 좋습니다.
돼지 고기, 쇠고기와 어린 양
어떤 종류의 고기가이 목록에있는 사람에게 더 유용 할 지 궁금 하시다면 쇠고기에 대해 언급 할 가치가 있습니다. 이것은 영양 성분이 우유 1 리터와 동일시 할 수있는 가장 희박한 고기입니다. 아연, 철분 , 비타민 PP, H, E 및 B 그룹을 포함하고 있습니다. 위산 작용을 중화시키고 심장, 간장 작용을 개선하며 신체의 과도한 액체를 제거합니다. 양고기는 쇠고기보다 더 나쁘지 않으며 레시틴은 "유해한"콜레스테롤 농도를 감소시킵니다. 이 제품은 신체에 항 경화 효과가 있으며 뼈를 강화하고 혈관 상태를 개선합니다.
그러나 돼지 고기에는 지방이 많아서 그러한 고기가 사람에게 유용하다는 논쟁이 많이 있습니다. 그러나 맛이 좋고 준비하기 쉽고, 또한 B 군의 모든 비타민 중 대부분입니다. 남용되지 않으면 건강을 향상시키는 데 도움이됩니다.
버드
가금류가 유용하다는 것을 아는 것은 흥미로운 일이며 의료 영양에 사용되는 메추라기 고기가 가장 큰 이익을 가져올 수 있다고 말하는 것은 가치가 있습니다. 터키 - 신경계를 위해 칼로리가 낮고 유용한 제품. 닭고기는 가장 적은 양의 지방을 함유 한 음식에서 유방을 먹을 수 있지만, 오리와 거위에는 많은 양이 들어 있습니다. 닭고기 국물은 모든것의 기초 였고 많은 질병의 치료에 사용되었습니다. 오늘날 닭에서 음식을 준비하는 것은 소변에서 아세톤을 올리는 능력을 포함하여 여러 가지 이유로 권장되지 않습니다.