차가운 가을과 겨울 저녁은 향긋하고 맛있는 베이킹 없이는 할 수 없으며 홈 메이드 롤빵만으로도 간식뿐 아니라 나쁜 기분을 극복 할 수 있습니다. 이미 달콤한 케이크와 패스트리에 지친면,이 빵은 가치있는 대체품이 될 수 있습니다. 우리는 당신의 모든 상상력을 보여주고 다른 충전재와 함께 빵을 요리하려고 노력합니다 : 코코아, 설탕, 코티지 치즈, 양귀비 등. 중요한 것은 실험하는 것을 두려워하지 말고 반드시 성공해야합니다. 시작하자!
설탕과 함께 빵을 만들기위한 요리법
성분 :
- 밀가루 - 500 g;
- 온난 한 물 - 250 ml;
- 건조 효모 -7 g;
- 식물성 기름 - 3 tbsp. 숟가락;
- 꿀 - 2 tsp;
- 소금 - 1 티스푼;
- 갈색 설탕을 뿌리는.
준비
설탕 롤빵을 만드는 방법은 간단합니다 : 따뜻한 물에 이스트를 넣고 꿀을 넣고 10 분 동안 섞은 다음 가루를 체로 쳐 물에 부어 넣고 식물성 기름을 부어 균일 한 반죽을 반죽하여 실온에서 30 분간 방치합니다. 완성 된 반죽을 16 개로 나눠서 지혈대에 넣고 매듭으로 묶으십시오. 우리는 종이로 만두를 바꾸고, 타월로 덮고 따뜻한 장소에서 접근합니다. 만두에 버터를 바르고 설탕을 뿌리고 미리 예열 된 오븐에서 설탕 으로 빵 을 200도까지 15 분 동안 구워냅니다.
코티지 치즈 만두의 제법
성분 :
- 우유 - 2 품목;
- 밀가루 - 8 개 품목;
- 효모 고속 - 2 tbsp. 숟가락;
- 설탕 - 200g;
- 코티지 치즈 - 300 g;
- 계란 3 개 세트
- 마가린 또는 버터 - 150 g;
- 건포도 - 맛.
준비
맛있는 만두를 만들기위한 또 다른 제조법을 살펴 보겠습니다 : 이스트를 따뜻한 우유에 넣고 철저히 섞으십시오. 따로 달걀을 설탕으로 때리고, 우유에 부어 넣고, 녹인 마가린과 밀가루를 넣습니다. 우리는 균일하고 끈적 거리지 않는 반죽을 반죽하여 약 30 분 동안 따뜻한 곳에 두십시오.
그런 다음 반죽을 약 20 개로 나눠서 구슬을 만들고 원형으로 굴려 기름칠 한 과자 굽는 판 위에 놓습니다. 각 롤빵에 유리에 작은 구멍을 만들고 반죽을 약간 올리려면 30 분 동안 그대로 둡니다.
그 동안, 우리는 채우기를 준비하고 있습니다 : 우리는 설탕, 건포도, 그리고 계란으로 코티지 치즈를 섞습니다. 오븐을 180도 돌려서 완전히 가열하십시오. 우리는 그루터기에 먹거리를 뿌리고 위에있는 계란에 기름을 바르고 붉게 물든 색보다 25 분 전에 구워냅니다.
계 피와 함께 빵을 만들기위한 제법
성분 :
- 밀가루 - 400 g;
- 건조 효모 - 10g;
- 우유 - 250 ml;
- 과립 설탕 - 2 큰술. 숟가락;
- 버터 - 50 g;
- 바닐라 설탕 - 취향에;
- 식물성 기름 - 2 tbsp. 숟가락;
- 가루 설탕 - 장식용;
- 계피 - 1 티스푼;
- 육두구 - 맛.
준비
이 빵을 준비하려면 우유를 데우고 효모에 부어 설탕을 넣고 40 분 동안 따뜻한 곳에 두십시오. 그 동안 밀가루를 버리고 버터를 녹여 반죽을 반죽하고 수건으로 덮어 30 분 동안 놓습니다. 미리 오븐을 켜고 약 200도까지 가열하십시오.
반죽이 다가온 후, 우리는 밀가루로 덮인 테이블에 그것을 뿌리고, 얇은 층으로 구르며, 약간의 식물성 기름으로 기름을 바르고, 설탕이나 설탕 가루를 뿌리 내고, 계피 위에 뿌린다. 그런 다음 단단한 롤을 롤하여 작은 부분으로 자릅니다. 과자 굽는 판에 식물성 기름을 바르십시오, 계피로 그것을 롤빵에 뿌리고 붉어 질 때까지 30 분 동안 구우십시오.
티 파티를 즐기십시오!