미트볼은 미래의 사용을 대비할 수있는 매우 다양한 요리입니다. 다진 고기의 작은 볼은 완벽하게 얼어 붙을 수 있으며, 필요한 경우 스튜, 두꺼운 소스 또는 수프에 훌륭한 추가가 될 수 있습니다.
이 요리법은 매우 간단하지만 실험을위한 공간이 남습니다.
그레이비와 함께 닭고기에서 미트볼 만드는 법?
이러한 미트볼은 칼로리를 고려하거나 단순히 무거운 음식을 좋아하지 않는 사람들에게 완벽합니다.
성분 :
- 다진 치킨 필렛 - 950 g;
- 닭고기 달걀 (선택) - 2 개;
- 검은 후추, 갓 땅 - 1 핀치;
- 소금, 큰 - 2 핀치;
- 버 게트 또는 빵 - 150 g;
- 식물성 기름 (무취) - 30 ml;
- 사워 크림 20 % 지방 함량 - 200 g;
- 국물 닭 - 150 ml.
준비
흠뻑 적힌 버게 트빵을 믹서기로 갈아서 닭고기와 계란과 섞습니다. Solim and pepper. 우리는 작고 둥근 미트볼을 굴려서 가열 된 기름으로 양면에 4 분 동안 볶습니다. 우리는 빵을 베이킹 접시에 넣고 이전에는 국물에 희석시킨 사우어 크림을 부어 넣습니다. 약 25 분 동안 가열 된 오븐에서 결정하십시오. 요리가 끝날 때 뿌려지는 치즈로 요리를 망치지 마십시오.
사워 크림과 함께 생선 구슬을 만드는 방법?
사워 크림 소스에있는이 생선 미트볼은 특히 부드러 우며 모든 장식용으로 훌륭한 동반자가 될 것입니다.
성분 :
- 물고기 필레 - 420 g;
- 양파 - 65 g;
- 작은 양의 파슬리;
- 사워 크림 15 % - 125 ml;
- 밀가루 in / s - 10 g;
- 생선 국물 - 65 ml.
준비
다진 생선을 다진 마늘과 파슬리와 결합시키고 계절에 관계없이 모든 계란을 작은 공에 넣으십시오. 프라이팬에있는 물고기 공을 헹구고, 그들을 가루로 뿌리고 국물에 사워 크림을 부어 라. 소스가 두껍게 나올 때까지 기다리십시오.
다 변수에서 미트볼을 밥으로 요리하는 법?
매우 빠르고 간단하게 홈 비서 - multivark의 도움으로 요리를 준비했습니다.
성분 :
- 다진 고기 -540 g;
- 쌀 - 95 g;
- 실 란 트로의 나뭇 가지 - 8 개;
- 양파 - 55 g;
- 밀가루 - 1 시간 숟가락;
- 셀러리의 줄기;
- 지상 커민의 핀치;
- 당근 - 75g;
- 야채 국물 0.5 리터.
준비
쌀을 삶아 다진 고기와 섞는다. 쇠고기에 고수풀, 땅 커민 및 소금의 녹은 녹지를 추가하십시오. 작은 미트볼을 만드십시오.
다음으로 그레이비로 진행합니다. "베이크 (Bake)"에 예열 된 오일에서 당근, 셀러리, 양파를 자르고 볶고 모든 국물을 부어주세요. "Quenching"으로 전환하고, 소스가 끓기 시작하면 미트볼을 넣고 요리가 끝날 때까지 요리합니다. 미트볼 준비가되면 좋아하는 반찬을 넣고 신선한 허브를 뿌려서 봉사 할 수 있습니다.
토마토와 함께 미트볼
성분 :
- 목 부분 중간 지방 함량 - 0.6 kg;
- 양파 - 4 개;
- 부패 된 빵 - 220 g;
- 송아지 고기 - 0.3 kg;
- 당근은 크지 않습니다 - 2 개;
- 식물성 기름 - 55 ml;
- 토마토 페이스트 - 4 tbsp. 숟가락;
- 계란 2 개 세트
- 소금 - ½ tsp;
- 갓 지상 후추 - 꼬집어.
준비
빵 속에 우유가 담겨있다. 다음 돼지 고기, 1 개의 양파, 고기 분쇄기에 송아지 고기와 함께 그것을 부드럽게 짠다. 계절을 정하고 계란을 더한다. 티스푼 덕분에 우리는 같은 부분을 측정하고 고기 볼을 굴립니다. 프라이팬에 기름을 데치고 우리의 미트볼을 황금색까지 볶습니다. 우리는 그들을 접시에 뿌리고 그레이비로 나아 간다. 남은 양파는 잘게 잘게 자르고, 당근은 평균 강판에 뿌려진다. 가볍게 튀겨 (투명 함까지) 약 300ml의 당근과 물을 넣으십시오. 약 8 분 동안 저온에서 모두 함께 끓인 다음 미트볼 소스에 담아 요리를 계속하십시오.