오믈렛 은 아침 식사를위한 영양가있는 맛있는 옵션이지만 모든 사람들이 프라이팬에 구운 음식이나 오믈렛의 맛을 좋아하지는 않으며, 때로는 영양사의 권고로 인해 부부가 요리 한 요리 만 먹을 수도 있습니다. 이 경우, 우리는 한 쌍을위한 오믈렛을 준비합니다 - 쉬운 음식, 영양가 있고 맛있는. 한 쌍을 위해 오믈렛 만드는 법을 알려주세요.
증기선에서 오믈렛
성분 :
- 계란 4 개 세트
- 우유 - 60 ml;
- 소금 - 취향에;
- 버터 - 1 큰술. 숟가락.
준비
증기선의 형태는 버터에 기름을 바릅니다. 우리는 혼합물을 준비합니다 : 소금과 우유로 계란을 치십시오. 혼합물을 곰팡이에 붓고 오믈렛을 약 10-15 분 동안 준비하십시오 (보다 정확하게는 지침서에서 시간을 더 잘보아야합니다). 나물, 사워 크림 또는 무가당 요구르트로 오믈렛을 제공 할 준비가되었습니다.
아침 식사와 점심 식사 사이에 상당한 시간이 지나면 물기가 없어 질 때 고기, 치즈, 달콤한 후추와 녹색으로 오믈렛을 준비합니다.
한 쌍을위한 오믈렛 - 만족스러운 버전
성분 :
- 삶은 닭고기 - 100g;
- 달콤한 고추 - 1-2 개;
- 치즈 "러시아어"- 70 g;
- 계란 10 개 입
- 우유 - 100 개;
- 소금 - 취향에;
- 후추 향기 - 6-8 완두콩;
- 기름 "농민"- 50 g;
- 녹색 - 작은 묶음 1 개.
준비
말린 달콤한 고추를 작은 입방체로 자르고 씨를 제거하십시오. 손으로 작은 닭고기로 찢어진 닭고기 요리 (햄 또는 삶은 소시지로 대체 가능). 치즈는 큰 강판에 압착되거나 잘게 잘립니다. 우리는 채소를 씻고 습기를 제거하고 잘게자를 것입니다. 후추가 박격포 나 굵은 껍질로 갈아지게됩니다. 계란을 에나멜 그릇에 넣고 침을 뱉고 고추를 피워 잘 부셔야한다. 점차적으로, 우유에 부어서 부드러워 질 때까지 혼합합시다. 고기, 치즈, 후추, 채소를 넣고 다시 섞는다. 모양은 기름으로 기름을 바르고 오믈렛을 위해 공작물에 부드럽게 부었다. 우리는 오믈렛을 30 분 동안 요리합니다.
증기선이 없으면 오믈렛을 수조에 준비하십시오. 이런 식으로 아이를 위해 스크램블 드 오믈렛을 준비 할 수 있습니다.이 경우 배치 실리콘 몰드를 사용합니다. 살모넬라 균이 살기 때문에 메추라기 계란에서 오믈렛을 만드는 것이 낫습니다. 그래서 접시가 안전 할 것입니다.
수조에서 오믈렛
성분 :
- 우유 - 30 ml;
- 계란 메추라기 - 5-6 개;
- 소금 - 핀치;
- 오일 - 1 tsp.
준비
작은 그릇이나 유리 병에서는 메추라기 알과 소금을 섞습니다. 우리는 우유를 넣고 털거나 포크로 잘 털다. 실리콘 몰드는 오일로 윤활되고 계란 혼합물을 부어 넣습니다. 우리는 물 목욕을 조직합니다 : 끓는 물을 가진 냄비에 우리는 끓는 물이 그것에 부어지지 않도록 소다를 놓았습니다. 소쿠리에서 우리는 곰팡이를 뚜껑으로 덮고 (최소 틈을 남겨두고) 최소한의 불로 10 분 동안 두십시오.
요리의 걸작품을 준비하면서 달걀 노른자를 사용했지만 다람쥐가 남아 있다면, 우리는 한 마리의 부부에 대한 단백질 오믈렛을 준비합니다. 칼로리가 들어간 오믈렛의 함량이 낮을수록 맛이 부드럽습니다.
단백질 스크램블 드 에그
성분 :
- 단백질 - 4-6 개의 계란;
- 우유 - 4 큰술. 숟가락 (대략 60 ml);
- 소금 - 취향에;
- 곰팡이를 윤활하기위한 오일.
준비
단백질 소금과 작은 스탠드를 제공합니다. 얇은 물방울로 우유에 부어 혼합물을 잘 섞어서 균질하게 만듭니다. 오믈렛을 준비하기 위해 우리는 실리콘 형태를 사용합니다. 기름으로 윤활유를 바르고 단백질 혼합물을 쏟아냅니다. 우리는 특수 장치를 사용하여 멀티 박스의 그릇에 양식을 설치하고 뚜껑을 닫은 다음 "스팀 요리"또는 "Varka na stei"모드를 설정합니다. 멀티 바커가 꺼지면 섬세한 달걀 오믈렛이 한 쌍을 준비합니다. 우리는 요구르트, 시리얼 또는 뮤 즐리와 함께 아침 식사를 제공합니다.