놀랍도록 맛있는 수확은 달콤한 치아에 무관심하지 않습니다. 아로마 시럽에서 놀랍도록 맛있는 배를 요리하고, 모든 것을 올바르게하는 법을 배우십시오.이 자료를 통해 알려 드리겠습니다.
시럽에 통조림으로 만들어진 배 - 겨울을위한 조리법
성분 :
- 배나무의 밀도가 높은 과일 - 2.2 kg;
- 식수 - 1.6 리터;
- 과립 화당 - 550g;
- 바닐린 - 1 패킷;
- 구연산 - 2/3 tsp.
- 계피 스틱 - 2 개.
준비
잘 익은 배나무의 빽빽한 과일은 얇은 껍질에서 깨끗이 제거되지만 꼬리는 자르지 않습니다. 우리는 준비된 모든 배를 이전에 증기 위에서 멸균 한 3 리터 병에 넣습니다. 과일 위에 우리는 향기로운 계피 스틱 몇 개를 넣고 설탕을 용기에 넣고 바닐라와 구연산도 넣습니다. 냄비에 물을 붓고 잠깐 동안 가스 렌지로 삶아냅니다. 부드럽게 병에 가파른 끓는 물을 부어 다음 스토브에 이미 끓는 물과 깊은 냄비로 이동하십시오. 따라서, 우리는 약 35 분 동안 시럽에서 우량한 배를 소독합니다. 그런 다음 우리는 물에서 항아리를 제거하고, 우리는 삶은 주석 뚜껑으로 봉인하고 아침까지 따뜻한 담요 밑에 배를 즉시 숨 깁니다.
시럽에 배를 얇게 썬다.
성분 :
- 잘 익은 배 - 3.3 kg;
- 깨끗한 물 - 2 리터;
- 미세한 설탕 - 800g;
- 바닐라 추출물 - 3 티스푼;
- 레몬 - 1 PC.
준비
우리는 우울함없이 배를 고밀도로 선택합니다. 작고 날카로운 칼을 사용하여 껍질을 벗기십시오. 다음으로 씨를 심지 않고 큰 과실로 자릅니다. 우리는 오븐 솥에 잘 구워서이 조각을 배포합니다.
작은 에나멜 냄비에 깨끗한 물을 붓고 끓으십시오. 그런 다음 끓는 물을 배에 담아 용기에 담아 10-12 분간 그대로 두십시오. 약간 시원한 물을 다시 냄비에 넣고 끓으면 좋고 설탕을 넣고 바닐라 추출물을 넣고 레몬 한 개에 짜낸 주스를 넣으십시오. 이 향기로운 시럽을 우리의 로브 배와 다시 바르면 약 18-20 분 동안 그대로 두게됩니다. 모든 시럽을 버리고 끓여 배에 부어주세요. 우리는 불에 구운 뚜껑이 달린 과일과 퀼트 밑으로 20 시간 동안 갇혀있는 용기를 밀봉합니다.
설탕 시럽 전체에 배를 만드는 법
이 진미는 기념일에도 디저트로 바닐라 아이스크림으로 구성을 보완 할 수 있습니다.
성분 :
- 육즙 배 - 4.5 kg;
- 좋은 물 - 2.5 리터;
- 고운 백설탕 - 900 g;
- 액체 꿀 - 5 큰술. 숟가락;
- 카네이션 봉오리 - 5 개입;
- 구연산 - 1.5 tsp.
준비
잘 익은, 그러나 오히려 조밀 한 배의 과일은 냉수에서 철저히 씻어서 2 개의 은행, 3 리터의 더 보전을 위해 제대로 준비하기 위하여 그 (것)들을 배부한다.
적당한 스튜 냄비에서, 물을 끓게하십시오. 그것의 거품이 일게 되 자마자, 모든 정밀한 설탕을 따르고, 구연산의 모양으로 액체 꿀, 향기로운 정향 꽃 봉오리 및 또한 방부제를 첨가하십시오. 냄비의 내용물을 약 3 분간 최대 4 분간 끓인 다음 수분이 많은 과일이 들어있는 유리 병 위에이 멋진 시럽을 부어 넣으십시오. 우리는 그들을 멸균 플레이트에 보내고이 과정을 40 분간 계속합니다. 두 용기를 은밀히 뚜껑을 덮고 완전히 식힐 때까지 단단히 감싸십시오.