송어는 "왕실의 물고기"라고 불리우며, 튀김, 소금, 요리, 구운 요리, 찜 요리, 구워 먹을 수 있으며 초밥에서 생식을 먹을 수도 있습니다. 놀라 울 정도로 섬세한 맛입니다. 그러나 송어가 별개의 물고기가 아니라는 것을 아는 사람은 거의 없으며, 엄밀히 말하면 송어 같은 것은 없습니다. 이것은 연어 계통의 여러 종의 물고기로 이루어진 특별한 "살아있는"형태의 이름입니다. 사실 송어를 일으킨 물고기의 종을 "통로"라고합니다. 삶의 대부분은 넓은 바다에서 보내지 만, 알은 강과 시내에 낳습니다. 자라면서 대부분의 유모는 강을 "유치원"에 남겨 둡니다. 그러나 일부는 평생 동안 그 곳에 머무를 수 있습니다. 부모의 산란을 떠나지 않고 강 송어라고 부르는 물고기입니다. 외딴 바다 대신에 호수에 들어갔고 거기에 머물면서 새로운 인구를 발생시키는 젊은 연어들에게서 호수 송어가 나타났다. 바다 송어도 있는데, 연안 해역에 살고 바다에 들어 가지 않습니다.
얼마나 많은 칼로리가 송어에 있습니까?
송어의 각 종에 대한 서식지가 서로 다르므로 그 성분과 그에 상응하는 열량은 넓은 범위 (100g 당 80-180 칼로리)에 놓입니다. 가장 큰 지방산과 비타민이 풍부한 송어는 해양입니다. 칼로리 값은 제품 100g 당 약 175-180 킬로 칼로리입니다. 가장 작은 것 및 낮은 칼로리 - 강 : 칼로리 강 송어는 80-100 킬로 칼로리입니다. 또한 흡수가 잘됩니다. 따라서 강 송어는이 물고기의 다른 품종보다 체중 감량에 더 적합합니다.
송어를 선택하는 방법?
처음에는 송어를 선택할 때 냄새에주의를 기울여야합니다. 신선한 생선은 거의 냄새가 나지 않습니다. 또한 생선 필레는 탄력 있고 탄력 있어야합니다. 필렛의 색상은 흰색과 크림색에서 빨간색으로 다양한 품종으로 상당히 다를 수 있기 때문에 특별한 의미가 없습니다.
송어를 요리하는 방법?
이 물고기는 모든 종류의 물고기에게 완벽합니다.
송어의 칼로리 함량은 약 108 칼로리이며, 이것은 슬리밍을위한 최선의 선택입니다.
그런식이 요법은 아니지만 송어를 요리하는 덜 맛있는 방법은 없습니다. 이것은 그릴이나 전통적인 프라이팬에서 할 수 있습니다. 튀긴 송어의 칼로리 함량은 100g 당 약 200 칼로리입니다.