누가 집에서 만든 달콤한 머핀을 좋아하지 않습니까? 아마 그러한 사람들은 거의 없습니다. 오븐에서 꺼낸 뜨거운 붉게 굽는 빵은 어린 시절을 상기시킵니다. 예를 들어 따뜻한 우유 또는 홍차의 큰 찻잔보다 더 맛있는 음식은 통통한 달콤한 계피 롤이 달린 간식으로 맛볼 수 있습니다.
모든 집주인이 계피로 만두를 만드는 법을 알고있는 것은 아니며, 대부분은 맛있는 음식을 선호합니다. 그러나 우리가 어떻게 좋아하든간에, 그들은 여전히 자신의 손으로 구운 사랑과 따뜻함으로 수제 만두와 같지 않을 것입니다. 계피 롤을 직접 굽는 방법에 대한 몇 가지 조리법을 알려 드리고자합니다.
계 피와 함께 버터 빵
가장 간단한 롤빵은 일반적으로 가장 맛있습니다. 그래서 우선, 우리는 당신에게 고전적인 맛있는 계피 롤을 만드는 방법을 제공합니다.
성분 :
- 밀가루 - 3 개 품목;
- 계란 2 개 세트
- 설탕 - 100g;
- 우유 - 200 ml;
- 버터 - 75 g;
- 건조 효모 - 1,5 tsp.
- 바닐린 -5 g;
- 소금 - 0.5 tbsp. 숟가락;
- 계피 - 맛.
준비
우유를 40-45도 정도로 예열하고 건조한 효모, 밀가루 2 큰술 및 1 티스푼을 용해시킵니다. 설탕을 먹고 옆에 침을 올려 놓으십시오. 버터 반을 녹이고 휘핑 된 달걀, 바닐린, 소금 및 설탕 3 큰 스를 넣으십시오. 모든 것을 잘 섞어서 숟가락을 넣고 점차 가루를 더해 반죽을 반죽하십시오. 더위에 약 한 시간 동안 반죽을 남겨주세요. 1 시간 후에 직사각형 모양으로 굴립니다. 기름으로 윤활유를 바르고 계피와 설탕을 뿌리고 롤에 넣으십시오. 롤을 비스듬하게 슬라이스하여 롤빵을 만드십시오. 냄비에 기름을 바르고 빵을 그 위에 놓고 약 30 분 동안 그대로 두십시오. 그리고 계피와 설탕이 든 계란 노른자로 빵에 기름을 바릅니다. 오븐을 200도까지 가열하고 빵이 준비 될 때까지 구워냅니다.
건포도와 계피가 곁들여 진 빵
성분 :
시험 :
- 밀가루 - 500g;
- 설탕 - 2 큰술. 숟가락;
- 계란 4 개 세트
- 건조 효모 - 1 큰술. 숟가락;
- 버터 - 70g;
- 계피 - 0.5 tsp.
- 사우어 크림 - 0,5 품목;
- 코냑 - 2 tsp;
- 레몬 껍질;
- 소금 한 덩어리.
채우기를 위해 :
- 건포도 - 1 품목;
- 설탕 - 2 큰술. 숟가락;
- 버터 - 50 g;
- 계피 맛.
준비
반죽을위한 모든 성분을 섞고 상승하기 위하여 온난 한 반점에서 반죽 자체를 남겨 두십시오. 건포도를 끓는 물에 담그고 물을 버리십시오. 반죽이 올라 오면 약간의 밀가루를 넣고 잘 섞은 다음 반죽하십시오. 반죽에 설탕을 뿌리고 위에 건포도를 놓습니다. 롤을 접어서 약 3cm 정도 자른 다음 각 조각을 가운데에서 약간 풀고 180도 오븐에서 25 분간 굽습니다. 만두가 구워지는 동안, 버터를 녹이고 잔여 설탕을 계피와 섞으십시오. 각 롤빵에 녹은 버터를 칠하고 계피 설탕을 뿌린다.
사과와 계피가 달린 빵
반죽을 준비하는 인내심과 기술을 가진 사람은 거의 없습니다. 그래서 집에서 만드는 달콤한 파이를 맛보고 싶습니다. 그런 경우에 계 피와 더불어 그리고 사과, 예를 들면 다른 추가를 가진 퍼프 페이스 트리는 아주 적당하다. 퍼프 페이스 트리는 가까운 슈퍼마켓에서 살 수 있습니다.
성분 :
- 퍼프 페이스트리 - 500 g;
- 버터 - 150g;
- 초콜릿 - 100 g;
- 설탕 - 100g;
- 사과 - 2-3 개;
- 계피 -5 스푼;
- 밀가루.
준비
완성 된 반죽을 롤아웃하고 버터로 잘 기름을 발라주십시오. 계피와 설탕을 뿌려 뿌린다. 씻어서 껍질을 벗긴 사과를 강판으로 씻고 반죽에 뿌린다. 반죽을 롤에 넣고 약 4cm 두께로 잘라냅니다. 가루를 가진 과자 굽는 판을 뿌리고, 빵을 놓고 190 도의 온도에 대략 20 분 동안 구우십시오. 초콜렛을 부수어 스튜 냄비에 넣으십시오. 그런 다음 50 그램의 버터를 넣고 수 욕조에서 녹여 계속 저어줍니다. 완성 된 만두가 유약을 따라합니다.