최근에, 여주인은 끓는 파이를 준비하는 경우가 많으며, 베이킹의 아주 간단한 버전이기 때문에 모두 준비합니다. 충전재를 집 어서 곰팡이에 넣고 액체 일관성 테스트를하고 오븐으로 보내면됩니다. 따라서 단 파이, 머핀 및 짠맛을 모두 만들 수 있습니다.
젤리 파이 반죽
성분 :
- 버터 - 135-160 g;
- 사워 크림 - 380-400 ml;
- 설탕 - 2 tsp.
- 요오드화 된 염;
- 베이킹 파우더 - 1 티스푼;
- 밀가루 - 265-280 g;
- 달걀 - 2 개.
준비
오일을 그릇에 넣고 수 욕조에서 또는 더 간단한 방식으로 전자 레인지에서 녹입니다. 따뜻한 동안 소금과 설탕을 뿌려 라. 우리는 사워 크림과 이들 제품을 연결합니다. 우리는 계란에 털을 약간 섞은 다음 기름과 신맛이 나는 혼합물에 첨가합니다. 벌크 테스트하려면 베이킹 파우더를 뿌리십시오. 밀가루를 일괄 첨가하고 저어 주면서 준비를 마칩니다.
요구르트에 젤리 반죽
성분 :
- kefir - 1 개;
- 버터 - 70-80 g;
- 베이킹 파우더 - 1 티스푼;
- 바다 소금;
- 계란 3 개 세트
- 밀가루 - 150-170 g.
준비
약간 두들겨 난 계란으로 케 피어를 섞는다. 솔림. 녹은 버터를 따르십시오, 베이킹 파우더를 따르십시오. 간접적으로 가루를 추가하십시오, 배터를 만드십시오. 이 반죽은 소금에 절인 충전물을 채우는 데 적합합니다.
피자 충전 반죽
성분 :
- 마요네즈 - 125 ml;
- 사워 크림 - 125 ml;
- 치즈 - 80 g;
- 계란 2 개 세트
- 소금 바다;
- 소다 - 1 티스푼;
- 밀가루 - 120-130 g.
준비
그릇에 마요네즈, 사워 크림, 계란을 넣습니다. 화관 우리는 그들을 동질성으로 데려옵니다. 우리는 강판 치즈를 섞는다. 우리는 건조한 제품 - 첫째로 소다, 소금, 그 후에 가루를 따르고, 그 후에 우리는 드문 드문 반죽을 시작합니다.
좋은 반죽 반죽
성분 :
- 버터 - 95-100 g;
- 사워 크림 - 120-150 ml;
- 밀가루 - 240-250 g;
- 코티지 치즈 - 80 g;
- 계란 2 개 세트
- 설탕 - 75g;
- 감자 전분 - 35-50 g;
- 소다 - 핀치.
준비
커티지 치즈는 연화 된 버터와 사워 크림과 섞여 있습니다. 계란을 더한다. 화관은 질량 균일 성을 제공합니다. 감미료를 첨가하고 베이킹 파우더를 첨가하십시오. 차례로 녹말과 밀가루를 넣으십시오. 타자를 반죽하십시오.
충전 테스트를위한 레시피
성분 :
- 어떤 맛이 든 요구르트 - 180 ml;
- 응고 된 우유 - 90-100 ml;
- 소다 - 1 티스푼;
- 메이플 시럽 - 80 ml;
- 계피;
- 계란 3 개 세트
- 오트밀과 밀가루 - 각각 100 그램.
준비
우리는 액체 제품 - 요구르트와 사워 크림을 연결합니다. 메이플 시럽, 계피, 소다로 화관을 섞어 라. 우리는 계란을 더하고 볼륨을 두 배로 늘립니다. 다시 말하지만, 털을 사용하여 균질 한 덩어리를 만듭니다. 두 종류의 밀가루를 모두 쏟아 부어 반죽을 만듭니다.