우리는 흥미로운 이름 인 "Goose paws"라는 코티지 치즈에서 아주 맛있는 쿠키 를 준비 할 것을 제안합니다. 준비하기 쉽고 그 결과는 인상적입니다. 이러한 쿠키는 입안에서 녹으며 어린이와 성인 모두의 취향을 즐겁게합니다.
두부 쿠키의 조리법 "구즈 범프"
성분 :
- 마가린 크림 - 300 g;
- 밀가루 - 500-600 g;
- 커티지 치즈 - 550 g;
- 과립 화 설탕 -120 g;
- 식초 - 2/3 tsp로 소화 된 소다.
- 소금 - 핀치;
- 바닐린 - 욕망과 맛에 따라.
준비
연화 마가린은 얕은 부스러기가 될 때까지 체로 쳐진 밀가루와 함께 반죽됩니다. 조금 설탕의 3 분의 1로 계란을 때리고, 소금 한 덩어리, 코티지 치즈에 추가하고 바닐린과 조미료, 원한다면, 혼합. 이제 밀가루와 두부를 섞어서 반죽을 반죽하십시오. 필요한 경우 밀가루를 더 넣으십시오. 우리는 40 분 동안 냉장고에 보관합니다. 다음으로, 시험에서, 우리는 작은 공을 만들고 그것들을 눌러 얇은 케이크를 만든다. 우리는 그들을 설탕에 담그고 반원과 삼각형을 먼저 추가합니다. 반원형면에서는 칼로 두 번 자르고 밀가루를 뿌린 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 가열 된 비스킷을 200도 오븐에서 25 분 동안 구워냅니다.
거위 파이 쿠키, 고기 분쇄기 통과
성분 :
- 버터 - 200g;
- 밀가루 - 슬라이드 2 매;
- 코티지 치즈 - 200 g;
- 과립 설탕 - 60 g;
- 베이킹 파우더 - 12 g;
- 바닐라 설탕 - 12g;
- 소금 - 핀치
- 가루 설탕.
준비
깊은 접시에서 우리는 코티지 치즈, 부드러운 버터, 설탕, 소금 및 바닐라 설탕을 넣고 공기가 잘 통하는 균질 물질이 형성 될 때까지 분쇄합니다. 체로 쳐진 가루를 베이킹 파우더와 섞고, 두꺼운 크림 같은 덩어리에 점차적으로 따르고, 연성 전성 밀가루 반죽을 반죽하십시오. 우리는 접시와 반죽을 냉장고에 40 분 동안 두었습니다. 반죽을 식히고 베이킹 시트에 양피지를 깔고 기름을 칠해 오븐을 190도까지 가열합니다.
이제 수동 고기 분쇄기에 작은 반죽을 넣고 화격자에서 6 ~ 7 센티미터의 반죽 국수가 나타날 때까지 스크롤합니다. 날카로운 칼로 반죽을 자르고, 아래에서 받쳐주고, 절단면에서 짜내고, 거위 발 모양을 만들어 이전에 준비한 과자 굽는 판에 펼칩니다. 우리는 예열 된 오븐에서 "Goose paws"라는 쿠키를 22 시간 동안 구워냅니다.
그런 다음 식히고 가루 설탕을 뿌려주십시오.
쿠키는 노른자위에있는 코티지 치즈의 "거위 발톱"입니다.
성분 :
- 버터 - 210 g;
- 밀가루 - 2 컵;
- 코티지 치즈 - 210 g;
- 달걀 노른자 - 2 개;
- 과립 설탕 - 200g;
- 베이킹 파우더 - 7g;
- 물 35 ml;
준비
요리하기 2 시간 전에 버터를 냉장고에 넣으십시오. 다음 그것을 중간 강판에 문지르고 커티지 치즈와 섞으십시오. 체로 쳐진 가루에 베이킹 파우더를 첨가하고 미세한 부스러기가 형성 될 때까지 손가락으로 덩어리를 문질러주십시오. 이제 우리는 물에 부어 노른자를 넣고 단단한 반죽을 반죽합니다.