콩은 16 세기에 유명해졌지만 꽤 아름다운 등산 식물이기 때문에 장식용으로 만 사용되었습니다. 첫째, 곡식 만 음식에 사용되었습니다. 포드는 처음 이탈리아에서 시도하기로 결정했습니다. 이 나라의 주민들은 미숙 한 포드의 맛을 좋아했으며 새로운 종류의 콩 (포드)을 가져 왔습니다. 나중에, 이미 프랑스에서 콩을 경작했습니다. 결과적으로 노란색과 녹색의 다양한 녹색 콩이 나타났습니다. 단백질 함량은 낮았지 만 우리 몸에는 너무 많은 비타민이 풍부했습니다.
녹색 콩에 몇 칼로리가 있습니까?
원시 형태로, 녹색 콩 의 칼로리 함량은 제품 100g 당 23-32kcal의 범위 내에서 달라질 수 있습니다. 그러나 그것은 열처리 중에 중화되는 소량의 독성 물질을 함유하고 있기 때문에 날 것으로 먹어서는 안됩니다. 요리 후에는 약 80 %의 유용한 물질을 함유하고 있지만, 요리 방법은 녹색 콩의 최종 칼로리 함량에 영향을줍니다.
따라서 삶은 녹두의 칼로리 함량은 제품 100g 당 47-128kcal 사이에서 달라집니다. 이 콩은 샐러드, 오믈렛에 첨가하기에 좋으며 반찬으로 사용되며 모든 식단에 적합합니다.
체중 감량을 원하는 사람들에게 적합하지 않은 옵션은 튀김 된 콩입니다. 열량이 제품 100g 당 175kcal에 도달 할 수 있기 때문입니다.
당신은 또한 그것을 소멸시킴으로써 콩을 조리 할 수 있습니다. 이 형태는 튀김 된 콩에 비해식이 요법이 강하지 만 콩과 찐 삶은 칼로리가 여전히 훨씬 높습니다. 제품 100g 당 조림의 칼로리 함량은 136kcal에 도달합니다.
제품 100g 당 냉동 녹두의 열량은 28kcal에 불과합니다.
따라서식이 영양 섭취를위한 이상적인 선택은 열량이 최소 인 삶은 냉동 된 녹색 콩입니다.
녹색 콩의 유용한 특성
끈끈한 콩은 비타민 E, A, C, B, 엽산이 풍부합니다. 또한 칼륨, 마그네슘, 아연뿐만 아니라 철, 칼슘, 크롬 및 황의 염을 함유하고 있습니다. 이 콩은 또한 섬유 가 풍부하여 소화 시스템을 개선합니다.
녹색 콩에있는 유용한 물질의 최대 함량은 면역력을 강화시키고, 외부 파괴 요소와의 싸움에서 몸의 방어를 강화시킵니다. 그것은 회복 효과가 있으며, 염색 콩의 칼로리가 조금 포함되어 있기 때문에 감염성 및 폐 병변을 더 쉽게 옮기고 소화 기능을 복잡하게하지 않습니다.
적혈구의 생산에 유리하게 영향을 줄 수 있기 때문에, 혈색소 및 빈혈 수준을 낮추어 사용하는 것이 좋습니다. 콩은 당뇨병 환자에게 혈당 수치를 정상화시킵니다.
알려진 끈끈이와 항균 능력, 그
녹색 콩의 피해
위장의 높은 산성도, 대장염, 췌장염, 소화성 궤양 및 위염으로 고통받는 사람들에게 줄 콩에서 요리하는 것을 권하지 마십시오. 창자가 일관되게 작동하지 않는 사람들은 콩의 식사를 매일 또는 대량으로 먹지 않아야합니다.