마티니 는 세계적으로 유명한 버몬트 브랜드 중 하나 인 독특한 맛을 지닌 와인으로 이탈리아에서 생산됩니다 ( "Chinzano", "Bouquet of Moldavia"와 같은 와인). 마티니 (및 기타 버몬트) - 천연 향신료 및 향료 성분뿐만 아니라 알코올 함유 제품을 첨가하여 소맥을 완전 또는 부분 발효시켜 만든 특수 유형의 강화 와인. Martini는 Rosso (빨강), Bianco (흰색), Rosato (분홍색), Martini 등 세 가지 주요 품종으로 색상이 구분되어 있습니다. 건조 요새, 설탕 및 향기로 분류됩니다.
어떻게 그리고 마티니를 마시는 것이 더 낫지?
보통 마티니는 아페리티프 (즉, 식사 전에 소비되는 음료)와 소화액 (식사 중에 마시는 음료)으로 섭취됩니다. Martini는 순수한 형태로 붉은 색 고기 또는 참치 또는 디저트 (흰색과 분홍색)로 만든 고기 요리 만 빨간색으로 디저트를 제공 할 수 있습니다. 고기와 생선 요리는 건조한 품종 (설탕이 적음)에 더 적합합니다. 또한 마티니는 다양한 칵테일을 만드는 데 사용됩니다. 칵테일을 준비하는 동안 마티니는 다양한 기타 비 알코올 및 알코올 음료 (진, 보드카, 럼주, 다양한 리큐어, 강장제 등)와 혼합됩니다.
희석 된 마티니는 무엇입니까?
마티니 (Martini) - 와인은 충분히 강합니다 (순수 알코올의 비율은 15-18 %입니다). 마티니 (특히 따뜻한 계절)를 기반으로 상쾌한 가벼운 칵테일을 준비하려면 비 알콜 음료가 더 적합합니다 : 중성미가있는 탄산 음료 및 탁상용 음료 (예 : 탄산 음료), 감귤류의 다양한 강장제 및 기타 과일 색조 및 천연 과일 주스 갓 압착).
어떤 주스가 마티니와 잘 어울리는가?
Martini는 체리 나 사과와 같은 과일 주스와 함께 맛에 완벽하게 어울립니다. Martini는 원래 포도 포도주 였기 때문에이 음료는 중성 풍미 속성을 지닌 흰색 유럽 포도 품종의 가벼운 포도 주스로 잘 희석됩니다 (예 : Chardonnay, Riesling, Pinot, Semillon, Sauvignon Blanc). 흰색 또는 핑크 무스카트 품종의 포도즙으로 특히 향긋한 흥미로운 칵테일을 만들 수 있습니다.
갓 짜낸 감귤 주스 (레몬, 석회, 자몽, 오렌지, 만다린 등)를 사용하여 마티니를 기반으로하는 신선하고 상쾌하고 상쾌한 칵테일을 만들 수 있습니다. 키위와 파인애플 주스가있는 마티니 칵테일 또한 매우 흥미로운 맛입니다.
마티니 주스를 희석하는 방법?
원칙적으로 영양사는 위 점막 (특히 감귤류 및 다른 사워 주스)에 너무 적극적으로 영향을 줄 수 있으므로 희석하지 않은 주스를 마시는 것은 권장하지 않습니다. 이것으로부터 진행하여, 주스로 마티니를 희석시키면서, 칵테일에 비 탄산 (또는 탄산) 식용 수 또는 강장제를 총 부피의 1/4 이상으로 첨가하는 것은 나쁘지 않습니다. 그리고 한 가지 더 중요한 점은 칵테일에서 주스와 다른 첨가제의 맛이 마티니의 맛을 방해해서는 안되며 수정하고 보완해야한다는 것입니다.