연어 가정의 다른 대표자와 마찬가지로, 치눅은 손님을 환영합니다. 그리고 당신은 상점에서 아주 자유롭게 그것을 살 수 있습니다. 그러나 물고기가 치누크 연어에 살고 그것이 얼마나 유용한 지 모든 소비자가 알지 못합니다.
치누크 연어는 어디에서 살며 유용합니까?
이 물고기의 주요 서식지는 태평양의 물이지만, 산란 당시 그것은 담수 체로 이동합니다. 그것은 상대적으로 작은 크기 - 길이 80cm까지, 그리고 무게 - 약 12-15kg을 가지고 있습니다.
질문에 답하면, 치누크 (chinook)의 물고기가 얼마나 유용한 지, 우선 영양가는 우선 그 안에 가치있는 물질의 높은 함량을 기록합니다. 이들은 철분, 셀레늄, 아연, 인, 칼륨 및 마그네슘과 같은 B 요소 비타민, 희귀 한 비타민 K, 비타민 C 및 E뿐만 아니라 미세 요소입니다. 또한 연어 고기에는 혈관과 심장의 상태를 개선시키는 유용한 유기산이 포함되어 있습니다. 따라서 심장 발작과 뇌졸중, 죽상 동맥 경화증 및 혈전증 예방에 사용하는 것이 좋습니다. 콜린과 오메가 -3 의 함량 덕분에 어류는 뇌 기능에 유익한 효과를 발휘하여 노화 관련 변화와 치매, 경화증, 알츠하이머 병 발병 위험으로부터 세포를 보호합니다. 또한 신진 대사를 정상화하고 단백질과 건강한 지방으로 몸을 포화시킵니다. 치누크 고기는 쉽게 소화되고 완전히 소화됩니다.
생선은 맛이 좋으며 요리는 어떻게됩니까?
맛에 관해서는, 치누크는 유명한 연어와 비교할 수 있습니다. 고기는 더 밝은 그늘 뿐이며, 그다지 고 칼로리가 아닙니다. 백 그램 만 146kcal입니다. 필렛은 거의 모든 방법으로 조리 할 수 있습니다. 음식은 캐비아에도 사용되지만 약간 맛이 있지만 미식가의 말에 따르면이 제품은 오직 제품에만 새삼스러운 맛을줍니다. 홍어 연어는 종종 소금이나 훈제로 차갑게 먹거나 샐러드에 첨가합니다. 아직도 보존 할 수 있고 그릴이나 석탄에 구워 질 수 있습니다 - 이것은 미국의 대표 레스토랑입니다.