더블 보일러로 만든 커드 수플레는 맛있게 섬세한 맛과 놀라 울 정도로 아름다운 모습으로 가족과 함께 기쁘게 할 것입니다. 이러한 진미를 만드는 제품은 어떤 스튜던트도 이용할 수 있으며 조리법 자체는 매우 간단하며 특별한 요리 예술을 필요로하지 않습니다. 특히 수프레를 아침 식사로 요리하는 것이 좋을 것입니다. 영양이 풍부하고 맛있으며 특이합니다. 그러니 시간을 낭비하지 말고 soufflé를 요리하는 법을 배웁니다.
이중 보일러에있는 치즈 수플레의 제조법
성분 :
- 코티지 치즈 - 250 g;
- 사워 크림 - 2 큰술. 숟가락;
- 만화 - 2 tbsp. 숟가락;
- 계란 3 개 세트
- 설탕 - 취향에;
- 장식용 계 피입니다.
준비
이중 보일러에 치즈 수플레 만드는 법을 알아 봅시다. 먼저 우리는 단백질을 노른자에서 분리 한 다음 코타 지 치즈, 사워 크림 및 설탕과 혼합합니다. 블렌더로 모든 재료를 섞어 라. 단단한 거품이 생길 때까지 달걀 흰자를 따로 따로 털어 내고 부드럽게 굳어진 덩어리 로 옮깁니다 . 우리는 반죽을 주형에 뿌리고 계피를 위에 뿌리고 수플레를 증기선에 넣습니다. 30 분이 경과하면 코티지 치즈 수플레가 마실 준비가됩니다.
더블 보일 러에 딸기와 코티지 치즈 수플레
성분 :
- 코티지 치즈 - 200 g;
- 설탕 - 3 tbsp. 숟가락;
- 계란 - 1 조각;
- 감자 전분 - 3 큰술. 숟가락;
- 검은 건포도, 딸기 - 원하는 경우;
- 마시는 요구르트 - 150 ml.
준비
그래서 음식 가공업자의 컨테이너에 우리는 코티지 치즈, 요구르트, 전분, 달걀 및 설탕을 결합합니다. 우리는 모든 것을 크림 같고 완전히 균질 한 상태로 갈아줍니다. 건포도와 딸기는 감자 녹말로 감싸고, 열매를 덩어리에 붓고 부드럽게 숟가락으로 섞습니다. 두부 반죽을 곰팡이에 뿌리고 기름을 바른 다음 30 분 동안 증기선에 넣습니다. 기성품 두부 수플레에는 사워 크림 또는 베리 소스가 제공됩니다.