스튜는 가장 예기치 않은 순간에 종종 주부의 도움을 받아 오는 고기 요리입니다. 어느 상점에서나 구입할 수 있으며, 멀티 바크를 사용하여 집에서 요리 할 수도 있습니다. 고기는 매우 맛있고, 향긋하며, 맛있으며 부드럽습니다.
다중 압력 밥솥의 스튜 요리법
성분 :
- 양 - 1,5 kg;
- 소금 - 2 티스푼;
- 후추 검은 완두콩 - 꼬집어;
- 로렐 잎 - 3 개.
준비
고기는 가공되고, 씻어지고, 수건으로 말리고 3 센티미터 조각으로 자릅니다. 다음 소금, 후추, 베이 리프를 넣어, 손으로 섞어 양고기가 40 분 동안 서서 마리 네이드하게하십시오. 그 후 압력 밥솥에 모든 것을 넣고 뚜껑을 닫고 "Quenching"프로그램을 선택하면 시간은 2 시간, 압력은 3으로 설정됩니다. 신호가 지나면 압력을 낮추지 않고 스튜를 1 시간 더줍니다. 더 나아가, 우리는 멸균 된 항아리에 그것을 뿌리고 그것을 말아서 냉장고에 넣습니다.
다 변수에서 쇠고기 스튜
성분 :
- 로렐 잎 - 2 개;
- 쇠고기 펄프 - 2 kg;
- 후추 완두콩 - 취향에;
- 바다 소금 - 맛.
준비
멀티 바에서 스튜를 요리하는 방법? 그래서 고기를 가져다가 같은 중간 크기로 자릅니다. 그런 다음 차가운 물로 철저히 씻어서 필름과 정맥을 자릅니다. 그 후 냅킨으로 말린 다음 다 변수 그릇에 쇠고기를 놓습니다. 고기를 소화시키는 과정에서 많은 양의 육즙을 할당하기 때문에 물이 첨가되지 않습니다. 장치 덮개를 닫고 "퀸칭"프로그램을 시작하고 약 5 시간을 감지합니다. 시간이 지나면 뚜껑을 열고 바다 소금, 후추, 월계수 잎을 던지십시오. 모든 것을 철저히 섞어 15 분 동안 그대로 두십시오. 그리고 이번에는 무균 깡통을 준비합니다. 다음으로 우리는 멀티 박스에 준비된 쇠고기 스튜와 깡통으로 분리 된 국물을 부어서 목의 가장자리에 약간 첨가하지 않습니다. 뜨거운 뚜껑을 철제 뚜껑으로 굴리고 완전히 식힐 때까지 옆구리로 옮깁니다. 우리는 고기를 냉장고 또는 다른 차가운 장소에 보관합니다.
다 변수에서 치킨 스튜
성분 :
- 로렐 잎 - 5 개;
- 닭고기 2 개 세트
- 후추 검은 완두콩 - 10 개;
- 전구 - 1 조각;
- 소금 바다 - 맛.
준비
멀티 마루에서 스튜를 준비하기 위해 닭 시체를 씻어서 뼈를 제거하고 고기를 큰 조각으로 자릅니다. 그런 다음 멀티 바운드 그릇에 넣고 장치의 뚜껑을 닫은 다음 디스플레이에서 "퀸칭"모드를 선택하고 약 4 시간 동안 요리합니다. 이번에는 전구를 깨끗이 닦고 얇은 반투명으로 파쇄합니다. 약 2 시간 후 치킨 후추 완두콩에 소금을 넣고 베이 잎을 양파와 함께 버린다. 준비 신호 후에는 계측기 커버가 열리지 않습니다. 치킨 스튜는 4-5 시간 동안 다 변수의 그릇에 있어야합니다. 그 후, 우리는 양파를 버리고 향신료로 고기를 유리 병에 넣고 뚜껑을 닫아 냉장고에 넣습니다.
멀티 바크에서 돼지 고기 스튜
성분 :
- 돼지 고기 - 4 kg;
- 소금 - 취향에;
- 베이 잎 - 5 개;
- 검은 후추 - 10 개
준비
멀티 박스에서 스튜 만드는 법? 돼지 고기는 철저하게 씻어서 큰 덩어리로 자르고 그릇 multivarka에 장전합니다. 우리는 약 7 시간 동안 디스플레이와 시간에 "퀸칭"프로그램을 넣습니다. 끝나기 2 시간 전에 멀티 바의 뚜껑을 열고 맛, 후추 및 베이 리프에 바다 소금을 첨가하십시오. 장치를 닫고 사운드 신호가 나올 때까지 계속 요리하십시오. 그 후 준비된 조림을 6 시간 동안 식힌 다음 항아리에 옮기고 완전히 식힌 후 냉장고에 보냅니다.