노른자는 계란의 필수적인 부분입니다. 식이 요법을 위해서는 노른자를 따로 먹지 않는 것이 좋으나 전체 달걀은 먹지 만 하루에 1 조각을 먹는 것은 좋지 않습니다. 노른자의 도움으로 체중 감량이 가능합니다. 계란 노른자는 아침 식사로 끓여 먹을 가치가 있습니다. 보충 교재는 포화 감을 찾는 것을 돕는 감귤류 일 수 있고, 동시에 원하지 않는 파운드를 감소시키는 것을 도울 수있다. 달걀 노른자는 물에 담근 양배추와 결합 할 수 있습니다. 이 요리는 아침에만 사용하는 것이 바람직합니다. 점심과 저녁 식사에는 달걀을 넣지 않고 동일한 양배추를 먹을 수 있습니다. 당신은 노른자위로 샐러드를 만들고 올리브 오일 또는 해바라기 오일을 채울 수 있습니다. 그런 샐러드 용 야채 는 전분을 함유하지 않은 야채 를 선택하는 것이 좋습니다. 계란은 신선해야합니다. 계란 노른자와 구운 채소를 넣으면 식단이 다양해질 수 있습니다. 다이어트는 일상 생활에서 신체 운동을 포함시킬 때 가장 효과적입니다.
닭고기 노른자의 성분
액체 형태의 암탉의 난자에서 총 노른자의 양은 평균 33 %입니다. 달걀 노른자에 몇 칼로리가 있습니까? 그 에너지 값은 단백질보다 약 3 배 크며, 약 60 kcal입니다. 평균 난형 크기에서 콜레스테롤은 210mg, 단백질은 2.7g, 지방은 4.51g, 탄수화물은 0.61g이며, 지방산은 포화 지방, 다중 불포화 지방 및 단일 불포화 지방입니다. 이들 중, 올레산의 약 47 %가 가장 풍부합니다.
노른자위는 얼마나 유용합니까?
주된 것은, 암탉의 난황의 노른자보다 유용하다는 것은 비타민 B12의 존재 때문입니다. 이 비타민은 신체에 힘과 힘을 불어 넣고, 사람을 즐겁고 활력있게 만듭니다. 식욕이 없을 때도 아이들에게 주어집니다.
또한 난황에는 시력을 향상시키는 비타민 A 가 있으며 조기 노화와 암세포 형성을 예방합니다
.온몸에 유익한 효과를주는 비타민 B1, B2, PP, E 및 D의 노른자가 약간 적습니다. 이 풍부한 비타민 성분으로 인해 난황은 유아식에서도 사용됩니다. 그러나 이것은 모든 것이 노른자위에서 유용하지는 않습니다. 그것은 인, 콜린, 셀레늄, 멜라토닌 및 루테인과 같은 물질을 함유하고 있습니다.
- 인은 신체에서 일어나는 생리 반응에 관여하며, 또한 잇몸과 치아를 양호한 상태로 유지하는 데 도움이됩니다.
- 콜린은 심장 혈관계와 신경계를 지원하며 신경 세포에 영양을 공급합니다. 이 물질은 생 노른자에서 더 많이 나타납니다.
- 셀레늄은 인체를 환경의 유해한 영향으로부터 보호합니다. 산화 방지제이기 때문에 담배 연기, 방사선, 배기 가스, 살충제 및 기타 유해 물질의 신체에 미치는 영향을 방지합니다.
- 멜라토닌은 몸을 젊게하고 새로운 세포를 만드는데 참여합니다. 이 물질은 정상적인 모발 성장과 좋은 피부 상태에 유용합니다.
- 루테인은 시력에 좋습니다. 백내장의 출현을 방지합니다.
노른자 사용에 대한 금기 사항
닭 계란의 노른자 사용에 대한 주요 금기 사항은 우선 콜레스테롤의 존재와 관련이 있습니다. 1 개의 중형 알의 난황에는이 물질을 275mg까지 함유 할 수 있습니다. 따라서 심장병으로 고통받는 사람들은이 제품을 사용할 때 매우주의해야합니다. 그러나이 콜레스테롤의 모든 양이 신체에 도착하는 것은 아니라는 것을 이해하는 것은 가치가 있습니다. 닭고기 알에 다량 함유되어있는 레시틴에 의해 예방됩니다. 과학자들은 실험을 수행하여 결과적으로 콜레스테롤의 증가와 섭취 한 계란의 수 사이에는 명백한 관계가 없다.