두유는 콩으로 만든 식물성 원료의 산물입니다. 그것은 중국에서 2 세기에 처음으로 생산되었습니다. 전설이 진행되면서 중국의 철학자 인 대두를 사랑했던 어머니는 나이가 들고 치아를 잃어 버렸고, 그녀가 좋아하는 제품을 사용할 수있는 길을 찾았습니다. 그는 콩의 단단한 콩에 더 받아 들일만한 형태를 주었다.
현대 사회에서 두유는 매우 인기가 있습니다. 그 준비 기술은 아주 간단합니다. 특수 장치와 물을 사용하여 담가 놓은 콩을 담근 콩 으깬 감자로 바꿀 수 있습니다. 그 후, 덤불을 제거하고 남은 액체를 약 150 도의 온도로 잠깐 가열합니다. 두유에 어떤 유익과 해가 있는지, 이제는 고려해야합니다.
두유 성분
두유의 기본은 많은 수의 상호 교환 가능한 아미노산, 모든 필수 지방산, 많은 미량 원소 및 비타민을 함유하는 귀중한 단백질입니다. 두유는 셀레늄, 아연, 인, 철, 망간, 구리, 나트륨, 칼슘, 마그네슘 및 칼륨과 같은 미네랄을 함유하고 있으며 비타민에는 비타민 PP, A, E, D, K, B 비타민이 들어 있습니다. 이 우유는 몸에 완벽하게 흡수됩니다. 두유의 칼로리 함량은 제품 당 250ml 당 약 140kcal이며 단백질은 10g, 탄수화물 14g 및 지방 4g을 함유하고 있으며 250ml의 칼로리 함량은 약 100kcal입니다.
콩 우유는 얼마나 유용합니까?
두유의 영양 작용에 의한 농축 된 구성은 젖소에 더 가깝지만 젖소와 달리 포화 지방 함량은 적고 콜레스테롤은 전혀 없습니다. 이로 인해 비만인 분들과 심혈관 질환에 문제가있는 분들을 위해 두유를 섭취하실 수 있습니다.
갈 락토 오스에 대한 편협함이있는 어린이에게 두유를 사용하는 것이 좋습니다. 이 성분은 두유 성분에 존재하지 않으므로 모유에 대한 질적 인 대안입니다. 그것을 사용하는 것이 유용합니다.
두유의 손상
두유의 장점에도 불구하고 일부 과학자들은이 제품의 피해를 배제하지 않습니다. 이것은 소화 과정에서 아연, 철 , 마그네슘, 칼슘을 결합시킬 수있는이 음료에서 꽤 많은 양의 피틴산 때문입니다. 이것은, 차례로, 신체에 의해 이러한 미네랄의 소화에 아주 좋은 영향을 미치지 않습니다. 따라서 콩 우유의 사용으로 인한 피해는 작지만 여전히 그렇습니다.