붉은 건포도 - 우리의 위도에있는 비교적 희귀 한 제품으로 검은 색의 친척과 비교되었지만 비타민과 미량 원소의 함량은 그것보다 열등하지 않습니다. 비타민 C의 집중으로이 베리는 자신감있게 3 위 안에 들어갑니다. 그래서 당신이나 당신의 가족이 면책을 강화해야한다면, 겨울 동안 그것을 준비하는 것이 좋습니다. 이 경우에 가장 좋은 방법은 요리하지 않고 붉은 건포도에서 젤리를 만드는 것입니다. 전통적인 잼처럼 어린이에게 매우 지루하지 않으며, 열처리 중에 파괴되는 비타민을 완전히 보유합니다.
요리하지 않고 신선한 빨간 건포도의 젤리
모두가 지저분한 요리 잼의 과정을 망쳐 놓는 것을 좋아하지 않지만,이 요리법은 당신을 필요로하지 않습니다. 너무 바쁜 주부들이 멋지고 유용한 음식을 준비 할 수있는 독특한 기회입니다. 혹독한 서리에서도 따뜻한 여름을 상기시켜줍니다.
성분 :
- 붉은 건포도 - 1 kg;
- 알갱이 설탕 - 2 kg.
준비
나뭇잎과 나뭇 가지에서 장과를 껍질을 벗긴 다음 조심스럽게 흐르는 물로 씻어주십시오. 완전히 건조되면 건포도를 블렌더에 붓고 잘게 자르십시오. 다음 질량에 1 : 1 설탕을 첨가하고 잘 섞으십시오. 혼합물을 잠시 동안 방치 한 후, 잔여 과립 화 설탕을 점차적으로 부으면 균일 한 점도가 될 때까지 껍질로 모든 것을 문지르는 것이 좋다. 약 3 시간 동안 예비 성형품을 냉장고에 넣고 다시 한번 믹서기에서 대량을 두드려 멸균 된 병 에 넣고 닫고 시원한 곳에 옮깁니다. 요리하지 않고 빨간 건포도에서 젤리에 대한이 조리법은 초보자도 사용할 수 있습니다. 결국 특별한 시간과 노력이 필요하지 않습니다.
요리없이 신선한 redcurrant 주스에서 젤리
수분이 풍부하고 풍부한 맛으로 젤리를 맛보고 즐거운 상쾌한 느낌을주는이 작품은 반드시 당신을 기쁘게 해드릴 것입니다. 그것은 둘 다 독립적으로 소비 될 수 있고 어떤 음료든지에 봉사 될 수있다 : 차, 커피, 장과 과일.
성분 :
- 설탕 - 꼭대기가있는 유리 1 개;
- redcurrant 주스 - 4/5 컵.
준비
열매를 헹구고 말린 다음 나뭇 가지에서 떼어 내고 부수 지 마십시오. 그런 다음 나무로되는 tolstushki를 사용하여 퓌레로 건포도를 돌려야합니다 (숟가락은 금속 물체와 같이 사용할 수 없으므로 접시의 맛이 나빠집니다). 결과물을 체 또는 2 중 거즈 거즈로 눌러 천연 베리 주스를 얻으십시오. 설탕과 섞어서 완전히 용해시킵니다. 프로세스 속도를 높이려면 혼합물을 조금 예열하십시오.하지만 끓일 수는 없습니다.
설탕 한알이 거의 남지 않았을 때 플라스틱 덮개로 덮인 이전에 멸균 한 병에 시럽을 부으십시오. 겨울에는 젤리 형태로 조리하지 않은 붉은 건포도가 봄까지 완벽하게 보존됩니다. 지하실이나 냉장고의 선반에 보관해야합니다.
요리없이 붉은 건포도와 레몬에서 젤리 준비
레몬은 젤리에 신맛과 신맛을 줄 것입니다. 또한 이러한 조달은 과도한 비타민 C 함유량 때문에 감기 나 독감에 대한 강력한 치료법이 될 것입니다.
성분 :
- 레몬 - 1 개;
- 설탕 - 1,8 kg;
- 붉은 건포도 - 1kg.
준비
우리는 잎과 송이에서 건포도를 제거합니다. 그것은 나에게 좋으며 우리는 그것을 말립니다. 그런 다음 고기 분쇄기로 열매를 갈아서 거즈에 덩어리를 넣고 두 번 접은 다음 주스를 냄비에 넣으십시오. 과즙 짜는기구를 사용하여 레몬에서 주스를 밀어 내고 건포도 주스 및 설탕으로 섞으십시오. 설탕은 서서히 채워지고 10 분 동안 나무로되는 숟가락으로 잘 섞는다. 그 후, 우리는 덩어리를 멸균 캔으로 옮겨 닫고 그것을 시원한 장소로 옮깁니다.