Шиши C + Cши Cши дши Cшиши Cшиши Cшиши Cши Cши д Cши C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C 당연히 매장에서 구매할 수는 있지만 유감스럽게도 그 품질은 많이 요구됩니다. Ши Cшиши Cшиши Cшиши C C C C C T C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C 간 소시지는 무엇입니까? 우리는 다음과 같은 요리법에서이 사실을 알려 드릴 것입니다.
집에서 간 소시지
간 소시지는 원칙적으로 신장과 간과 폐와 심장으로 이루어져 있습니다. 이 모든 것을 함께 간이라고합니다.
성분 :
- 삶은 간 (신장, 간, 심장, 폐) - 2 kg;
- 양파 - 300g;
- 계란 - 15 개;
- 사우어 크림 - 0.5 l;
- 청소 된 내장 - 5 미터;
- 소금, 후추, 향료 - 맛.
준비
활을 가진 삶은 간은 고기 분쇄기를 통과합니다. Ши Cши + C д Cши д C C и и и C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C 생 계란과 사우어 크림을 넣고 잘 섞는다. 다음 향료, 고추 및 소금을 첨가하십시오. 생성 된 창자 질량을 채 웁니다. 스튜 냄비에있는 소시지를 접고, 물을 따르고 약 40 분 동안 저열로 요리하십시오. 그 후 우리는 간장 소시지를 꺼내 식히고 여러 곳에서 꿰뚫어 본다. C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C 그건 그렇고 소시지가 베이킹 트레이 바닥에 달라 붙지 않도록 우리는 먼저 나무 막대기를 얹은 다음 소시지를 놓습니다. 그런 집 간 소시지는 한 달 동안 냉장고에 보관됩니다.
가정 간 소세지 조리법
성분 :
- 심장 - 1.5 kg;
- 간 - 0.5 kg;
- 가벼운 무게 - 1.5 kg;
- 돼지 고기 라드 - 300 g;
- 계란 8 개 세트
- 국물 - 700 ml;
- 양파 3 개 세트
- 마늘 - 2 머리;
- 지상 카 다몬 - 1 티스푼;
- 소금, 향신료 - 맛.
준비
하트, 그리고 요리하기까지는 요리하기 쉽다. 그러는 동안 양파와 베이컨을 잘라내십시오. 큰 프라이팬에서 베이컨을 먼저 볶습니다. 투명 해지면 양파가 퍼집니다. 약간 부드러워지면 잘라낸 간을 추가하십시오. 5 분간 튀김. 이제 폐, 심장, 라드 및 간을 포함한 모든 준비된 재료가 마늘을 고기 분쇄기를 통과하게합니다.
다진 고기에는 소금, 카 다몬, 검은 후추를 넣고 철저히 섞습니다. 우리는 계란을 넣고 잘 섞은 다음 점차 국물에 부어 넣습니다. 먹거리가 액체가 될 것입니다. 이제 우리는 용기를 가지고 제과 용 주사기로 채 웁니다. 너무 빡빡하게 포장하지 않아도됩니다. 우리는 냄비에 소시지를 넣고 물에 부어 소시지를 덮어 불에 붙입니다. 작은 불에 40 분 동안 요리 한 다음 냄비에 말린 후 볶습니다.
간 소시지에서 무엇을 요리 할 수 있습니까?
물론, 그러한 소시지, 특히 가정에서의 생산은 샌드위치를위한 순수한 형태로 사용될 수 있습니다. 그러나 간장 소시지에서 다양한 맛있는 요리를 준비 할 수도 있습니다. 아래에서 몇 가지 흥미로운 요리법을 알려 드리겠습니다.
간 소세지가있는 캐서롤
성분 :
- 감자 - 700 g;
- 소시지 간 - 300 g;
- 양파 - 1 개;
- 달걀 - 6 개;
- 토마토 - 3 개;
- 녹색 양파 - 한 무리;
- 올리브 오일 - 40 ml;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
감자를 준비하고 반죽 할 때까지 감자를 삶습니다. 양파는 잘게 부순다. 우리는 간 소시지, 감자, 양파, 계란 2 개, 소금과 후추를 연결합니다. 베이킹을위한 형태는 올리브 오일로 기름을 바르고, 우리는 감자 - 간 우드 퓌레를 뿌리고 우리는 1 개의 알을 넣기 위해 4 개의 그루브를 만듭니다. 양식을 180 도로 가열 한 오븐에 20 분 간 보내고 그 다음 얇게 썬 토마토를 펴서 10 분 더 구워 준비한 캐서롤을 뿌려 잘게 썬 파를 뿌린다.
또한 간 소시지는 파이 또는 팬케익을 만들 때 채우기로 사용할 수 있습니다. 그리고 소시지를 자르고 양파로 볶고 삶은 파스타와 섞을 수 있습니다. 너무 맛있어!