이 제품 또는 제품이 신맛 인 경우가 종종 발생합니다. 불쾌한 상황. 버려야 할 것입니다. 그러나 이는 모든 제품에 적용되지만 우유를 신맛이 아닙니다. 그것은 다른 요리의 준비에 안전하게 사용될 수 있습니다. 팬케익을 신 우유로 요리하는 법을 알려 드리겠습니다.
탈지 우유 팬케이크
성분 :
- 사워 우유 - 2 컵;
- 밀가루 - 2 컵;
- 소금 - 1 핀치;
- 닭고기 달걀 2 개 세트;
- 베이킹 파우더 - 1 티스푼;
- 설탕 - 2 큰술. 숟가락;
- 식물성 기름.
준비
그릇에 소금과 설탕으로 알을 갈아서 부순다. 채찍질 할 필요는 없습니다. 결과 혼합물에서 신맛이 나는 우유의 3 분의 1을 부어 넣고 부스러기 가루를 부어 섞지 않고 부드러운 반죽을 만드십시오. 이제 새콤한 우유의 나머지 부분을 붓고 다시 섞는다. 이 절차는 테스트의보다 일관된 일관성을 허용합니다. 마침내 베이킹 파우더를 뿌리고 빨리 섞습니다. 그것은 사워 크림과 유사한 반죽이어야합니다.
이제 우리는 팬케이크를 볶기 시작합니다. 따뜻한 식물성 기름을 위해 우리는 반죽을 뿌리고 황금 갈색까지 팬케이크를 볶습니다.
사워 우유와 함께 효모 팬케이크
성분 :
- 밀가루 - 0.5 kg;
- 버터 크림 72.5 % 지방 함량 - 50 g;
- 닭고기 달걀 5 개;
- 과립 설탕 - 2 큰술. 숟가락;
- 신 우유 - 2 컵;
- 소금 - 1 핀치;
- 빠른 효모 건조 - 1 티스푼.
준비
약간 신맛 나는 신 우유, 효모, 밀가루와 설탕 반을 부어. 잘 저어 주시고 반죽을 남겨 두십시오. 그 후에, 설탕, 소금 및 녹은 버터로 비벼 진 계란을 첨가하십시오. 남은 체로 쳐진 가루를 넣고 부드럽게 섞는다. 반죽이 다시 올라와 양면의 신 우유에있는 호화로운 팬케이크를 볶습니다.
소시지와 함께 쉰 우유에 팬케이크 준비
성분 :
- 훈제 소시지 - 100 g;
- 계란 - 1 개;
- 밀가루 -200g;
- 사워 우유 250 ml;
- 소다 - 1 핀치;
- 소금 - 핀치;
- 해바라기 기름;
- 서류 접수 용 그린.
준비
반죽은 보통의 팬케이크로 준비되어 있습니다. 그런 다음 소시지를 넣고 얇은 띠나 조각으로 자릅니다. 냄비에 식물성 기름을 튀기고 밀가루 반죽을 펼치고 신 우유에 팬케이크를 넣어 양면에 1 ~ 2 분간 소시지를합니다. 소시지 대신 크랩 스틱, 버섯, 소시지 등을 사용할 수 있습니다. 봉사하기 전에 다진 허브를 뿌려주세요. 그리고 강판 치즈로 팬케익을 문질러서 녹을 때까지 기다렸다가 채소를 뿌리면 아주 맛있을 것입니다. 피자와 같은 것이있을 것입니다.
복숭아와 사워 우유 맛있는 팬케이크
성분 :
- 복숭아 - 500g;
- 밀가루 - ¾ 컵;
- 옥수수 가루 - ¾ 컵;
- 베이킹 파우더 - 0.5 tsp;
- 설탕 - 2 큰술. 숟가락;
- 음식 소다 - 0.5 tsp.
- 신 우유 - 300 ml;
- 큰 크기의 닭고기 달걀 - 2 개;
- 녹인 버터 - 2 큰술. 숟가락;
- 소금 - 0.5 tsp.
- 튀김 용 냄새가없는 해바라기 기름;
- 가루 설탕.
준비
복숭아는 내 것이고 각각 9-10 개의 소엽으로 절단됩니다. 큰 깊은 그릇에서 우리는 밀가루를 맛보고 설탕, 소다, 베이킹 파우더와 소금을 넣습니다. 다른 용기에 신맛 나는 우유, 녹은 버터 및 계란을 섞는다. 점차적으로, 우리는 밀가루 혼합물에 액체 질량을 소개하고 균일 한 반죽을 만들기 위해 그것을 섞는다. 이제 큰 프라이팬을 가지고 식물성 기름으로 따뜻하게하십시오. 그리고 가장 흥미로운 점은 우리가 미래의 팬케이크 대신에 프라이팬에 복숭아 3 조각을 넣고 반죽으로 채우는 것입니다. 황금 갈색까지 양면에 3 분간 팬케이크를 프라이로하십시오. 우리는 신맛이 나는 우유에 복숭아가 들어있는 믿을 수 없을만큼 맛있는 팬케이크를 제공합니다. 설탕 가루가 뿌려져 있습니다.