자연의 가슴에, 또는 dacha에서 휴식을 취하고 shish 케밥을 먹습니다. 개념은 분리 할 수 없습니다. 생선 케밥을 먹어 본 적이 있습니까? 상상 해보세요, 그릴에있는 물고기. 고등어 통조림, 석탄에 메기, 분홍색, 만료 지방, 연어 조각 또는 송어 꼬치 ...
물론 물고기는 초등학생입니다. 아무리 당황하지 않고도 베이킹이나 튀김을 할 수 있습니다.하지만 다른 마리 네이드가 모든 종류의 물고기에 향신료, 특이한 맛, 독특한 맛의 감각을 줄 것이라고 믿습니다. 우리는 마리 네드를 물고기를 위해 준비하는 방법, 물고기를 요리하는 방법, 그리고 거절하는 것이 더 나은 방법을 알려줄 것입니다.
당장에 이해합시다. 오늘 우리는 스테이크에서 물고기를위한 마리 네드에 대해 이야기하고 있습니다. 그리고 이것은 보통 어디에서 발생합니까? 그것이 피크닉, 하이킹, 긴 여행에서 옳습니다.
- 집을 멀리 떠날 경우, 마리 네이드는 요구르트, 케 피어, 중독을 예방하기위한 사워 크림과 같은 음식을 포함해서는 안됩니다.
- 마리 네드에 소금이 있으면 그 조각들은 불에 떨어지지 않습니다.
- 마리 네이드에 양파를 넣고 잘게 자르면 주스가되게해라.
- 식초가 레몬 주스로 바뀝니다. 그렇지 않으면 튀김 중에 물고기가 떨어져 나올 수 있습니다.
- 종종 마리 네이드에서 다양한 주류를 첨가하십시오;
- 선원이있는 경우 베이킹을위한 생선 준비 시간이 최소화됩니다.
- 생선이 신선할수록 마리 네이드에서 더 적게 보관합니다.
이제 우리는 물고기와 그 재료에 대한 마리 네이드의 가장 보편적 인 요리법을 나열한 다음 요리 과정을 설명합니다.
석쇠에 물고기를위한 마리 네드
성분 :
- 백색 드라이 와인 - 300 g;
- 설탕 - 4 tbsp. 숟가락;
- 간장 - 200g;
- 신선한 생강의 조각 - 120 g;
- 탈취 된 기름 - 5 tbsp. 숟가락;
- 맛을 내기위한 후추
- 녹색.
석쇠에 물고기를위한 마리 네드
성분 :
- 주스와 2 개의 레몬 껍질;
- 마늘 - 취향에;
- 탈취 된 기름 - 4 tbsp. 숟가락;
- 마조람 - 맛을;
- 소금 - 맛.
구운 생선 용 마리 네이드
성분 :
- 간장 - 2 큰술. 숟가락;
- 후추 - 맛을;
- 탈취 된 기름 - 6 tbsp. 숟가락;
- 마늘 - 4 정향.
- 고수풀 - 2 큰술. 숟가락.
바베큐에 물고기를위한 마리 네이드
성분 :
- 보드카 - 4 큰술. 숟가락;
- 간장 - 4 큰술. 숟가락;
- 생선 조미료 - 2 큰술. 숟가락;
- 후추 - 맛을;
- 마늘 - 맛.
목탄에 물고기를위한 마리 네이드
성분 :
- 마티 니 - 150 g;
- 고수풀 - 1 묶음;
- 마늘 -5 denticles;
- 양파 - 0.5 kg;
- 딜 - 1 큰술. 숟가락;
- 하나의 레몬 주스;
- 후추 - 맛을;
- 소금 - 맛.
마리 네이드 구이 생선 요리법
고등어 구이에 가장 적합합니다.
성분 :
- 붉은 마른 와인 - 200g;
- 탈취 된 기름 - 4 tbsp. 숟가락;
- 허브 혼합물 - 2 큰술. 숟가락;
- 후추 - 맛.
준비
요리 매리 네이드는 즐거움입니다. 당신은 재료를 섞기 시작하고, 이미 당신이 끝없이 그것을 흡입하고 싶은 향기가 있습니다. 마늘, 레몬 껍질, 향신료, 후추가 들어간 신선한 채소 냄새. 준비 매리 네이드는 모든 구성 요소의 간단한 혼합으로 줄어 듭니다. 전체 생선을 요리하기로 결정했다면 복부에 준비된 혼합물을 적절하게 채 웁니다. 마리 네이드와 절인 조각, 또는 부어. 우리의 생선이 모든 최상의 향기를 흡수하고, 부드러워지며,
매리 네이드에는 소금, 설탕, 식초와 같은 여러 방부제가 포함되어 있지만 몇 차례는 말할 것도없이 장시간 보관하는 것은 권장하지 않습니다. 빨리 행동해야합니다. 때로는 매리 네이드의 잔해가 준비되는 물고기를 관개하는 데 사용됩니다.
항상 귀하의 요청에 따라 조리법을 변경할 수 있습니다. 일부 향신료를 제거하거나 다른 향료를 대체하십시오. 성공한 마리 네이드 만들기의 성공은 기분에 달려 있습니다. 사랑과 즐거움으로 그렇게한다면 성공적 결과를 의심하지 마십시오.
연기와 향신료가 곁들여 진 물고기는 어떤 피크닉에도 환영합니다.