축제 테이블에 샐러드 - 특별한 주제, 거기에 샐러드 "해바라기" 중 하나입니다 인기있는 조리법이 많이있다, 거기에 몇 가지 옵션이 있습니다.
오이와 간장으로 샐러드 "해바라기"를 준비하는 방법?
성분 :
- 통조림 대구 간 - 1-2 캔;
- 감자 - 4 개;
- 오이 또는 소금 절임 - 2-3 개;
- 닭고기 달걀 4 개;
- 양파 녹색;
- 패키지의 두꺼운 마요네즈 품질;
- 구덩이없는 진한 올리브;
- 소시지 치즈.
준비
감자를 "제복으로" 삶아 식히고 깨끗하게 닦고 큰 강판으로 짜내고 오이를 담근다. 계란은 딱딱하고 차가운 물에 시원하고, 단백질에서 노른자위를 깨끗이 단호하게 분리합니다.
단백질을 따로 따로, 큰 강판과 노른자위에 문지릅니다. 포크로 사인을 간다. 대구 간을 다진 파와 잘 섞으십시오.
우리는 층을 가진 서빙 접시에 샐러드를 뿌렸다. 첫 번째 강판 감자. 마요네즈로 패킷의 끝 부분을 잘라내어 최상위 오이에 "그리드"를 만드십시오. 다음 층은 녹색 간장을 가진 대구 간입니다. 위에서 - 마요네즈의 얇은 "그리드". 다음 - 강판 단백질, 그리고 다시 마요네즈, 이번엔 고통 스럽다. 부드럽게 숟가락이나 주걱으로 레이어의 표면에 마요네즈를 확산. 강판 노른자를 뿌린다. 누워있는 올리브 위에서, 배럴을 따라 위쪽으로 반을 자르십시오 - 이것은 씨를 가진 해바라기 캡슐과 같습니다.
일반적으로 "해바라기의 꽃잎"은 샐러드 주위에 원형 요리 주위에 배치하여 칩에서 만들어집니다. 우리는 칩이 유용하지 않고 샐러드에 감자가 이미 있음을 기억합니다. 하지만 탈출구가 있습니다. 칩을 소세지 치즈로 대체 할 것입니다. 소시지 치즈는 특히 유용한 제품으로 여겨 질 수는 없지만 칩에 비해 분명히 유리합니다. 우리는 소시지 치즈에서 얇은 원이나 타원형을 자르고 샐러드 주위에 퍼졌습니다. 접시의 일부를 접시에서 서빙 접시로 옮길 때 치즈 조각을 샐러드에 "걸 수 있습니다".
강판 감자의 층 위에 강판으로 조리 한 당근을 깔아 놓는 것은 불필요합니다 (감자와 함께 조리하고, 닦고, 껍질을 벗겨야합니다).
양파 버섯 혼합물을 깔아 놓을 수도 있습니다. 양파를 잘게 썰어 따로 구워서 잘게 잘린 버섯을 넣고 가볍게 볶고 15 분 정도 끄집어 내야합니다 (굴 버섯은 날 것으로 사용할 수 있으므로 훨씬 유용합니다). 또는 양파없이 절인 된 버섯을 깔끔하게 만들 수 있습니다.
감자 (첫 번째 층) 대신에 밥을 잘 사용할 수 있습니다. 샐러드 "해바라기"우리는 가벼운 와인이나 브랜디를 제공합니다.