대부분의 사람들이 감당할 수있는 저렴한 코냑은 일반적으로 고가의 코냑의 맛의 범위가 거의 다릅니다. 그리고 여기에 요점은 심지어 snobbery 아니지만 사용 원료, 노화의 조건과 기간. 그래서 코냑의 국가 간식은 전문 소믈리에가 권장하는 것과 다릅니다. 우리는 양측이 제공하는 버전을 분석 할 것입니다.
코냑을위한 최고의 간식 : 전문가의 의견
값 비싼 코냑은 봉사하고 값 비싼 간식으로 받아 들여집니다. 음료의 맛을 방해 할 수는 없지만 그것을 보충 할 수있는 사람들 중에서 가장 접근하기 쉬운 것은 닭이나 거위 간 에서 준비한 것입니다. 코냑에는 croutons가 제공됩니다.
코냑에 대한 또 다른 인정 스낵은 치즈입니다. 치즈는 다를 수 있으며 여러 가지 방법으로 제공 될 수도 있습니다. 흰 곰팡이가있는 부드러운 치즈와 브리 앤 카망베르, 구운 치즈와 croutons, 단단하고 섬세한 치즈가 크래커와 달콤한 잼으로 제공됩니다. 너무 밝은 취향의 치즈를 구색하고, 혼합물을 타르 렛에 넣고 오븐에 보내면 브랜디를위한 간단하고 세련된 애피타이저가 급하게 나옵니다.
스낵을 위해 코냑에 다른 무엇이 제공됩니까? 물론 해산물. 특히 굴은 존경을 받고 치즈 홍합 아래에서 구워지고 조개 껍질에서 직접 먹습니다. 날카로운 맛과 냄새를 지닌 해산물은 코냑의 모든 맛을 방해하므로 가볍게 고운 맛과 균질 한 펄프로 갑각류를 선호합니다.
호화로운 저녁 식사로 손님을 놀라게 할 경우에 대비하여 코냑을위한 모든 간식은 뷔페 테이블에서 제공하기에 적합합니다.
레몬에서 코냑으로 간식
저렴한 코냑은 일반적으로 특별한 맛의 팔레트로 구별되지 않으므로 강렬한 맛을 가진 사람들이 간식을 선택합니다. 다른 사람들의 사이에서, 초콜렛, 과일 및 레몬은 아주 대중적이다.
사람들의 이야기에 따르면 Nicholas II는 레몬으로 코냑을 처음으로 물었습니다. 이 소문의 진위를 확인할 수는 없지만 코냑에 대한 간식에는 군주의 이름 인 "Nikolashka"가 부여되었습니다.
이 간식은 조리법조차 필요하지 않을 정도로 간단하게 준비됩니다. 설탕 가루와 인스턴트 커피를 2 : 1의 비율로 섞은 다음 레몬 혼합물에 뿌려서 만든 혼합물을 뿌려줍니다. 일부는 레몬 조각에 강판을 첨가 한 초콜릿과 꿀을 보충하여 제조법을 수정합니다.