필라우는 고기와 쌀의 맛있는 요리입니다. 그러나 그것을 올바르게 준비하는 것은 전체적인 예술입니다. 이 큰 도움에서 Multivar. 멀티 박스에서 양고기로 필라프를 제대로 요리하는 방법은이 기사에서 배우십시오.
우즈벡 양고기에서 필라프를 요리하는 법?
성분 :
- 당근 - 500g;
- 긴 곡물 쌀 - 1kg;
- 마늘 2 개입
- 양파 - 200g;
- 양고기 뼈에 1kg;
- zira - 1 큰술. 숟가락;
- 식물성 기름 정제 - 140 ml;
- 고추 - 2 개;
- 소금.
준비
어린 양을 씻고 필름과 힘줄을 분리합니다. 뼈를 자르십시오. 우리는 고기를 조각으로 자른다. 얇은 반원형 양파에 심어. 당근 얇은 스트립으로 잘라. 우리는 깊은 용기에 넣고 설탕을 집어 넣습니다. 철저히 섞어 서서 주스를 분리하십시오. 마늘 머리 하나는 치아로 나뉘 지 않지만 단순히 껍질로 손을 닦습니다. 조심스럽게 꼬리를 잘라 머리가 손상되지 않도록하십시오. 철저히 씻어 라.
멀티 보울의 바닥에서 우리는 뚱뚱한 조각을 퍼뜨립니다. "Hot"모드에서는 노란 색이 될 때까지 지방을 둡니다. 목표가 달성되면, 지방은 그릇에서 제거하고 별도의 그릇에 배치됩니다. 결과로 생긴 지방에서 우리는 소금과 zira의 꼬집음의 추가와 함께 뼈를두고 튀김. 쾌적한 갈색 색상으로 가져 오십시오. 광선을 더하고 감동을 주어 그 가벼운 무례 함을 드러내십시오. 이제 육질을 첨가하고 고기가 변색 될 때까지 계속 저어 주십시오. 이제 당근을 넣고 같은 모드에서 5 분 더 익힌다. 우리는 1.5 리터의 물을 부어 넣는다. 종기가 들자 마늘의 후추와 다진 마늘을 이전에 청소 한 다중 점에 넣습니다. "수프"모드에서는 30 분을 준비합니다. 지금 후추와 마늘은 마늘을 부드럽게 제거합니다. 우리는 쌀 물을 부어 매우 조심스럽게 멀티 바운드에 부어 넣습니다. 가운데에서 마늘을 넣습니다. 장치를 "플 로브 (Plov)"모드로 변환합니다. 신호가 끝나면 곧바로 뚜껑을 열어 "따뜻하게"서서 10 분을줍니다. 그런 다음 뚜껑을 열고, 마늘을 꺼내 우즈베키스탄의 어린 양고기에서 필라프를 내려 놓습니다.
멀티 바크에서 어린 양의 필라프 요리법
성분 :
- 어린 양의 펄프 - 1 kg;
- 당근 - 700 g;
- 긴 곡물 쌀 - 1kg;
- 양파 - 200g;
- 여과수 - 1.5 리터;
- 소금;
- 마늘 1 조각;
- 필라프 향신료.
준비
양고기의 필라프 준비는 곡물의 준비로 시작됩니다. 여러 번 완전히 헹구십시오. 양고기를 썰어 세제로 자른다. 당근은 짚을 갈가리 찢어 내고 양파는 얇은 반 줄기로 자릅니다. 장치의 사발에서는 기름을 따르고, 당근, 새끼 양 및 최고 밥을 가진 양파를 던지십시오. 물로 채 웁니다. 중앙에 마늘 머리, 고추, 다른 향신료를 넣어. 신호 "Kasha"모드에서 요리하기. 그 후 즉시 장치를 열지 말고 서둘러 "가열"모드에서 필라프를 7 분 동안 주입시킵니다. 그럼, 조심스럽게 접시 위에 올려 놓으십시오.
양고기의 필라프 요리법
성분 :
- 어린 양의 펄프 - 500 g;
- 긴 곡물 쌀 - 400g;
- 필라프 향신료 - 20 g;
- 양파 - 100g;
- 당근 - 300g;
- 마늘 2 개입
- 정제 된 야채 약간 - 150 ML.
준비
쌀은 흐르는 물로 완전히 씻어 낸다. 마늘은 잘 씻고 말린다. 고기는 조각으로 자르고, 당근 - 빨대 및 광선 반 반지. 멀티 박스에서 5mm 높이의 오일 층을 부 으십시오. "베이킹"모드에서 워밍업하십시오. 우리는 고기를 놓고 약 3 분 동안 튀김을 한 다음 뚜껑을 닫고 15 분 더 준비합니다. 양파, 당근, 향신료를 추가하고 오랫동안 요리하십시오. 지금 잠 들어있는 쌀에 떨어지면 끓는 물을 부어라. 그 높이는 쌀의 높이보다 1.5cm 높을 것이다. "플로브"요리. 프로그램이 끝나기 10 분 전에 마늘 머리 두 개를 위에 놓고 제거합니다. 준비 필라프 부드럽게 섞는다.