수제 빵은 구입 한 빵과 달리 빨리 부패하지 않으며 심지어 다음날에도 부드럽습니다. 이 기사의 조리법에서 빵 제조기의 케 피어 (kefir)에 맛있는 빵을 준비하는 방법을 배우고 아로마 페이스트리로 가구를 놀라게 할 수 있습니다.
빵 제조기에서 빵을 굽을 때 제조사의 권장 사항을 고려해야합니다. 종종 매우 다양하기 때문입니다.
빵 제조기에서 kefir에 Bezdorozhevoy 호밀 빵
성분 :
- 밀가루 -265 g;
- 호밀 가루 - 265 g;
- 오트밀 - 125g;
- 케 피어 (kefir) - 330 ml;
- 희박 오일 - 50 ml;
- 밀기울, 참깨, 아마 - 75g;
- 벌꿀 - 25 g;
- 소금, 소다 - 각 15 g;
- 베이킹 파우더 - 1/2 작은 주머니.
준비
첫째, 밀기울, 아마씨, 참깨는 기름이없는 팬에서 즐거운 향기를냅니다. 사발에서는, 가루, 오트밀을 섞고, 베이킹 파우더를 첨가하고 섞으십시오. 이제 건조한 혼합물에 기름, 액체 꿀, 요구르트를 부어 넣으십시오. 덩어리가 나타나지 않도록 모든 것을 빨리 저어주세요. 완성 된 반죽을 제빵기의 형태로 붓고 "컵케잌"모드에서 약 45 분 동안 제품을 굽습니다. 완성 된 빵을 완전히 식힌 후에 만 시도 할 수 있습니다.
빵 제조 업체에서 kefir에 흰 빵
성분 :
- 옥수수 가루 - 130 g;
- 케 피어 2,5 % - 290 ml;
- 밀가루 - 345 g;
- 건조 효모 - 1 티스푼;
- 설탕 - 15g;
- 염 - 10g;
- 사순절 오일 - 20 ml.
준비
먼저 케 피어를 약간 따뜻하게합니다. 그런 다음 양동이 빵과 버터와 따뜻한 kefir에 부어 넣습니다. 다음으로 소금, 설탕, 체로 쳐진 밀가루를 던져라. 마지막에 효모를 넣고 빵 제조기를 닫으십시오. "빵"모드를 설정하고 체중을 750 그램, 시간을 3 시간, 어두운 지각으로 지정하십시오. 맛있는 파삭 파삭 한 빵 껍질로 기성품 빵을 따뜻하게하고 식을 때까지 기다리십시오.
빵 제조 업체에서 kefir에 밀기울과 함께 Bezdorozhevoy 빵
성분 :
- 호밀 가루 - 215 g;
- 밀가루 - 145 g;
- 밀기울 - 40g;
- 케 피어 2,5 % - 480 ml;
- 정제 된 오일 - 25 ml;
- 설탕 - 슬라이드가있는 티스푼 1 개;
- 소금, 소다 - 각 5 그램;
- 커민, 고수풀, 참깨 (선택).
준비
빵 제작자의 빵 호밀과 밀가루, 밀기울, 소금, 소다, 설탕을 버터에 넣고 따뜻한 케 피어를 넣고 "효모없는 빵"또는 "컵케잌"을 결정하십시오. 이제는 프로그램이 베이킹 프로세스를 완료 할 때까지 기다려야합니다. 완성 된 붉게 썬 빵은 곰팡이에서 벗어나 완전히 식을 때까지 기다렸다가 자르고 맛볼 수 있습니다.