여름 시즌이 시작되고 블루 베리가 정원에서 부르면, 모든 주부는이 베리를 추가하여 맛있는 요리를 생각합니다. 우리는 오늘 블루 베리 파이에 대한 흥미로운 요리법을 알려 드리고자합니다. 모든 사람들을 기쁘게합니다.
블루 베리 파이의 조리법
성분 :
시험 :
- 건조 효모 - 0.25 tsp.
- 밀 누룩 -100 ml;
- 식물성 기름 -10 ml;
- 버터 - 30 g;
- 우유 - 100 ml;
- 밀가루 - 500g;
- 설탕 - 50g;
- 음식을위한 소금 - 1 티스푼;
- 계란 - 1 PC.
채우기를 위해 :
- manga - 4 큰술. 숟가락;
- 설탕 - 100g;
- 신선한 블루 베리 - 500 g.
코팅 용 :
- 버터 - 10g;
- 계란 - 1 PC.
준비
블루 베리 파이를 굽는 법을 보여 드리죠. 성숙한 밀 스타터를 가지고 따뜻한 우유로 희석하고 잘 섞으십시오. 우리는 밀가루를 훑어보고, 소금, 건조한 누룩, 설탕을 부어서 가볍게 두들겨 맞 춥니 다. 더 심해지는 가운데 우리는 달걀을 깨뜨리고 섞습니다. 그런 다음 희석 된 시동기를 부드럽게 따르고 균일 한 반죽을 섞거나 필요하면 밀가루를 부어 넣거나 우유로 희석하십시오. 결과적으로, 우리는 손에 약간 고착 한 부드러운 반죽을 얻어야합니다. 전자 레인지에 녹인 버터를 녹여 야채와 연결합니다. 자, 작은 부분에서, 우리는 반죽에 결과 기름 혼합물을 섞어, 호일로 덮고 30 분 동안 열에두고. 그 후 다시 한 번 반죽하여 30 분 더 기다립니다. 헛되이 시간을 낭비하지 마라, 우리는 파이를 채우면서 준비 할 것이다. 이렇게하려면 신선한 딸기가 설탕으로 잠들고, 망고를 넣고 섞으십시오. 일어난 반죽에서 우리는 작은 조각을 골랐다. 우리는 그들을 케이크에 넣고 중앙에 채우고 치마의 형태로 반죽의 가장자리를 보호하고 작은 패티를 만듭니다. 마찬가지로, 우리는 모든 볼을 진행하고 결과물 인 블랭크를 베이킹 시트에 펼칩니다. 수건으로 제품을 덮고 약 1.5 시간 동안 그대로 두십시오. 다음으로, 블루 베리가 달걀을 때린 기름 파이를 200oC에서 15 분 동안 오븐에 굽습니다. 우리는 녹은 버터로 뜨거운 빵 롤을 구르고 큰 접시에 옮깁니다.
블루 베리와 함께 튀긴 파이 조리법
성분 :
- 밀가루 - 3 개 품목;
- 과립 설탕 - 1 큰술. 숟가락;
- 우유 - 1 품목;
- 소금 - 핀치;
- 효모 - 2 tsp.
- 식물성 기름 - 2 tbsp. 숟가락;
- 블루 베리 - 맛;
- 튀김 용 식물성 기름.
준비
그릇에 담긴 프라이팬에 bilberries를 넣고 파이를 준비하려면 누룩을 넣고 잘게 썰고 따뜻한 우유를 희석하십시오. 그런 다음 설탕과 밀가루를 붓습니다. 우리는 그것을 섞어서 액체 덩어리를 얻고 15-20 분 동안 방치하여 서리 낀다. 다음 잔여 우유를 따르고, 소금의 꼬집음을 던지고 식물성 기름을 첨가하십시오. 매스를 섞고 서서히 밀가루를 넣고 부드럽고 균일 한 반죽을 섞은 다음 그릇에 옮겨 약 2 시간 동안 가열한다. 이 시간이 지나면, 우리는 그것을 조각으로 나눠서 그것을 로젠 지로 굴립니다. 각 조각의 상단에, 약간 블루 베리를 놓고 설탕을 뿌려 라. 이제 조심스럽게 패티를 만들고 양면에서 식물성 기름에 튀긴다.
블루 베리 퍼프 케이크
성분 :
- 벗겨지기 쉬운 효모없는 반죽 - 500 g;
- 신선한 블루 베리 - 300 g;
- 계란 - 1 조각;
- 설탕 바닐라 - 취향에;
- 코코넛 칩 맛.
준비
준비된 퍼프 페이스 트리를 녹여 약간 롤링 핀으로 굴려서 정사각형으로 자릅니다. 열매는 분류, 세척 및 건조됩니다. 시험의 각 사각형에 대해 약간의 블루 베리를 뿌리고 바닐라, 설탕, 코코넛 칩을 뿌려주십시오. 휘저어 진 달걀로 가장자리에 반죽을 바르고 조심스럽게 파이를 만듭니다. 그런 다음 베이킹 시트에 올려 놓고 가열 된 오븐으로 보냅니다. 200도에서 20 분간 굽고, 효모가없는 블루 베리와 함께 기성품 파이를 만들어 테이블 위에 올려 놓습니다.